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刺身BAR 河岸頭
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すごいうに丼がある！との連絡をもらい、仕事帰りに築地に行ってきました。
シンプルにうに丼をかっ喰らう晩ごはん。すばらしいウニでした。
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3人で4400円のおまかせコースをいただきました。
・お刺身(甘鯛、サワラ、たい、のどくろ、真畑、きんめ、たちうお、ヒラメ、カマス、マグロ)
・切り干し大根、ポテトサラダ、穴子の肝
・煮だこ
・生牡蠣
・鯨の筑前煮
・鮪のあご焼き
・白魚の天ぷら
・めかぶ天ぷら
・穴子ごはん
食べきれないほどのごちそうに大満足！！
河岸頭さんはお刺身が毎度ながら素晴らしいですね。
めかぶ天ぷらと穴子ごはんが食べきれず、持ち帰りさせていただいたのですが
翌日いただいてもすごく美味しくて感動しました。
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お刺身(甘鯛、サワラ、たい、のどくろ、真畑、きんめ、たちうお、ヒラメ、カマス、マグロ)
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飛露喜(990円)
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切り干し大根、ポテトサラダ、穴子の肝
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煮だこ
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生牡蠣
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鯨の筑前煮
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鮪のあご焼き
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白魚の天ぷら
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めかぶ天ぷら
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穴子ごはん
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お通しの鱈チップス(440円)×3
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トリスアイスティー(550円)
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ウニを浴びるように食べたいなと常に思っていたのですが
店主の橋本さんにうに丼(時価)を作っていただけるとのことで、夜の築地に行ってきました。
準備いただいたのはバフンウニとムラサキウニの2種類です。
これにササニシキの酢飯でどんぶりを作ってもらいました。
見た目が濃いめのバフンウニの方が美味しそう～！と思っていたのですが、意外にも色合いがあっさりのムラサキウニの方が好みだということにここで気が付いたのです。
味の違いが分かるほどたっぷり食べ比べができて幸せでした。
数か月にわたるウニが食べたい欲が昇華されました。
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すばらしきお刺身バー
3年ぶりの特ブツ丼でしたが、記憶にあるものとはずいぶん変わってしまった印象です。
マグロの一部が冷凍焼けしているのは残念。味も前とは別物のように感じでしまいました。
(2016/09)
久しぶりに特ブツ丼でランチ。やはり美味しい！
(2013/10)
2人で夜に訪問しました。
夜は大人数で伺うことが多かったので、ゆっくりとカウンターで過ごすのはちょっと新鮮でした。
楽しくおしゃべりしながらいただくお酒とおつまみ！
つい先日フロリレージュで人生初のスッポンをいただいたばかりでしたが、早くも人生2度めのスッポンが。
スープがめちゃくちゃ美味しくてたまりませんでした。
何を食べても美味しいです。橋本さんは今日も格好よかったナ
(2013/07)
お刺身盛り合わせ、生しらす、焼き穴子、まことに幸せでありました。
(2012/12)
最近はランチでの利用が多かった河岸頭さんでしたが、今回は久しぶりに夜に集まってお魚を堪能してきました。
今回8人でいただいたお料理はこんな感じです。
・きすの湯びきとサーモンの握り
・梅とろろ
・スケコ(スケソウダラの子)
・岩のりの佃煮
・牡蠣の佃煮
・白魚
・本ツブ貝の薄塩仕立て
・生牡蠣
・ほうれん草の胡麻醤油和え
・鯛の味噌焼き
・揚げ秋刀魚の味噌醤油
・オオミゾ貝の酒蒸し
・お刺身盛り合わせ(水ダコ、鰤、サヨリ、ノドクロ、マツカワガレイ、マツカワガレイのエンガワ、アズキハタ、明石の鯛、関鯖、〆鯖、鮪の赤身とトロ)
・鮪のアゴ焼き
・穴子の天ぷら
・戸井の鮪のカマ炙り
・戸井の鮪のカマ刺身
・鯛めし
・マツカワガレイのそうめん
デザートは持ち込みで近江屋洋菓子店のショートケーキを♪
お刺身に焼き魚に、お魚はどれも美味しい～。でもほうれん草の胡麻醤油和えみたいなちょっとした野菜のおつまみも気に入りました。
終盤の戸井のマグロの登場に、みんなでキャアキャアしたのが今回のハイライトでしょうか(笑)
鯛めしも美味しい…、おかわりしたいくらい好みです。
ランチも大好きですが、夜はこうやって色んなお魚があって、すごく楽しめますね。
(2012/10)
最近よく来ている河岸頭さん。
少し前まではお刺身をいただくのであれば、九段下の魚鐵でしたが、都バスの定期を利用するようになってから、築地に来る機会がものすごく増えました。
今回は友人に見守られながら、かねてから焦がれていた3000円の築地場外丼をいただくことに！
見た目のボリュームから躊躇していたのですが、聞く所によると、「ごはんはかなり控えめで、お刺身がすごい(ごはん1人前、お刺身2人前くらい)」という話だったので、ようやく挑戦と相成りました。
2段重ねで提供される築地場外丼。
上は海鮮丼、下はちらし寿司、ちらし寿司のさらに真ん中にはホタテとエビとお酢のジュレが入っています。
「食べ切れなかったらどうしよう」と思ったのはなんだったのか。と思うくらいペロリと美味しく平らげてしまいました。杞憂もいいところですね(笑)
(2012/09)
友人と「築地でお魚充しよう」という話になり、2ヶ月ぶりに伺いました。
生シラス丼と特ブツ丼ですごーく迷いましたが、今回も特ブツ丼をお願いしました。
前回も感動しましたが今回もやっぱりすごく美味しい～。友人から味見させてもらった生シラス丼も美味しい！
「いつか場外丼を」と思うのですが、お昼にここに来たらやっぱり特ブツ丼を食べてしまいそうです。
また夜にも伺いたいですネ～。
(2012/08)
仕事明けの築地めぐり。お昼は絶対に行こうと思っていた河岸頭さんのランチに行ってきました。
「築地場外丼」というすごい海鮮丼がきになっていたのですが、平日ランチのみの特ブツ丼がこの日はまだあるとのことで、この日は2人でアゴ煮定食と特ブツ丼をいただきました。
まず先に提供されたアゴ煮定食。このアゴ煮がほんと美味しくて幸せな気持ちに。お刺身も美味しい。
そして登場した特ブツ丼がこれもまた絶品！ごはんにもシラスやいくらが混ざっていて美味しさ割り増しです。
とても幸せなお昼ご飯でした。
(2012/06)
晴海通りを沿いのビルの地下にあるお刺身バー。
友人に企画してもらって4人で伺いました。
夜は3800円のおまかせコースのみだそう。(付き出し別途200円)
タラ煎餅、白魚、ツブ貝や白貝の煮付け、岩ガキ、握り寿司、八角の塩焼きと
次々に広がるお皿の数々。テーブルに乗りきらないくらいの色とりどりの海鮮料理に
みんなでキャッキャしながらいただいてしまいました。
こんな素敵なお刺身盛り合わせに、毛蟹までゼータク！
桜エビのかき揚げと鯛めしで〆るまで、最高の内容でした。
個人的に桃のお酒が美味しくてスイスイスイ…。かなり飲んでしまいました。
この日はスタートが18時からだったことと、お料理の提供のテンポが良かったこともあり、20時前には終了。
ちょうどお店が満席となったタイミングで一次会が終了したのでした。
とにかく美味しいお料理の数々に大満足でした。
築地は基本的に高いお店がほとんどだと思ったのですが
河岸頭さんのような良心的なお店もあるんですね。
築地のプロの友人にもっと色々教わりたいものです。
(2012/05)
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特ブツ丼(648円)
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特ブツ丼(600円)
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生シラス
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お味噌汁
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スッポンのスープ
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ジンジャーハイボール(600円)
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おまかせコース(3800円)のスッポンのスープ
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養命酒のオレンジジュース割り
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おまかせコース(3800円)の鯛めし
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お刺身盛り合わせ
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焼き穴子
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生シラス
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タラ煎餅(突き出し)
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生ビール
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おまかせコース(3800円)の前菜
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おまかせコース(3800円)の生シラスの掻き揚げ
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マツカワガレイのそうめん
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鯛めし
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戸井の鮪のカマ炙り
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穴子の天ぷら
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おまかせコース(3800円)の貝
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おまかせコース(3800円)の稚鮎
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おまかせコース(3800円)のあん肝
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オオミゾ貝の酒蒸し
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揚げ秋刀魚の味噌醤油
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おまかせコース(3800円)の鮪のアゴ焼き
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おまかせコース(3800円)のお魚
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おまかせコース(3800円)の生雲丹
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ほうれん草の胡麻醤油和え
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本ツブ貝の薄塩仕立て
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岩のりの佃煮
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鯛の味噌焼き
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生牡蠣
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スケコ(スケソウダラの子)
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おまかせコース(3800円)のお鮨
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おまかせコース(3800円)のお刺身盛合わせ
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牡蠣の佃煮
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白魚
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梅とろろ
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きすの湯びきとサーモンの握り
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鮪のアゴ焼き
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戸井の鮪のカマ刺身
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お刺身盛り合わせ(水ダコ、鰤、サヨリ、ノドクロ、マツカワガレイ、マツカワガレイのエンガワ、アズキハタ、明石の鯛、関鯖、〆鯖、鮪の赤身とトロ)
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築地場外丼(3000円) 重ねてた状態
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築地場外丼(3000円)
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特ブツ丼(600円)
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特ブツ丼(600円)
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特ブツ丼(600円)
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生シラス丼(700円)
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アゴ煮定食(1500円)
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鯛めし
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梅酒(650円)
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白貝の煮付け
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八角の塩焼き
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炙りサバと松皮カレイの握り寿司
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お刺身盛り合わせ
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白魚
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タラ煎餅
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カツオの南蛮漬け
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桜エビのかき揚げ
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毛蟹
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ツブ貝の煮付け
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岩ガキ
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ハモの酢味噌
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
刺身BAR 河岸頭（かしがしら）
|
|---|---|
| ジャンル | 海鮮、海鮮丼、バー |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5590-9717 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
◆東京メトロ日比谷線「築地駅」下車・徒歩5分 築地駅から302m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
32席 （カウンター12席 テーブル20席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
| 料理 | 魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、朝食・モーニングあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2008年4月1日 |
| 電話番号 |
03-6383-4597 |
| 備考 |
【昼】 ６００～３０００円(海鮮丼もの) |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
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すごいウニがある！とお声がけいただき今年も行ってきました。
丼はお昼にのみ提供になったようで土曜日ランチに行ってきましたが
開店するとすぐ満席になり、お店の外にも行列ができてました。
いただいたウニは甘さの中にも深みもあり、今まで前回のウニともまた違う美味しさがありました。
1年分いただいたような気持ちで満ち足りています。