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築地 × そばでクーポンのあるお店を探す

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だめおやじ口コミ1,400件フォロワー237人

4.2

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.4
サービス4.2
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2017/03訪問1回目

4.2

料理・味4.4
サービス4.2
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

成冨　　東京都中央区

《　備忘録2017-S-0534-0997　》

東京都中央区、築地市場に近いお蕎麦屋さんです。

この日は結局午前中のアポが取れず、頼まれていたお土産を暇潰しに銀座の熊本館で購入し、午後一番の打ち合わせ場所近くでチェックしていた此方まで歩いて伺いました。
お店には開店５分程前に付いたのですが、既に暖簾が出され、中には４組程の前客の方が料理待ち。

お願いしたのはごぼう天せいろと誘惑に負けた瓶ビールの小瓶。
待っている間に厨房を眺めていると、丁寧に揚げられるごぼう天。
大事そうに木箱から出されるお蕎麦を少量ずつ茹でていき、この時点で期待が大きく膨らみます。

先にせいろが提供されましたが、きっちりと水切りされているにも関わらず、輝きすら感じる美しいお蕎麦。
その後直ぐに出来上がるごぼう天は大きなごぼうが薄切りにされています。
蕎麦はやはり瑞々しくこしもあり風味も強い。
天ぷらに付いていた塩を少しだけ付けて食べてみると甘味も感じる美味しさで、それだけで食べきってしまいそうなほど。
汁は上品な出汁の風味を感じるすっきりとした味、
ごぼうはサクッと噛みきれる食感で甘味が強く、土臭さのようなえぐみなど全くしない。

全ての料理が丁寧につくられていることが実感できるお蕎麦屋さんでした。

3

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	手打ち蕎麦成冨
受賞・選出歴	そば百名店 2024 選出店食べログそば EAST 百名店 2024 選出店そば百名店 2022 選出店食べログそば百名店 2022 選出店そば百名店 2021 選出店食べログそば百名店 2021 選出店
ジャンル	そば
予約・お問い合わせ	03-5565-0055
予約可否	予約可夜は完全事前予約制（お酒をめしあがるお客様のみ）昼の予約は不可
住所	東京都中央区銀座8-18-6 二葉ビル　１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	都営・日比谷線東銀座駅から新橋演舞場方面へ歩いて5分程度。または大江戸線・築地市場駅より3分築地市場駅から209m
営業時間	月・火・水・木・金 11:30 - 14:00 L.O. 13:55 18:00 - 20:30 L.O. 19:45 土・日・祝日定休日
予算	￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、d払い、au PAY）

席・設備

席数	19席（テーブル6人席×1、4人席×2、カウンター5席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無但し、周辺にコインパークあり。
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	子供可
公式アカウント	https://www.instagram.com/ginza_narutomi
オープン日	2004年11月
備考	◎昼のお支払いは現金のみ ◎携帯電話使用不可アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	masasumi（97）