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食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
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奇を衒わない安心できる味を堪能。よし澤、銀座よし澤の姉妹店にして一号店
和食の料理人、吉澤定久さんが2010年に開業したお店です。ご出身は関東だったと思いますが、京都で8年、東京でも銀座などで修行を積んで、2010年にご自身で出された1店舗目が、こちらの一二岐です。これで...
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料理は"食感"も大事ということを強く知ることができた。感動したランチ。
奮発して銀座で日本料理のランチ。
このくらいの値段を出せば、どこでもこのくらいの満足感が得られるのだろうか。
普段あまり頂かないクラス（お値段）の料理なので評価ができないんだけど、、、
とにかく...
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よし澤の旗艦店､五感で味わえ楽しめる繊細丁寧な日本料理でめっちゃいい店だと思います✨
銀座 日本料理 ぎんざ一二岐
《お昼のおまかせ懐石》
日本料理を牽引する1人でもある吉澤定久氏が2010年に開業した京料理店「ぎんざ一二岐」。
日本料理百名店2021/23､ミシュランガ...
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平日のランチで訪問。
数週間前に予約しました。
【ポイント】
○ボリュームはほどほどですが、魚介中心で質も高く良い内容
○換気とサービス面は少し改善余地あり
○本ランチコースは終了してし...
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外出先でのランチです。
銀座の東側、昭和通りと首都高の間のエリアにあるビルのB1にお店はあります。
平日昼11:30、前日にネットから予約しました。
予約時にコースも指定、「平日限定お手軽ラ...
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久しぶりに銀ぶら、いぶきさんで平日限定の手軽なランチコースをいただきました。
階段を降りた地下、白木の綺麗なカウンター席。
リラックスモードなので、冷酒でのんびりやらせていただきます。
出羽桜 ...
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【2023 日本料理 百名店】
『ぎんざ 一二岐』は2010年に吉澤氏がオープンさせ、その後2014年『銀座よし澤』、2018年には六本木ヒルズの一角に『よし澤』と展開。現在吉澤氏は六本木にいら...
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百名店巡りでの訪店です。
食べログネットで事前予約でお伺いしました。ほぼ完全予約制に近いかと思われます。席は17のようですね。和風なカウンターもあり、オシャレな雰囲気です。
注文は5500円の...
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以前から伺おうと思っていてなかなか都合がつかず。ようやく訪問出来ました。
階段を降りるとカウンターが広がっています。
その端の席に案内されました。
まずはひと口ビールをいただいてお料理を待ち...
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銀座にあるミシュランの一つ星も獲得した日本料理店。
どれも美味しくてランチはかなりコスパも良くておすすめ。
店主は京都で修行してこちらの店をオープンした後、"銀座 よし澤"もオープンさせたらしい。...
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インスタアカウント（@mamatabe_repo
ちゃんみー評価♀️評価⭐︎５点満点
ランチ利用☀️ 春に訪問した際のメニューなので
メインの鰹の藁焼き以外は
季節によって変わると思いま...
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知人とランチで久々訪問。数年前は1500円の鰹たたき定食がありましたが、ランチコースのみの営業に変わっていました。5000円越えでちょっとリッチになってしまいます。
店内は改装されスッキリした雰...
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鏑木清隆展の前に日本料理ランチ。
2週間ほど前に予約して行きました。
5500円のコースです。
これが充実した内容で、嬉しくなっちゃいます。
胡麻豆腐の揚げだしは、熱々。
見た目よりあっ...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ぎんざ 一二岐（ぎんざ いぶき）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-3188-0660 |
| 予約可否 |
予約可 念の為に確認のお電話をさせて頂く場合がございます。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東銀座駅から徒歩５分 新富町駅から319m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
ランチ5％ ディナー１０％ |
席・設備
| 席数 |
17席 （カウンター7席、個室6席+個室4席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 17人 |
| 個室 |
有 （4人可、6人可） 個室料 ランチ5000円 ディナー10000円 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 全席禁煙とさせていただきます。入口に灰皿のご用意がございますので、ご利用くださいませ。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可（小学生可） コース料理を召し上がれないお子様の入店はお断りさせて頂いております |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2010年8月30日 |
| 備考 |
姉妹店 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
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[木]
11:30 - 14:30（L.O. 12:30）
18:00 - 22:00（L.O. 19:30）
[金]
11:30 - 14:30（L.O. 12:30）
18:00 - 22:00（L.O. 19:30）
[土]
11:30 - 14:30（L.O. 12:30）
18:00 - 22:00（L.O. 19:30）
[日]
定休日
■ 営業時間
2023年8月よりランチ営業日を変更させて頂きます。
毎週金曜日、土曜日、第二、第四木曜日 営業致します。
10月より原材料等の値上がりに伴い一部価格の改定をさせて頂きます。
ご理解の程宜しくお願い致します。
■ 定休日
月曜日不定休 12/31〜1/9までお休みさせて頂きます。 -
アクセス方法を教えてください
東銀座駅から徒歩５分
-
オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
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このお店の口コミを教えてください
奮発して銀座で日本料理のランチ。
このくらいの値段を出せば、どこでもこのくらいの満足感が得られるのだろうか。
普段あまり頂かないクラス（お値段）の料理なので評価ができないんだけど、、、
とにかく今回は大満足。
5点をつけたいくらいだけど、M1の審査員のように、まだ見ぬお店を考慮してこのくらいに留めました。
こちらのコースを食べログから当日の朝に予約して伺いました。
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