口コミ一覧 : 築地 布恒更科

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築地 布恒更科

(ぬのつねさらしな)
予算:
定休日
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120 件を表示 470

表示件数:

3.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2016/05訪問1回目

真っすぐな出汁、すだち蕎麦は視覚と味覚両方で涼を伝えます

2004年オープン、日比谷線築地駅B2出口を出て晴海通りを曲がった通り沿いにある蕎麦御三家の更科に属する布恒更科。

言わずと知れた蕎麦御三家のうちの更科(他は藪と砂場)です。
更科一門は4つあ...

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  • 築地 布恒更科 - 冷やしすだち蕎麦/夏季限定
  • 築地 布恒更科 - 外観

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4.5

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク-
2023/06訪問1回目

町蕎麦探訪記:目指せ百迷店 #135 築地平成通り

木曜日のお昼です。

東銀座で早めのお昼ご飯をいただいたラッコ。
美味しかったわぁ、ウンウンウン、大満足や。

でもなんだかラッコのワガママな胃は不満みたい。

『まだまだ隙間があるよぉ...

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  • 築地 布恒更科 - この海老が素晴らしい
  • 築地 布恒更科 - 薬味は黒七味
  • 築地 布恒更科 - 外観

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3.6

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.6
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク-
2023/03訪問1回目

【ぷらっとランチ 東銀座駅】サクッと‼️「カレー南蛮」を堪能❣️『築地 布恒更科』



ぷらっと、今日のランチは東銀座駅周辺を散策。

東京メトロ日比谷線東銀座駅5番出口から地上へ、
地上に上がると右手が晴海通りである。
晴海通りを晴海方面へ少し歩くと、
信号があるので...

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  • 築地 布恒更科 -
  • 築地 布恒更科 -
  • 築地 布恒更科 -

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3.7

~¥9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.7
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク-
2021/03訪問1回目

中太もり蕎麦

水々しくエッジの効いた中太。

しっかりとした歯ごたえでコシはあり

この太さだとすすって喉越しという感じではないが

香りも豊で一枚でも、かなり満足感あり。

汁は辛口で濃いめ。
...

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  • 築地 布恒更科 -
  • 築地 布恒更科 -
  • 築地 布恒更科 -

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3.7

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2020/09訪問1回目

築地駅から徒歩3分、
そばの百名店になりそうな
「築地 布恒更科」を訪問。

平日の19時10分頃到着のところ待ち人無し。
すんなり入店できました。

辛味大根おろしそば 1,310円を...

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  • 築地 布恒更科 - 辛味大根おろしそば
  • 築地 布恒更科 -
  • 築地 布恒更科 -

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3.3

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/09訪問1回目

個人的にはツユが濃すぎる、、、


「築地 布恒更科」

食べログの蕎麦部門2021年度百名店を受賞されてる築地の蕎麦屋。

TOP5000にも選出されています。

店内は蕎麦屋らしい

冷やしたぬき1400円を頂き...

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  • 築地 布恒更科 -
  • 築地 布恒更科 -
  • 築地 布恒更科 -

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3.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.4
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク-
2015/05訪問1回目

使用金額¥1130⇒満足度価格¥1440~1200。冷やしすだち(蕎麦)です。

①水曜日のAM10:58、通り道を途中下車してやってきました築地。

②昨日の昼も「富士そば」でしたので、連日昼ご飯蕎麦になっちゃいます。
前からレビューの写真を見て行きたいマークを付けてて、遂...

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  • 築地 布恒更科 -
  • 築地 布恒更科 -

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3.7

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.8
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク-
2023/03訪問1回目

「築地 布恒更科」自家製粉石臼挽きの手打ちそばと落ち着いた和空間の蕎麦処

築地駅から徒歩3分ほどの平成通り沿いに構える「築地 布恒更科(ぬのつねさらしな)」さん。
落ち着いた雰囲気で頂ける蕎麦店。

自動ドアを開けてみないと中の混み具合がわかりませんが、平日13時前で...

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  • 築地 布恒更科 - ●かしわ南蛮 1,700円税込
  • 築地 布恒更科 - 温かいためコシは少し弱め
  • 築地 布恒更科 - 招き入れやすいスープ

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3.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/08訪問1回目

2023/8(水)12:20頃入店、店内満席、店外に1 組待ち

ざる 大盛り
そばの風味がとても感じられる
他店のそばに比べしっかりとした食べごたえがある
わさびも味に締まりがでてよい
...

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  • 築地 布恒更科 - ざる 大盛り

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3.6

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2018/11訪問2回目

講演とレセプションの後に、、

出張という名のグルメツアー 江戸・・・今年は何十回???

講演でのどカラカラ、レセプションでは話が中心・・・飲まず食わずで・・・築地に到着!

ほなら、軽く蕎麦で・・・っと言うことで・・・若...

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  • 築地 布恒更科 -
  • 築地 布恒更科 -
  • 築地 布恒更科 -
  • 築地 布恒更科 -

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3.8

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/11訪問1回目

サクサク天婦羅と優しいお蕎麦♡


築地市場で楽しんだ後は、決めていた『築地 布恒更科』さんで、お蕎麦をいただきましょう♪お昼時を過ぎていてたので、待たずに入店できました。

大好物の貝柱と白海老の天もり蕎麦を注文♪
蕎麦は、...

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  • 築地 布恒更科 - 白海老のかき揚げ
  • 築地 布恒更科 - 外観の天婦羅
  • 築地 布恒更科 - 白海老の天もり

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4.3

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.3
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-

4.3

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.1
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2015/01訪問1回目

築地の男前蕎麦  

2014.01
お気に入りの蕎麦屋さん
このお店のスペシャリテと言えば
やっぱりこれ
『厚切り鴨南ばん蕎麦』 2750円(税込)
鴨南ばんがこの値段である
この値段ではあるのだが
こんな...

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  • 築地 布恒更科 - 厚切り鴨南ばん蕎麦
  • 築地 布恒更科 - 冷やしすだち蕎麦
  • 築地 布恒更科 - 鯵の冷汁蕎麦

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3.8

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.8
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2022/07訪問1回目

【築地 布恒更科】さん…築地市場に程近い場所にあるお店♪喉越しもGood!!~☆(≧▽≦)/~♡

【築地 布恒更科】さん…築地市場に程近い場所にあるお店♪喉越しもGood!!~☆(#^.^#)
築地駅&東銀座駅からテクテク歩いて3分~5分少々で到着です(^o^)丿
入口にはとても年季の入った朱...

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  • 築地 布恒更科 - ☆【築地 布恒更科】さん…もり蕎麦(≧▽≦)/~♡☆
  • 築地 布恒更科 - ☆もり蕎麦(●^o^●)☆
  • 築地 布恒更科 - ☆追加した本山葵は美味しゅうございます(#^.^#)☆

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4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
2016/07訪問1回目

ぷっくりジューシーな牡蠣天蕎麦がとても美味しい@東銀座/東京

【再訪】2016年7月

三重県からいつも日本酒を購入している酒屋さんがグラント・ハイアットで開催される全国日本酒
品評会(品評会用ではなく一般流通している商品)の発表会に来られて、わざわざ連絡...

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  • 築地 布恒更科 - 「生粉打ち(十割)」
  • 築地 布恒更科 - 「牡蠣天そば」 2015年1月
  • 築地 布恒更科 - 「白魚の天ぷら」

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3.6

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2017/06訪問1回目

江戸 クラッシク 蕎麦  うまうま の 巻

またまた弾丸!出張という名のグルメツワー 江戸泊編

2Gと出張ですが、お互い目的地が異なっており、おひとり様で夕食です

前回は満席であっさり振られたこちら、伝統ある「布垣更科」の何代目かさ...

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  • 築地 布恒更科 -
  • 築地 布恒更科 -
  • 築地 布恒更科 -

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3.8

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.8
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
2014/09訪問1回目

品質の良さを感じました。

すだち蕎麦が食べたい!というの思いで、夜に訪問することに。

注文したのは、
・すだち蕎麦
・玉子どじ
・季節の天ぷら

念願のすだちそばの見た目は・・・・・・・・清涼感抜群!!
輪切...

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  • 築地 布恒更科 - すだちかけ、季節の天ぷら。
  • 築地 布恒更科 - 玉子どじ。
  • 築地 布恒更科 - キレイな空。
  • 築地 布恒更科 - 築地駅から2,3分の距離。

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3.5

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク3.0
2021/03訪問1回目

精進天ぷら蕎麦もりで 本山葵追加

気になっていたシリーズの蕎麦屋さんです中々入るのに勇気のいる入口ですが私は事前にフォローしている方々の情報がありましたので迷わず入ります、アルコールスプレーをし席に着きそば茶、おしぼりを頂きメニューを...

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  • 築地 布恒更科 -
  • 築地 布恒更科 -
  • 築地 布恒更科 -

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3.5

~¥9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.3
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク-
2018/03訪問1回目

久しぶりに名物の辛汁で蕎麦食べたくて築地のお店に初めて伺いました。

このところ夏のような暑さなのでこの日のランチは蕎麦の気分。それも久しぶりに布恒の辛汁で蕎麦が食べたいと思って築地の平成通り(と言うらしい)にあるこちらの蕎麦屋さんに伺いました。

京急大森海岸駅近...

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  • 築地 布恒更科 - もり蕎麦(外二) 900円
  • 築地 布恒更科 -
  • 築地 布恒更科 -

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4.4

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/02訪問1回目

百名店制覇のために食べ歩く日々。今日は築地のそば屋、布恒更科。

土曜日の正午に到着する。築地駅から歩いて2,3分位。店に着くとお客さんは並んでいないが、店に入ろうとすると少し待ってほしいとのこと...

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  • 築地 布恒更科 -
  • 築地 布恒更科 - もりそば
  • 築地 布恒更科 - 入口

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4.0

¥4,000~¥4,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス3.8
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク4.0
2022/06訪問1回目

蕎麦屋酒の〆は外一のそば

言わずと知れた蕎麦の名店。
マイフォロワーさんも数多く来店して、絶賛されていらっしゃいます。
前々から一度行ってみたいと思っていたので、時間に余裕のあったある日の午後1時頃初訪問を果たすことができ...

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  • 築地 布恒更科 - もりそば
  • 築地 布恒更科 - ささみとみょうがの梅和え
  • 築地 布恒更科 - 鮪づけ

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
築地 布恒更科(ぬのつねさらしな)
受賞・選出歴
そば 百名店 2021 選出店

食べログ そば 百名店 2021 選出店

ジャンル そば
予約・
お問い合わせ

03-3545-8170

予約可否

予約可

住所

東京都中央区築地2-15-20

交通手段

日比谷線築地駅、徒歩3分。東銀座より徒歩6分。
大江戸線築地市場駅、徒歩3分。

2022.03.02時点
月曜日が定休日とのこと

築地駅から223m

営業時間
  • 火・水・木・金

    • 11:30 - 14:00
    • 17:00 - 20:00
    • 11:30 - 14:00
  • 月・日・祝日

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    ※蕎麦なくなり次第終了

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥2,000~¥2,999

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支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

26席

(テーブル6卓26席)

個室

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

オープン日

2004年6月

備考

本店は南大井

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

食田飲太食田飲太(4)

最近の編集者

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     11:30 - 14:00
     17:00 - 20:00
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     17:00 - 20:00
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    ■ 営業時間
    ※蕎麦なくなり次第終了

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    日比谷線築地駅、徒歩3分。東銀座より徒歩6分。
    大江戸線築地市場駅、徒歩3分。

    2022.03.02時点
    月曜日が定休日とのこと

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    食べログ評価☆3.69 ※訪問時点
    訪問日:2024年1月 土曜 昼

    この日は土曜の昼12時半前に伺い、店内には空席がありました。
    ただ、そのあと数分で満席になり、待っている方がいらっしゃいました。

    店内には4人用テーブルが4個、6人用テーブルが1個(訪問時は真ん中に仕切りを立てて2人用×2として使われていました)あります。

    「牡蠣そば」(税込2200円)、「大盛」(税込24...

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