心の通った調理と接客 : てんぷら天朝

てんぷら天朝

(てんあさ)

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3.8

1人
  • 料理・味3.8
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.7
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク3.5
2018/07訪問1回目

3.8

  • 料理・味3.8
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.7
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク3.5

心の通った調理と接客

銀座1丁目ですが、新富町駅に近い辺りです。
どことなく下町の情緒が有ります。

マンションの1階ですが、窓からは道路の手前の竹が涼やかに見える設えが有ります。
L字形のカウンターだけのお店。
大将と女将さんのお二人で、
夜はコース8640円(税込)一本のみでなさっていらっしゃいます。

突きだしは、もずく酢。
暑い夏に、さっぱりとしていて、太目のもずくも美味しいです。

天ぷらは大きくはないものの、上手く揚がった海老二本から始りました。
カラッとしながら、しっとりした旨みを残しています。

お客さんの食事進行を見計らって出される天ぷらは、どれも 文句無い揚げ具合。
それぞれの持ち味を生かしています。
鱚は、大きめでしたが、ふっくらとしていて美味。
天つゆは、絶妙な味。
たっぷりの大根おろしが着いて来ます。

油を常にきれいに維持していらっしゃる様子がわかりました。
だからこそのすっきりした後味。

〆は、天丼か天茶かを選べます。
ご飯も、多くも少なくもして頂けます。
私は、天茶にしました。
この日は、天ぷらは海老だけで、かき揚げではなく、一口に収まる程の海老が5個くらい。
お出汁も良く、お腹も充分満たされました。


奥様の目配り気配りも素晴らしく、頂いたお冷やも、少し空くと足して頂けましたし、丁寧な接客でした。
お一人で揚げられる大将は、お忙しいながらも 手が空くと、お話もして下さり、お見送りもして頂きました。

天ぷらも、上を見ればキリが有りませんが、このように工夫をなさって、お安く良い物を堪能させて頂けるお店は、立派です。

心の通った調理と接客、人気が有るのもわかりました。
また伺いたい思いを抱かせられるお店でした。

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店舗基本情報

店名
てんぷら天朝(てんあさ)
ジャンル 天ぷら、天丼
予約・
お問い合わせ

03-3564-2833

予約可否

予約可

住所

東京都中央区銀座1-27-8 セントラルビル 1F

交通手段

銀座から徒歩10分

新富町駅から290m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 17:30 - 21:30
    • 定休日
  • ■ 定休日
    祝日の月曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999 ¥2,000~¥2,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

10席

(カウンター10席)

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ホームページ

https://tempura-ten-asa.gorp.jp/

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

eminemin(9)

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