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食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店
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心地よい緊張感を醸し出す静謐な空間でこだわりの天ぷらを…鮮度抜群の厳選素材を匠の技で昇華させた江戸前天ぷら…
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ドラノログ
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ドラノログさんの他のお店の口コミ
店名 |
清壽(せいじゅ)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
天ぷら 百名店 2023 選出店
食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店
天ぷら 百名店 2022 選出店
食べログ 天ぷら 百名店 2022 選出店 |
ジャンル | 天ぷら |
予約・ お問い合わせ |
03-3546-2622 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
築地駅から232m |
営業時間 |
|
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、JCB、AMEX、Diners) |
席数 |
13席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近くにコインパーキングはたくさんあります。 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | ソムリエがいる |
備考 |
ソムリエールがいる正統派テンプラ屋 |
初投稿者 |
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築地本願寺からほど近い場所に店を構える「清壽(セイジュ)」…心地よい緊張感を醸し出す静謐な空間で供されるのは、四季の情緒を堪能できるコースです…毎朝市場から仕入れた食材を絶妙な火入れで揚げていく天ぷらは、口の中で繊細な衣が小気味良く砕け、広がるのは素材の甘み…使用する太白胡麻油は、油の鮮度を保つため一組ごとに替えるという徹底ぶりです…手間を惜しまない丁寧な仕事が、「清壽」ならではの高尚な味を生み出します…ぜひご賞味ください…
【飲み物】
❶旬摘信州巨峰葡萄ジュース 1200円(税込)
❷黑烏龍茶 880円(税込)
❸FUJIミネラルヴォーター 750円(税込)
【値段】25640円(税込)
【おまかせコース】
■先付
甘鯛
蒸し蕪
■天ぷら
①車海老一本目 お塩、レモン
②車海老二本目 天汁
③スミイカ お塩、レモン
④蓮根 天汁
⑤小柱 お塩
⑥キス お塩、天汁
⑦海老芋 お塩
⑧白子 おろしポン酢、お塩と酢橘
■箸休
鯛の刺身
山葵醤油
■天ぷら
⑨牛蒡 お塩
⑩百合根 お塩
⑪北海道天然帆立貝 天汁
⑫椎茸海老詰め 天汁
■酢物
香箱ガニ
もずく
■天ぷら
⑬穴子 天汁
■食事
天丼
お新香
味噌汁
■甘味
マスクメロンのシャーベット