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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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「穴子」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 147 件

国家権力の犬口コミ2025件フォロワー837人

3.8

￥5,000～￥5,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2011/06訪問1回目

築地一人気の寿司屋

...円)キュウリ抜きと焼き穴子(醤油)を注文。
お好みでいくつか頼んだので、会計は5440円。

アラ汁は濃い目で美味しい。

中トロ。
おまかせだと大トロなんだけど、中トロもかなり美味しい。

アオリイカは塩とすだちで。
私はイカはそんなに好きでもないんだが、このイカは美味しかった。
今日のお勧めだそうな。

北海道の鮭はキングサーモン並みに脂たっぷり。

〆鯖は前回はなかったが、今日はコースに入っていた。
時期外れだけど旨い。

ホタルイカはとても大きい。
プリプリでハラワタもいい。

玉子焼き。
出来立て熱々。

焼き穴子(醤油)...

0

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バカです口コミ76件フォロワー112人

4.5

￥4,000～￥4,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク-

2018/01訪問3回目

店長おまかせセット

...円

トロ
平目
金目鯛
鯵
雲丹
赤身漬け
ほっき貝
太刀魚
鰆 (巻物の代わり)
穴子

最後の...

3

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ゴンズイ口コミ507件フォロワー111人

4.1

￥4,000～￥4,9991人

料理・味4.3
サービス4.3
雰囲気4.3
CP4.3
酒・ドリンク3.0

ー訪問（2018/04 更新）2回目

念願の！

...炙ってないのも初めて、新鮮さがなせる技！
新緑の香りに鰺と鯖のの中間のような味わい。今まで食べた鰆で一番美味しかった！

穴子　ふわっとさっぱり普通に美味しい！

最後は好きな物一品　
金目、関鰺、小肌...

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メタボ熊口コミ918件フォロワー509人

4.1

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.8
サービス4.3
雰囲気4.6
CP4.3
酒・ドリンク3.3

2018/10訪問1回目

場内営業最終日に伺いました。待ち時間は6時間半！(笑)でも、並んで本当に良かったお店でした。

...ホッと気が休まるようなあら汁で美味しい。って今回、美味しいしか言ってないような（笑）。

穴子

ふんわりとしておぼろのように口の中で溶けていきました。これもまた美味...

26

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hatti886 口コミ1087件フォロワー3879人

3.4

￥4,000～￥4,9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2018/09訪問3回目

築地ラストは場内NO.1の行列寿司店

...ポン酢でさっぱり
⚫穴子 → 安定のふわふわさ
⚫巻物トロ鉄火＆明太子→大葉がアクセント
⚫お好み一貫赤貝を選択肉厚でコリコリ
(連れは大トロ...

23

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黄金の肉たらし口コミ188件フォロワー77人

4.0

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.2
サービス4.8
雰囲気4.5
CP5.0
酒・ドリンク3.0

2018/09訪問1回目

築地、いや日本の寿司に於いても最強の行列店

...

お任せで
大トロ
平目
金目鯛
生いくら
秋刀魚◎
鰤の醤油漬け
たらこキュウリとマグロの巻物
ホッキ貝
太刀魚◎
穴子◎
ぼたん海老
◎は今回特に美味だったネタにつけました。
アラカルトで
◎をリピートと
鰹とサーモンを頂きました。

毎回です...

0

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タマモクロス口コミ590件フォロワー305人

4.5

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.4
サービス4.6
雰囲気5.0
CP4.5
酒・ドリンク3.5

2018/08訪問4回目

築地場内営業も残りわずかです！

...ヶ月ぶりに訪問です。

今日のおまかせは、
本鮪大トロ、平目、金目鯛、秋刀魚、生イクラ、鮪赤身漬け、ホッキ貝、太刀魚、穴子。
お好きな一貫は鮑にしました。
追加で鯖と中トロを。

写真は無いですが付き出しのカンパチが安定の美味しさ...

0

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みんみん(♂)口コミ511件フォロワー327人

4.5

￥6,000～￥7,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/08訪問1回目

【とっておき!!】寿司大（築地場内・寿司）

...さすが築地です。コリっとした食感が嬉しい。

穴子。ふわっふわでほろほろと崩れそうなほど丁寧に煮てあり、口に含むとじわーっとたれとともにうま味が広がってきます。これは至福の味。

ねぎとろなどの巻物。そろそろ締めに近づいてきました。

そして最後の一貫は、店のすべてのメニューから好きなものを一貫選べます。
これもまた嬉しいサービス。
私は穴子をもう一貫頼んでしまいました。ほかのイクラなどの高そうなものに行ってもよかったのですが、さっき食べた穴子のほんわかしたおいしさをもう一度味わいたくて。

これで締めて4,000円...

3

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タマモクロス口コミ590件フォロワー305人

4.6

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.7
サービス4.5
雰囲気4.8
CP4.5
酒・ドリンク3.0

2018/07訪問3回目

並びも苦にならない感動の味

...
付き出しは穴子の肝、美味です。
焼き物は鰤カマをチョイス。
寿司大の職人さんにかかれば平凡な鰤カマも美味しく変身。

今日のお任せは
大トロ安定の美味しさ
平目塩であっさりと
金目鯛
雲丹北海道利尻島産
鯵
鰤のヅケ鮪赤身よりこちらの方が好き
ホタテ
太刀魚炙り先月の方が脂がのってた
巻き物
穴子安定のふわふわ
お好み一貫はノドグロ脂のり良し

追加で
鯖脂のって最高に美味しい
赤貝新鮮コリコリ
中トロ大トロより美味しいかも？絶品
穴子お代わり

熱燗追加して〆て909...

0

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デラホーヤ口コミ1796件フォロワー1937人

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

4.2

￥4,000～￥4,9991人

料理・味4.2
サービス4.0
雰囲気3.5
CP4.8
酒・ドリンク-

2018/07訪問1回目

寿司のイロハを教えてくれた「寿司大」さん(^0^)

...身が締まり美味しい（４・５）

巻物・・・鉄火と生タラコの巻物、海苔が美味しい（３・５）

三陸産穴子・・・松島沖の穴子、脂が十分乗りふっくらしていて美味しい（４・５）

以上１０貫で味噌汁が配膳され、焼き立ての玉子焼きが提供される。

そして...

43

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hana_3 口コミ8件

3.6

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/07訪問1回目

...寿司は一貫づつ提供されるシステム。おまかせ4,000円(10巻＋好きなネタ1種)を頂きました✨
のっけから大トロ…ウニも苦みが無く、穴子も過ぎるほどフワフワでした。
9割外国人で外人相手のお商売をされてるようです。接客は寿司屋っぽくなくとてもフレンドリでした...

2

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タマモクロス口コミ590件フォロワー305人

4.5

￥6,000～￥7,9991人

料理・味5.0
サービス4.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク3.0

2018/06訪問2回目

安定の美味しさコスパ最強✨

...
太刀魚炙りこれは美味しい。前回は鰆だったので太刀魚の方が断然良いです。
穴子フワフワで安定の美味しさです。
お好み一品はのどぐろで。こちらも脂のノリが良く文句無しの美味しさ...

0

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白井日産168 口コミ663件フォロワー430人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/05訪問1回目

...日本人ってほんと少ない。

5時半に入店できました。
本マグロのトロ、カレイ、金目鯛、うに、卵焼き、あじ、漬け、白えび、太刀魚、海苔巻き、穴子、好きなネタ1貫で車海老を選択。

食べ終わりは6時半。ちょうど1時間くらいですね。会話を楽しみながら食べるという感じですので10貫で...

2

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(*˘︶˘*).｡.:*♡たら子口コミ141件フォロワー55人

3.8

￥4,000～￥4,9991人

料理・味3.8
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2018/05訪問1回目

移転まであとわずか！

...上品な鮨と職人さんの笑顔に眠気も忘れ、
あの寿司大さんの
あの鮨を堪能できました。

★トロ★鯛★金目★雲丹★鯵★漬け★サワラ★北寄★穴子★お好み鮨一貫

椀、玉、巻/4000込

魚の油が上品で
満足でした！

なかでも、鹿児島産の鯵と漬けマグロは絶品でラストの穴子なんかは神でした（笑）

ただ...

1

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タマモクロス口コミ590件フォロワー305人

4.5

￥8,000～￥9,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク3.0

2018/04訪問1回目

コスパ最高の寿司

...に入っていなかったノドグロが最高に美味しい

本鮪大トロ
卵焼き
真鯛
金目鯛
鯵
馬糞雲丹
本鮪赤身のヅケ
富山の白エビ
鰆
穴子
巻き物
オススメで車海老
以上がお任せ

追加でノドグロ、コハダ、本鮪大トロ
ビールと冷酒で税込8330円でした...

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hatti886 口コミ1087件フォロワー3879人

3.5

￥4,000～￥4,9991人

料理・味3.6
サービス3.0
雰囲気3.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2018/03訪問2回目

場内の行列寿司店

...
⚫海苔巻き→ トロ鉄火、鱈子＆大葉脂の乗ったトロ鉄火。鱈子＆大葉は、さっぱりしていてゴマの風味が広がります。
⚫穴子→ ツメは優しい甘さで身はフワッフワです。
⚫最後にメニュー表から一貫サービス→ 赤貝をお願いしました。肉厚でコリコリ食感でした...

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もねさん口コミ1981件フォロワー346人

4.0

￥4,000～￥4,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

2017/10訪問1回目

久しぶりに

...鱸
とろ
金目鯛好きな味です
鯖美味しいです
ほっき甘くこりこり
新子食べられて嬉しいです
鰆意外な程美味しくて風味ありました
穴子
赤貝は口の中が荒磯のようでした
酢飯も少なくしていただいたら
最後の巻物は握りにして頂けて嬉しい
常連さんと一緒なので店長さんにとても良くし...

1

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Fraise9321 口コミ5件フォロワー3人

3.5

￥4,000～￥4,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク3.5

2017/10訪問1回目

４時間待って食べた鮨

...紫蘇いくらの巻物
・穴子
お好みの一品...
この鰆が美味しかった。いい具合に脂が乗っていて、本日のナンバーワン。

最後に穴子、あとは好きに選べる1貫で鰤、追加で雲丹を頼んだ。
本当は好きに選べる...

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ankowabetsubara 口コミ531件フォロワー280人

3.9

￥4,000～￥4,9991人

料理・味3.9
サービス3.9
雰囲気3.9
CP3.9
酒・ドリンク-

2017/09訪問1回目

行列の先には至福のひとときが…

...
上にのったすりおろした生のわさびと
マッチしておりました。

この後はホタテ、マグロと明太子の巻物と
穴子と鰆が一貫ずつきました。

とくに青森産の鰆が身がふわっとして
生で食べるとこんなに美味しいんだ〜〜と
思いました...

9

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keijir 口コミ455件フォロワー466人

4.0

￥4,000～￥4,9991人

料理・味4.0
サービス3.8
雰囲気4.1
CP4.0
酒・ドリンク-

2017/08訪問1回目

3時間待ちでも報われる

...しそたらこ
穴子
しんこ(サービスの一品)

隣の人がしんこを頼んでいたので真似してみました江戸前の気合を感じるいいお寿司でした初チャレンジで2回転目だったので...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	移転鮨処寿司大（すしだい）移転前の店舗情報です。新しい店舗は寿司大（スシダイ）をご参照ください。
ジャンル	寿司
住所	東京都中央区築地5-2-1 築地市場 6号館大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	日比谷線築地駅1番または2番出口から中央卸市場方面へ徒歩10分都営大江戸線築地市場駅A1出口から徒歩3分築地市場駅から283m
営業時間	■営業時間 [月・火・木～土]5:00～14:00 [水曜日]5:00～14時閉店全曜日で行列の人数調整あり。 15～16時頃の閉店を目安に、行列の受け付け止めあり。概ね正午頃には、行列最後尾に『受付終了』の札が立ちます。早めの訪問を。 ■定休日日曜・祝日・不定休（築地市場に準ずる・水曜日）営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	13席（カウンター12席のみ、ただし補助席を付けると13席または14席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無築地市場の周辺に有料駐車場やコインパーキングあり
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	狭い店内のため、赤ちゃんや幼児連れは泣いたりする事を考慮して他のお客さんの迷惑を考えた方がよろしいでしょう。
ホームページ	http://www.tsukijigourmet.or.jp/22_sushidai/index.htm
備考	多くの方が夜の口コミを書かれていますが夜営業はしていません。市場のお休みは市場カレンダーを参照。開市日でも連休との曜日の並びによっては店の休みあり。 http://www.tsukijigourmet.or.jp/calender.htm 並びは店前に16-20人程度、その後は6号棟脇に並んで待ちます。店側の指示があるまで店前には並べません。
お店のPR	3時間待ちが報われる、破格値の江戸前寿司と職人の心意気！築地場内に旨い魚を食べさせる店は数あれど、目当ての料理にありつくまでこれほど困難を極める店は他にはない。数時間待ちは2時間待ちなら序の口。土曜日ともなれば3時間待ちはざらだという【寿司大】は築地随一の繁盛店です。その人気の秘密は、安くて旨い江戸前寿司にあります。定番のおまかせは10貫と巻物、玉子、さらに〆に好みを選べる一貫のサービスが付いて4000円という破格値。築地場内にある店だけに魚の鮮... ...
初投稿者	PriPriGo（425）
最近の編集者	らこさく（0） ... 店舗情報（'21/10/05 13:15） senvaru（0） ... 店舗情報（'18/04/06 14:14）編集履歴を詳しく見る