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新富町@久々にガチで美味い焼鳥に出会った。THE大衆酒場な雰囲気の義常（よしつね）にはまりそうな巻！
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さすらいのうぶちゃん
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
義常
|
|---|---|
| ジャンル | 焼き鳥、居酒屋、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3551-2255 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄有楽町線 新富町 ７番出口よりすぐ 新富町駅から208m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥50,000～￥59,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
35席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、スポーツ観戦可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| オープン日 |
2010年4月 |
| 備考 |
備長炭焼き鳥 |
| お店のPR |
こだわりの朝締め鶏を手仕込みはもちろん旬の一品料理を数多くご用意しております。
【有楽町線・新富町駅７番出口より徒歩1分】 『鮮度』『豊富な種類』『丁寧な手仕込み』にこだわった当店人気の【備長炭火やきとり】は外がカリッと中はプリプリ、一口食べればジュワーッと旨味が広がる逸品です。季節ごとに旬の食材をふんだんに使用したお料理の数々をあたたかい店内で、全国から御取りよせ致しましたお酒とご一緒にお楽しみ下さい♪従業員一同、皆様のご来店を心よりお待ちいたしております。 |
| 初投稿者 |
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雨上がりの木曜日。
朝6時から19時までガッツリ仕事を頑張って、お腹も空いてきたけどうまい焼鳥が食べたい。
予約していくたいそうな焼鳥じゃなくて良くて、単純に旨いビールと焼き鳥が食べたいのだ。
みなさんもそういうときありません？
家を出て築地方面攻めるか、このまま築地駅からの東銀座方面を攻めるか、新富町八丁堀方面攻めるか？
雨もまたいつ降っってくるかわからないので遠くまで行くのも億劫だな〜なんて考えてたら、以前から店前を通って赤ちょうちんが出ていた気になっていたお店があったのを思い出す。
それが、新富町駅からすぐの備長炭火やき鳥義常（つねよし）さんだ。
家からも近いしGoogleレビューも111件3.9と悪くない。
お店に入ると店内はほぼ満席。
なんという大繁盛店。
入り口に一番近いカウンター席が1席だけ空いてたので、そちらに座ってメニューを見ます。
焼き場の目の前で私としてはライブ感も味わえる特等席でラッキー。
入れ替わり立ち替わりでお客様が入れ替わり、途中3組ほど入ってきた新規のお客様も返さなきゃならないほど。
空いたら電話してほしいと交渉されて、私の帰り際に無事入店されたカップルなんかもいましたね。
そんなお店を近所なのに今まで知らなかった私が恥ずかしい。
注文したのは
焼鳥コース1500円
瓶ビールはサッポロ赤星
そらまめもとりわさも終わっちゃってて、アスパラのバター焼き580円
お通しはひじきの煮物。
大根おろしとかだともっとありがたかったな〜と思いながら・・・・
赤星おいているあたりも通ですね。
ぐびっと一杯飲んで一人乾杯！
コースはこんな感じでした。
・ささみわさび
柔らかで火入れは中は適度なレア感が残り、もっちりとしていきなり旨い。
・レバー
臭みもなくってタレがめちゃんこ旨い。
・砂肝
胡麻油の香りがアクセントでこれまた絶品。
・もも
ぷりっぷり食感。
火入具合は最高レベルにいいですね。
・つくね
熱々を一口食べれば生姜の香り。
・たまご
箸休めと行ったところですか、うずらのたまごは半熟的ではなく火がしっかり入ってました。
・はつ
これが神ってる旨さ。
噛んだ瞬間ジュワッと肉汁が口の中でほとばしり、旨味がぎゅっと押し寄せます。
食感も心地よいモッチリ感でお代わりしたくなる美味しさです。
・鳥スープ
良い出汁が出てて優しいお味にほっとします。
目の前で焼き上がりを待ってたべる贅沢感。
大将らしき人が炭火を丁寧に管理しながら職人技で焼き鳥を焼き上げていく様は、見ていてワクワク。
楽しくて仕方ない。
奥には紀州備長炭という箱とみやび炭という箱が置かれていましたね。
アスパラのバター焼きも炭火で焼かれて、とってもジューシーで美味しかったなあ。
お会計は合計3990円。
1万円以下のお会計は現金でと書かれていたので、現金で支払いました。
PayPayとか使えるようにしてほしいですね。
この近隣には美味しい焼き鳥やさんも何件かありますが、義常さんはいきなりお気に入りの一見に入りました。
再訪はかみさん連れていきたいと思います。
ごちそうさまでした。
また来ます！