Name: 井上
Address: 築地4-9-16, 中央区, 東京都, 1040045, JP
Price range: ～￥999
Rating: 3.54

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ちー坊1985 口コミ628件フォロワー730人

3.5

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2017/05訪問1回目

3.5

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

～￥9991人

いつまでも大切に残しておきたい１杯

築地市場には年に数回は来ているのですが、
気が付けば『井上』に３年以上も寄っていませんでした

『井上』は1966年(昭和41年)に築地市場での創業以来、
立ち食いスタイルをかたくなに守り続け、
メニューは潔く「中華そば 700円」１品のみ。
1日に1000杯出ることもあるという築地市場の名物店。

チャーシューメン？！とも言える大ぶりなチャーシューが４枚。
豚骨・鶏ガラ・日高昆布などでとられたあっさり醤油スープ。
油も控えめでシンプルな味わいは、昔ながらの優しい「中華そば」
そしてタ～ップリと加える化調も『井上』最大の特徴。

やや柔らかめに茹でられた優しい口当たりの細縮れ麺。
その時によって麺の硬さがマチマチなのはご愛嬌。
しっとりとハムのような大ぶりチャーシューも美味。

外で食べるラーメンてどこか懐かしさを感じるんですよね。
昔、子供の頃に家の前を通る屋台の夜鳴きそばを食べた記憶。
遠くからチャルメラのラッパ音が聞こえてきて、
その音が徐々に近づいてくるとワクワクして親におねだりしたものです。
そんな情景を思い出す1杯が『井上』の「中華そば」
いつまでも大切に残しておきたい東京ラーメンです。

ごちそうさま。

https://blogs.yahoo.co.jp/chiharu0122akane0409/71170644.html

6

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ちー坊1985

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	掲載保留井上（いのうえ）このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	ラーメン
住所	東京都中央区築地4-9-16 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ日比谷線「築地駅」1・2番出口より、徒歩４分都営地下鉄大江戸線「築地市場駅」A1出口より、徒歩５分東京メトロ日比谷線「東銀座駅」5番・6番出口より、徒歩9分築地駅から311m
営業時間	■営業時間営業休止中 ■定休日日曜・祝日・不定休（築地市場に準ずる）営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可
サービス料・チャージ	無し

席・設備

席数	30席（立ち食い）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙路上禁煙地区
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、バリアフリー

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、夜景が見える、一軒家レストラン
サービス	ドリンク持込可
お子様連れ	子供可・子供用のお椀等は、有りません。・子供分を必ずしも注文しなくてもOK。
ドレスコード	無し
ホームページ	http://www.tsukiji.or.jp/search/shoplist/cat-d/cat-14/088.html
公式アカウント	https://www.instagram.com/explore/locations/218905816/
オープン日	1966年
備考	・食後、丼はそのままでOK。・お茶は、給水器でセルフサービス。
お店のPR	昔ながら夜鳴きそば（中華そば）元祖朝ラーはここでしょっ。朝からニンニクを入れて食べたくなる衝動に駆られます。中学生時代に高校受験の勉強をしていると、家の近くでチャルメラが屋台のおじさんがつくる、ラーメンは丼に魔法の白い粉とニンニク搾ってカエシを入れてグツグツ煮立ったスープを注いで、平ざるで麺をチャッチャッと丼の中へそんな情景を思い出す1杯が井上のラーメンですね。 ... （by THE錦糸町）
初投稿者	kurorin（270）
最近の編集者	yasuezie（0） ... 店舗情報（'23/08/15 22:51） M1077（13） ... 店舗情報（'17/08/08 02:38）編集履歴を詳しく見る