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【激安鮨ランチ】
注目の激安ランチ紹介します！
場所は新富町駅から3分くらいのこじんまりしたところ。
裏銀座と呼ばれる大人の街新富町。
イタリアンの巨匠落合さんのラベットラダオチアイも近くにあります。
題名にある通りここのウリはなんと言っても値段！
先に言います。
握り10貫＋椀物で税込1500円！！！
この場所でこの値段・・・
逆においしいの？と心配になるかともいるでしょう
しかし！1回は行ってみる価値あり！
大将はもちろん石島さん。
出身は寿司清グループ
http://www.tsukijisushisay.co.jp/
この寿司清そこまで認知度は高くない？
けど実はここそうそうたる人を輩出してるんです。
・三谷の三谷さん（2019年まで予約いっぱい）
※三谷ブログ：http://masashusi.blog.fc2.com/blog-entry-3.html
・波やしの林さん（予約1年待ち）
この2人だけでもかなりすごい！！！
ということで期待に胸を膨らませいざ
ランチメニューは以下3種。
・おまかせコース 4000円
・握りランチ 1500円
・ばらちらしランチ 1500円
4000円コースのみ予約ができるみたいです！
まずは握りを試したかったので本日は予約なし。
事前調べで外待ちの行列ができるとかいてあったので、LO10分前の13:20に訪問。
なんと外待ちなし！＆店内は3席の空席あり！ラッキー！！
カウンター上にかぼちゃさん。
ハロウィンですね！季節感の演出もおもしろい
席につき1分ほどで「ご注文は？」と聞かれます。
迷わず握りランチを注文。
まずはお茶。
うん。あつあつ。
寒くなってきたからお茶がなおさら美味しい・・
まず1貫目
・鮪（赤身）
空腹すぎて写真を撮る前に食べてしまいました！
ここでガリを一口。
キレのあるタイプではなくややコク?のようなものも感じる。
甘さは控えめ
シャリは赤酢（濃）を使用。
固さは0,5粒程残る程度。
甘みは抑えている印象でまろやか。
ふっくらもちもちタイプのシャリが好きな方には良いかもしれない。
個人的にはもう少し固い方が好み。
次から順に紹介
・鰹
刻み葱が添えられている。
2貫食べ気づいたが、ここの沈み加減はなかなかすごい。
手数はやや多いためしっかり握られているかと思いきやいい空気の入り具合。
・ほたてとイカ（こちらは2貫セットで提供される）
・ほたて
甘み十分！！結構好きなほたて
・イカ
しょうがが添えられている。包丁仕事は縦切でいい細さ。ねっとり感がすごい。
・鯵
刻み葱としょうが。ふつう。もう少し皮目をつけて包丁を入れてほしかった。
が、ランチなので仕方ないか
このあたりで椀物登場。
意外な早さにちょっとびっくり。
・味噌汁（ねぎとあおさ海苔）
「しみる～」と言いたくなる一品。ふつうにうまし。
・穴子
こちらだけは2番手さんが握り。
ツメはわりと甘め。ここまでのシャリやガリの印象から甘さが少なめと予想していたがいい意味で裏切られた次第。
焼きはないためとろとろ系
・白魚の軍艦
大きめのが20匹くらい！ぴちぴちっ！
ここで初めてくさ（海苔）の登場。可もなく不可もなく。
・とろたく握り
とろたくは私の大好物！家でも自分で作ったりします
中トロの脂の乗り○・たくわんの味付け&食感○
しかし一つだけ残念なことが、温度が低い・・・
先に上述したように大将は手数がやや多いためシャリはあまり冷たくない。
しかし鮪とたくわんの温度が冷たかったため、やや喧嘩してしまっていた。。。くそー
・玉子
これまた意外。かなり甘めの味付け。
女性受けはよさそう！ランチのデザートですね
ふう。ごちそうさまでした！
滞在時間30分程！
鮨ブログもみてね～
http://sushi-navi.com/
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すし大将
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店舗基本情報
| 店名 |
鮨 石島
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6228-6539 |
| 予約可否 |
予約可 昼は「おまかせ寿司」のみ予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新富町駅から徒歩3分 新富町駅から307m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥30,000～￥39,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥40,000～￥49,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料なし |
席・設備
| 席数 |
16席 （1階:カウンター10席、2階:座敷6席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可） 座敷6席(夜のみ) |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 制限なしだが、コースを頼めない年齢の場合は、大人の膝の上に座るという条件で入店可とのこと。(空席がある場合等はこの限りではない) |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2010年7月10日 |
| 備考 |
夜のみカード可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2017/12/28 更新