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店名 |
幸軒(さいわいけん)
|
---|---|
ジャンル | 中華料理、ラーメン、居酒屋 |
予約・ お問い合わせ |
03-3545-5602 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
都営地下鉄大江戸線築地市場駅より徒歩5分 築地市場駅から315m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥3,000~¥3,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
10席 (カウンター10席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、ペット可、テイクアウト |
オープン日 |
1950年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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築地といえば、「寿司!」ですが、寿司以外にも名物があります。その1つが幸軒さんのしゅうまいです。築地場外で食べ歩き出来るメニューです。食べ歩き出来る幸軒さんをお店で食べようと築地へ行きました。
平日の昼12時過ぎの築地は、以前のように外国人でごった返していることなく、普通に歩くことが出来ました。お店は通りから少し入ったところにあるので、分かりづらいかもしれません。店内はカウンター席のみです。昭和の雰囲気があります。ご高齢の男性2人で料理を作っていました。
メニューは、ラーメンにしゅうまいなど中華料理店の定番料理が並びます。チャーシューしゅうまい盛合せライスを注文しました。しゅうまいはやはり人気で、ラーメンを注文した客も頼んでいました。私が注文した際、ちょうどしゅうまいが1個切れたとのことで、後からしゅうまいを1個提供されることになりました。
注文してから7分ほどで盛合せライスが運ばれてきました。白いお皿にチャーシュー3枚としゅうまい、キャベツが乗っています。ご飯の丼はかなり大きいです。お味噌汁の代わりにラーメンスープが提供されました。
まずはしゅうまいからいただきます。玉ねぎの甘みと練った挽き肉の食感が合わさり、とても美味しいです。玉ねぎの甘みが効いたしゅうまいです。辛子を付けることで、辛味で味が引き締まります。醤油とも相性が良く、醤油の塩味でしゅうまいの甘みがより引き立ちます。
次にチャーシューをいただきました。豚バラ肉を使った厚切りチャーシューで、脂身の食感と肉の旨味を味わえます。かなり分厚いチャーシューで、食べごたえがあります。チャーシューの煮汁の甘じょっぱい味がご飯を進めてくれます!もう少し煮汁をかけてあっても良かったかもしれません。
スープは、ラーメンのスープを使用し、かなり熱いです。鶏ガラと醤油が効いた塩味の強めなスープです。麺と一緒に啜るのが良い味付けです。
食べ進めると、足りなかったしゅうまいが運ばれてきました。蒸し立ての熱々しゅうまいは、玉ねぎの甘みをより感じます。挽き肉も柔らかく、とても美味しいです!
ご飯は柔らかめに炊いており、チャーシューやしゅうまい、スープのいろんな味を受け止めてくれます。大量にあると思いましたが、あっという間に食べ切ることが出来ました!
午後頑張りたい時におすすめのボリュームたっぷりメニューです。