旧き良き懐かしいラーメンとチャーハン : ふぢの

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3.5

~¥9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2018/10訪問1回目

3.5

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

旧き良き懐かしいラーメンとチャーハン

いよいよ明日閉場のなる築地場内市場。
移転前の最後に何処か1軒食べておこうと早起きして出発。
しかし到着すると早朝にも関わらずどのお店も長蛇の行列。
この後に仕事がなければ気合いで並ぶところですが・・・
そんな中で並びが少なかった中華『ふぢの』に訪問。
創業は1935年(昭和10)、屋号表記の「ぢ」からも歴史を感じさせます。
注文は左上の法則で人気メニューの「半チャンラーメン 800円」をチョイス。
ここ『ふぢの』も『幸軒』『やじ満』と並び肉タップリの焼売が人気。
しかし焼売は麦芽水とのセットで食べたい・・・
この後に仕事がなければなぁ~(><

鶏ガラベースの醤油スープ。
見ての通りオーソドックスな中華そば。
まさに「THE・昭和のラーメン」
少し醤油が立ち気味ですが安心感があって染みますね~

味付けが濃いめのチャーハン。
ベタつき具合とパラパラ具合が見事に融和しており、
時折やってくる焼豚感がイイ感じ♪
チャーハンを頬張りスープで流し込む。
旧き良き懐かしいラーメンとチャーハンで口の中は昭和感でいっぱいに。
今度は焼売&麦芽水もね。

ごちそうさま。
https://blogs.yahoo.co.jp/chiharu0122akane0409/71726829.html

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店舗基本情報

店名
移転 ふぢの

移転前の店舗情報です。新しい店舗はふぢのをご参照ください。

ジャンル 中華料理、ラーメン、飲茶・点心
住所

東京都中央区築地5-2-1 築地市場 1号館

交通手段

都営地下鉄大江戸線築地市場駅より徒歩4分

築地市場駅から363m

営業時間
  • ■営業時間
    5:00~13:15

    ■定休日
    日曜、祝日、休市日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

席・設備

席数

15席

(カウンター15席)

個室

禁煙・喫煙

全席喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

オープン日

1935年

初投稿者

うまうまうまうまうまうま(85)

最近の編集者

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