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yama0117 口コミ3,089件フォロワー646人

3.5

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気-
CP3.5
酒・ドリンク-

2012/10訪問1回目

3.5

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気-
CP3.5
酒・ドリンク-

～￥9991人

ゆず一味

先日東京に行ったときに、築地に寄ったのですが、その時に、鳥籐分店さんというところで、食事をしたのですが、そのテーブルに置いてあったのが今回伺った「鳥籐本店」さんに置いてあるゆず一味でした。

分店さんのほうでゆず一味がとても美味しかったので買って帰ろうと思ったのですが、その時にスタッフの方に本店のほうで売っているからということで本店に行って欲しいと言われて本店まで行って買ってきました。

本店と分店はすぐ近くですね。

早速本店に伺ってみると、鳥専門店だということはわかっていましたが、店内を見ていると鳥の処理を何人かの方がしていて、とても丁寧にしているのがびっくりしましたね。

また鶏肉を串を指している人、焼いている人、鳥肉を挽いている人いろいろなかたが、いろいろな作業を分担していて、それを見てるだけでもとても楽しい思いがしました。

ショーケースには、調理された鳥肉から、生の鳥肉まで、鳥肉のほとんどすべてのものが整っていたのではないでしょうか。

お店の方も人数も多くてとても活気があって、私的にはとても好きな雰囲気でした。

今回は残念ながら鳥肉は買って帰りませんでしたが、ゆず一味を早速買ってあとはお店を眺めていたという感じですね。

ゆず一味はゆずの香りがとてもよくて、上にかけるだけで、いろいろな料理にアクセント加えることができそうですね。

特に今回は鳥やさんで買ったものなので鳥肉の料理にかけて食べると最適なのかなと思っています。

今度お店に伺う機会があれば自宅までが遠いのでクーラーボックスか何かを持っていって鳥肉の調理されたものや、生肉を買って帰ってみたいなと思います。

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ゆず一味

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鳥藤（とりとう）
ジャンル	惣菜・デリ、弁当、焼き鳥
お問い合わせ	03-3541-2545
予約可否	予約不可
住所	東京都中央区築地4-10-18 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	都営地下鉄大江戸線築地市場駅より徒歩５分東京メトロ日比谷線築地駅より徒歩５分築地駅から326m
営業時間	月・火・水・木・金・土 05:00 - 13:00 日・祝日定休日 ■ 定休日休市日
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可

席・設備

個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無 (近隣にコインパーキングあり)

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
ホームページ	http://toritoh.com/
備考	売切れ次第終了
お店のPR	■□ 築地の鶏肉卸・鶏肉専門店鳥藤 □■ 創業明治四十年築地の鶏肉卸・鶏肉専門店鳥藤です。100年以上の経験で培ったプロの目利きで質の高い鶏肉を豊富に取り揃えております。鶏肉は鮮度が重要なため、機械を使わず職人が手作業で解体しています。築地場外にお越しの際はぜひお立ち寄りください。 ...
初投稿者	由紀猫（526）