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店名 |
閉店
生駒軒
|
---|---|
ジャンル | 中華料理 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄日比谷線より徒歩5分 築地駅から359m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 |
席数 |
24席 (カウンタ-8席、テ-ブル16席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
1974年7月2日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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都内各地に存在する街中華屋さんの「生駒軒」。
人形町の生駒軒が元祖のようですが、暖簾分けで広まったこの生駒軒をぼちぼち訪ねてみたいと思っております。
この日は都内をうろちょろして最後夕飯を食べて帰ろうかなと思っておりました。
八丁堀におり向かったお店が臨時休業。急にこちらを思い出して日比谷線で一駅移動して築地の「生駒軒」さんへ~。
19時頃でしたが、先客さんは無し。お店は4人用テーブル席が4つ。L字カウンターがあり、
短い辺に3席、長い辺に5席。入って左手、短い辺の一番端の席に着席しました。
店内の照明はやや暗めで、良い意味では落ち着いた雰囲気ですが、お店の形態的にはもう少し明るい方が良い気もしますが、
そんなことは余計なお世話でしょうね。何を頼むかさっさと決めましょう。
「生駒軒」ではひたすらラーメンと半チャーハンを頼むことを基本としておりますが、
たま~に麺類に変化をつけちゃうことがありますが、今回も迷いました。
★マークの付いている「辛口ねぎラーメン」、「辛口ねぎ味噌ラーメン」、「辛子豆腐ラーメン」に
ココロ動かされてしまいました。「半チャーハン」を頼むことはもちろん既にココロに決めております。
「迷ったら基本に帰れ」の言葉が浮かんできました。ここはシンプルに「ラーメン」と「半チャーハン」としました。
先客も無く、厨房では早速調理に取り掛かります。お父さんと息子さんかな?推定ですが。
ここにお母さんか息子さんの嫁さんでも居れば街中華店に見られる健全なる家族経営スタイルです。
チャーハンをお父さんが炒め、息子さんがラーメン担当。見事な分業で同時に完成しカウンターから渡されました。
見た目からして、間違いない街中華のラーメンとチャーハンのあるべき姿です。
レンゲはラーメンの丼に一つ置かれております。たまにチャーハンにもわざわ計2個置かれるケースがありますが、
一つあれば事足りますので、これでいいのです。チャーハンには紅生姜が添えられておりました。
まずはラーメンから。かすかに縮れた感じの麺にやや醤油味が濃いめなスープ。いい味しております。
チャーハンはややしっとり系な感じで結構ギュッと皿に盛られておりました。
お~この定番メニューがしっかりとしているということは他のメニューにも次回チャレンジしてみる価値十分そうです。
(訪問時点数 3.05 )