Name: 木挽町 湯津上屋
Address: 銀座1-22-14, 中央区, 東京都, 1040061, JP
Telephone: 03-3567-0838
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.73

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この口コミは、おぼうちゃまさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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おぼうちゃま口コミ2,023件フォロワー2,609人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.4
サービス3.0
雰囲気4.1
CP4.0
酒・ドリンク3.5

2019/02訪問1回目

4.0

料理・味4.4
サービス3.0
雰囲気4.1
CP4.0
酒・ドリンク3.5

￥1,000～￥1,9991人

銀座の外れで旨い蕎麦を出す孤高のお店。

こちらのお店には過去に３度ふられていて(蕎麦売り切れの為)、４度目で漸く頂くことが出来ました。平日のお昼過ぎ、タイミングよく１５分位待っただけで入れました。まだ営業時間中でしたが、私の後に来たお客さんは断られていました。営業時間基準ではなく蕎麦が無くなったら終了になるので要注意。確実に食べたかったら開店前から並んだ方が無難のようです。御主人ひとりでのワンオペなので、片付け、お茶出し、調理、会計、すべてひとり。本当に大変そう。店内を見れるもうひとりは必要だと感じました。時間に余裕のない方は御遠慮くださいと明記。昼休み時間に来ているサラリーマンには厳しいお店と言えそう。
注文は迷わずつけ天蕎麦。提供されるまでに３０分位待ったかも。
但しこのつけ天蕎麦、本当に素晴らしい出来映えでした。蕎麦の打ち方、切り方、ゆで方、冷水しめ、水切りすべて完璧でした。天麩羅は小海老と野菜のかき揚げ。口柚子が上品な香り。
営業時間も短く、数量も限定とハードルが高いお店ですが、蕎麦は本当に美味しかったです。
以前は店内で写真OKでしたが、ある時期から駄目になったようです。(知らずに無音で何枚かお蕎麦を撮ってしまいました)御料理位は良いのになぁと思いました。
またお伺いします。

5

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	木挽町湯津上屋（こびきちょうゆづかみや）
受賞・選出歴	そば百名店 2024 選出店食べログそば EAST 百名店 2024 選出店そば百名店 2021 選出店食べログそば百名店 2021 選出店そば百名店 2019 選出店食べログそば百名店 2019 選出店そば百名店 2018 選出店食べログそば百名店 2018 選出店
ジャンル	そば、天ぷら
予約・お問い合わせ	03-3567-0838
予約可否	予約可昼予約不可。
住所	東京都中央区銀座1-22-14 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	新富町駅から304m
営業時間	水・木・金 11:30 - 14:00 17:00 - 19:00 土・日 11:30 - 14:00 月・火定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	12席（カウンター4席、2席卓×14席卓×１。）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	分煙時間分煙　平日のお昼は吸えません 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	※土日は、お茶お水のサービス無し。
備考	店内すべて撮影禁止。現在、少なくとも平日は通し営業ではありません。
初投稿者	酔狂老人卍（2307）
最近の編集者	yamat388（66） ... 店舗情報（'22/10/21 17:11）めんたくん75245（0） ... 店舗情報（'21/06/29 21:20）編集履歴を詳しく見る