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「ほうじ茶」を含む口コミ
1~12 件を表示 / 全 12 件
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...
ビリビリ感にまみれながら食べ進めたけど、今日はしっぽ側が美味しかったかな。
娘の鯛茶漬けはごま醤油ダレに和えた鯛の刺身をほうじ茶でお茶漬けにするもののようだ。
出汁なのかと思った...
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鯛茶漬けと鰻丼でいつも迷ってしまいます。でも、この日は迷わず鯛茶漬け。
...こちらの鯛茶漬けは本当に格別です。他の料理屋さんではお出汁で供する鯛茶漬けが多いですが、竹葉亭では熱々のほうじ茶をかけて頂きます。これがまた潔くて素晴らしい。鯛の刺身を漬けるタレはすり胡麻、味醂、醤油、酒等が入っているのを感じます。練ったピーナッツペースト等を入れる店もありますが、竹葉亭は昔ながらの鯛茶漬けのスタイルを守り続けています。熱々のほうじ茶や、御櫃で供される御飯はおかわり出来、最初の2杯迄は普通に鯛茶漬け、3杯目は鯛茶漬けのタレと御新香をのせてのお茶漬けで頂きます...
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...胡麻ダレに和えられた鯛の刺身、ご飯、自分で擦るすりごま、刻み海苔、山葵が添えらています。これに熱いほうじ茶を注ぐ。小津安二郎や池波正太郎が愛してやまなかったという竹葉亭の鯛茶漬け、胡麻ダレの味加減が絶妙でした。もなかの和菓子が付いて¥2000...
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...
ゴマだれに関しては自分的にはあさみさんの方が好みですねぇ(^_-)-☆
お茶漬けにかけるお茶はこちらがほうじ茶に対してあさみさんは煎茶で・・・(^^;
ほうじ茶の方が合う様な気がしますしこちらはゴマだれも醤油が多いせいか濃い目で
味が薄まりにくくお茶漬けとしては美味しいかと思われマス!
以上...
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...説明してもらわないとなぜか聞きたくなる。
やや塩辛いゴマだれのかかった鯛をご飯に乗っけて海苔とわさびなど乗せてほうじ茶をかけていただくと、鯛のコリコリした食感、ややしょっぱいたれをお茶とわさびが中和してくれて、これまた美味しい。薬味も付いて...
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...
軽く盛って3杯目あたりで残りの鯛と味噌たれをご飯にかけ、薬味のわさびと焼き海苔、ごまをかけて、熱々のほうじ茶を注いで茶漬けにしていただきます。う~ん、これもいい。幸せです。うち山、徳うち山の鯛茶も好きだけど、ここのが一番好きかも。
最後にデザートの白玉をいただき、ほうじ茶で一服して一人当たり5000円。
ここは本当に料理がおいしい。ただ、接客に難ありです。温かみや親切さがあれば...
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鰻お丼と名物鯛茶漬けを山岡鉄舟ゆかりの茶屋でいただく午後・・・
...円
ゴマダレに浸された生の鯛の切り身
そしてゴマ、海苔が
ほうじ茶の容器と一緒に出てきた
まず最初に
おひつからご飯をよそい
それにゴマダレをたっぷり浸した鯛をのせ
海苔を上に乗せゴマをぱらぱらと・・・・
そしていただくと
ゴマの風味が感じられ生のしっかりした鯛の食感がとてもいい・・・
そして次に
上と同じ要領でさらにほうじ茶を上からかけて
鯛茶漬けにしていただく・・・
これがまた!
お茶が本当のほうじ茶で
テーブルで飲んでいるのと全くおんなじなんだって...
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ふわとろ江戸前鰻の賛否や如何に? 銀座8丁目の老舗鰻を喰らう。。
...杯分。
2杯は、自家製のゴマだれに鯛を絡めて頂きました。
茶漬けなのですけどそのままで食べる方が御飯は進みます。
最後は、ほうじ茶をかけて頂きました。
いや~この茶漬けは一杯飲んだ後、〆で頂きたいものです...
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ごまの香りと、鯛の味、食感、ごはんが一体となって鼻、舌を喜ばせてくれます
...幸せ。ごまの香りと、鯛の味、食感、ごはんが一体となって鼻、舌を喜ばせてくれます。
そうやって一膳半いただいて、茶漬けに。
こちらはほうじ茶です。
うん。個人的にはほうじ茶のほうがしっくりくる。
人目をはばからず、ずるずるとかき込みます。
あー。満足です。
鯛茶漬け第2弾終了...
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...ご飯どころ。そんな感じです。
鯛茶漬けは、鯛のお刺身が胡麻ダレにつかっていて、
まずはお刺身として食べて、次にご飯にのせてほうじ茶をかけてお茶漬けにする。
そんな食べ方。
ご飯はおひつに入っていて、自分でその都度よそう形式...
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店名 |
竹葉亭 本店(ちくようてい)
|
---|---|
ジャンル | うなぎ、日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
03-3542-0789 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
都営線・日比谷線東銀座より昭和通りを新橋方面に歩いて10分程度 築地市場駅から317m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥15,000~¥19,999 |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
120席 (椅子席:テーブル20席) |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可) テーブル席と、別棟のお座敷がある。 |
貸切 |
可 (20人~50人可、50人以上可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 仲居さんに確認した。終日全席完全禁煙。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可 |
お子様連れ |
無理。 |
ドレスコード | 短パン、草履、サンダル履きは不可と思われる。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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86m
173m
211m
215m
224m
営業時間・定休日を教えてください
[月]
11:30 - 14:30
16:30 - 21:00(L.O. 20:00)
[火]
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16:30 - 21:00(L.O. 20:00)
[水]
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16:30 - 21:00(L.O. 20:00)
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[土]
11:30 - 14:30
16:30 - 21:00(L.O. 20:00)
[日]
定休日
[祝日]
定休日
アクセス方法を教えてください
都営線・日比谷線東銀座より昭和通りを新橋方面に歩いて10分程度
三井ガーデンホテルプレミア銀座から南に出て、銀座7丁目の陸橋を南に渡り、1ブロック降りてから右折。歩いて3分程度。
このお店の口コミを教えてください
鰻屋さんに行くと
うまき
鴨
ビール
これが定番である。
古き良き佇まいの竹葉亭木挽町本店の中庭を見て奥の座敷にて昼飯を食べる。
ビールを昼から飲むのは営業だから当然だった。
お客様に気持ちよく昼ごはん食べてもらうためにな。
エビスビールの小瓶が大好き。
金子國義画伯がいつもエビスビールの小瓶を飲みながら、美に携わるものとしての哲学という講義をこの部屋て受けていた...
...円。
鯛は細切りですが、厚みがありねっとりとして甘みもあります。
最初は鯛とごはんを。後半はお茶漬けに。出汁ではなくほうじ茶をかけていただきます。
ごまだれはそれほど濃厚でもなく甘すぎず食べやすい優しいお味。
銀座には鯛茶漬けを提供するお店は数多あるけれど...