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品数と野菜が多い、栄養バランスの取れた和食ランチ
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黄色のたぬき
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
素処（そこ）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、日本酒バー、焼酎バー |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新富町駅から268m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX） |
席・設備
| 席数 |
13席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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銀座2丁目の歌舞伎座と新富町の間位にある和食店です。
ビルの1階のすっきりとした外観。
玄関には大きな花が生けてあり、ガラス越しに店内が見えます。
ランチで訪問。
座席はテーブル席がメイン、奥にカウンターもありました。
各テーブルの間隔は広めにとってあり、すっきりとした印象。
窓際はガラス張りなので明るいです。
一方、軽く衝立で仕切った奥側の席は少々暗いので、座席によって雰囲気が異なります。
白い壁には歌舞伎関係の常連さんが書いたサインや、さりげなくお魚の絵があったりするのが楽しいですね。
丁度空いていた、テーブル席に着席。
落ち着いた雰囲気です。
サービスは普通。
ランチメニューは肉か魚の2通り。
各々定番1種と週替わり1種、計4種類用意されています。
茶碗蒸し、小鉢、香の物、味噌汁、デザート付（1,450円税込み）。
米は南魚沼産のこしひかり、味噌汁は秋田大曲の手作り味噌。
豚は鹿児島の六白黒豚、魚は宮崎や産直空輸の旬の魚。
●鹿児島産直の六白黒豚ごはん
（定番）煮込みハンバーグ
（週替わり）一口かつとおからコロッケ
●漁師ごはん
（定番）西京焼（鰈）と真丈
（週替わり）鮪さしみと白魚かきあげ
「西京焼（鰈）と真丈」を注文。
お茶はほうじ茶。
濃いめに入れてあり芳ばしいです。
5分もしないうちにお膳が登場。
お膳には、鰈の西京焼き・菜の花のお浸し・大根のなます、
海老入り真丈、茶わん蒸し、ほうれん草としめじのお浸し、冷ややっこ、
キャベツの浅漬け、豚汁、ご飯。
品数が多いです。
提供時間が早いので、鰈は焼置きだとは思いますが、きちんと温めてあります。
脂はのっているし、よく味が浸みています。
さつま揚げのような真丈にはあんかけがかかり、食感はふんわり。
小鉢や付け合わせに野菜が多いので、栄養のバランスも良いです。
茶碗蒸し、豚汁、ご飯と全ての料理がおいしかったです。
味付けは濃くありませんが薄くもなく、ご飯が進んでしまう位の塩加減。
そして食後にはデザートもついていました。
デザートはサツマイモのババロア。
トッピングは餡とサツマイモの甘煮。
小さいけれど口当たりがよくて、手間をかけてあるように感じました。
ボリュームはあるけれど、もたれない感じ。
それは、野菜を多く使っているからかもしれません。
数えてみただけで11種類はありました。