気軽に使えて、雰囲気も良いワインバル。11種類から選べる冷菜盛合せがお得♪ : R

［東京都中央区］
2017/10/24（火）
新富町にあるワインバル。

場所は…メトロ有楽町線・新富町駅の2番出口を出て、セブンイレブンの角を右折し、
そのまま真っ直ぐ進み、「テトラ薬局」が見えたら左折。車の入れない路地の中間にある。
新富町駅から徒歩3分、都営浅草線・宝町駅から徒歩5分。

新富町は、銀座の北東に位置する町。
銀座から首都高（かつて川だった）をひとつ渡ると、中層マンションの合間に
昔ながらの木造家屋が点在する、味わい深いエリアに突入する。

こちらのお店もまた、マンションの谷間に隠れた古民家。
内装を綺麗にリノベーションし、こじんまりとしたレストランに仕上げてある。

1階の客席は カウンター4席（あまり使われず？）、4人掛けテーブル×1卓、6人掛け×2卓。
2階にもテーブル席があり、貸切可能なようだ。全席禁煙。
席間は非常にゆったりしており、快適である。

メニューの一部を紹介すると…
〔冷菜〕　ハモンセラーノ、イベリコ豚サラミ、フォアグラ＆レバームース、彩り野菜のピクルス
〔野菜系〕その日のチーズの大人サラダ、メリメロサラダ、アンチョビキャベツ
〔魚料理〕海老とサザエのアヒージョ、ムール貝の白ワイン蒸し
〔肉料理〕牛ハラミのロースト、モツの赤ワイン煮込み、特大ソーセージ
〔小麦系〕ピッツァ（マルゲリータ、ゴルゴンゾーラ）、ガーリックトースト
　　　　　パスタ（島唐辛子のペペロンチーノ、カラスミとルッコラ、ポルチーニのクリーム）

グラスワインは、泡1種類・白3種類・赤3種類から選べる。
一皿目にぴったりな冷菜盛合せをはじめ、アラカルトメニューでいろいろ頼めるので、
ふらっと気軽に訪れても、使い勝手の良い店だ。

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■グラスワイン・白「ユノスルゲヴュルツトラミネール・レゼルヴァ」（￥648）
チリ産の白ワイン。あまりにも長い名前に惹かれて注文（笑）
ゲヴュルツトラミネールというのは、グレー色の実を付ける、白ワイン用のぶどう品種のようだ。
とても香りが良く、フルーティーでいて甘くない！
これは当たり、好みぴったりのワインだ。

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■お通し
ローズマリーのフォカッチャ、柿のコンポート生ハム包み。
薄い生ハムは口溶け良し。旬を迎えた柿の甘さが、ハムの旨味を引き立てる。

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■お好み冷菜 3種盛（￥1280）
店員さんから「お二人ですと、5種盛は多いと思います」の親切なアドバイス。
8種類の冷菜から、悩み抜いて（笑）3つを選ぶことに。

◎鹿児島産コショウダイのカルパッチョ
　カルパッチョには、その日仕入れた鮮魚が使われる。
　今日はコショウダイ。皮に黒いドット柄を持つことから「胡椒鯛」と呼ばれるようだ。
　淡泊な白身とビネガーは、言うまでもなく白ワインにぴったり。

◎手仕込みラタトゥイユ
　田舎風野菜のトマト煮込み。パルメザンチーズをトッピングして、風味をプラス。
　玉ねぎが新鮮シャキシャキで、とても美味しい！

◎ベーコンで包んだ、自家製パテ・ド・カンパーニュ
　豚挽肉やレバーで作る、田舎風パテ。
　ブラックペッパーの風味を効かせてあり、肉の旨味を楽しむ定番の冷菜。
　ベーコン包みにしてあるので、より濃厚な味わいを楽しめる。

さらに4種目として、皮ごと食べられる「フランス産そら豆」をサービスしてくださった(^-^)
シンプルな塩味でほっこり、ふくよかな天然風味が嬉しい。

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■グラスワイン・赤「カザマッタロッソ」（￥810）
■グラスワイン・赤「ヴァンドペイデュガール・キュベエクセレンス」（￥810）
グラスの赤ワインが 3種類から選べるのは嬉しい。
ワインは銘柄を覚えるのが難しく、完全に素人だが、どちらも美味しかった(^-^)

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■広島産カキとホウレン草のクリーミーグラタン（￥1188）
運ばれてきた途端、ミルキーな、とても良い香りが漂う。
濃厚な味わい、牡蠣のエキスが良く染み出ている。
ホワイトソースとチーズの組合せがリッチな味わい。赤ワインにぴったり♪

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■オーストラリア産短角牛のボロネーゼ フェットチーネ・トリュフ風味（￥1498）
幅広麺に、ほろほろ食感の挽肉が絡む。
ポイントなのは、ミートソースに入っている「えのき茸」。
シャキシャキ食感が良いアクセントに！
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2人で軽く飲んで食べて、￥8000ちょっと。
隠れ家感があって、雰囲気・使い勝手とも秀逸なお店だと思う。
特に席間が広いので、ゆったり会話しながら食事したいときに最適といえる。

食べログの得点は高くないが、個人的には結構気に入った。
今度は牛ハラミのローストと、ローマ風ピッツァをいただいてみたい。