「十割りそばとはこんなに美味しいものだったのか?」と実感させられます : さらしなの里

さらしなの里

(さらしなのさと)

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

  • 料理・味 3.58
  • サービス 3.54
  • 雰囲気 3.53
  • CP 3.52
  • 酒・ドリンク 3.51
  • 行った 772人
  • 保存 3909人

評価分布

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サムライ斉藤

サムライ斉藤(23)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代後半・男性・神奈川県

1

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
1回目

2017/04訪問

  • lunch:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

「十割りそばとはこんなに美味しいものだったのか?」と実感させられます

今日は定休日で、当店アシスタントと築地までやってきました。

天候は1日雨という最悪なコンディションですが、私は初めて足を運ぶ築地市場(場外)を、ある程度は堪能する事が出来ました。・・・しかしこんな天気なので食べ歩きもおちおち出来ず、飲食店は行列が出来ていたりで、思ったより早く「築地本願寺」方面に退避?しました・・・^^;

さて東京メトロの築地駅をちょっと過ぎたあたりに、「さらしなの里」という名のそば店を見つけます、今回の舞台になるこちらのお店です。「せっかく築地にまで来て、そば食べて帰るのも・・・」とか最初は思ったものの、やはり値の張って混んでいそうな市場近辺の飲食店よりは落ち着いて過ごせそうなのと、「手打ちそば」というフレーズに釣られて入店しました。

入店するとこちらのご主人らしき方から出迎えられ、テーブル席に腰掛けます。まず温かいお茶をいただきました、おおっ!そば店らしく「そば茶」です、寒い日だったので美味しいです^^。当店アシスタントは「季節の変わりそば」という、今の季節は桜葉切りの入ったもりそばを注文しました。私は無難に二八(そば粉八割)の盛りそばにしようかと思いましたが、100円違いで十割(そば粉100%)の「生粉打ちそば」が食べれるので、こちらを注文しました。

さてまずは私の「生粉打ちそばが」、やや遅れて当店アシスタントの「季節の変わりそば」が運ばれてきました。どちらも大盛りを頼んだわけではないのですが、築地と言う場所とは裏腹に、お値段に沿う量の蕎麦が盛られていました。また見た目も、私のうっすら茶色がかった色合い、当店アシスタントの薄緑のすっきりした色合い、どちらも鮮やかです。

十割を一口いただいて、まず思ったのが、「そば粉100%なのに食感がもっちりしている」と言う事です。日本蕎麦はそば粉の割合が多くなるほど、粉っぽくボソボソした食感になりがちですが、そんなのを感じさせない歯切れのよい適度な弾力のある食感です。蕎麦の味わいがしっかりしているので、間違いなくそば粉100%と思われます。手打ちならではの適度な太さで、付けダレが麺によく馴染み、ツルツル面白いように食べすすめる事が出来ます。

当店アシスタントの桜葉のそばも、一口いただきました。「おおっ!、桜の葉の味がする」、こんな変わったそばは食べた事がありません、だから「変わりそば」って言うんでしょうね^^;。これならあと200円プラスして、二八・十割・桜葉の三品が味わえるセットにしておけばよかったです。でもこんな美味しい「十割そば」を味わえたので、今回はこれでよかったと思います。

ごちそう様でした、正直築地に足を運んで、「日本そば」がもっとも美味しく味わえる料理になるとは、思ってもいませんでした。築地市場にはまた足を運びたいと思いますが、人の波に寄って退避?する事になったら、また立ち寄りたいと思います。

  • さらしなの里 - 店頭の写真です

    店頭の写真です

  • さらしなの里 - 出てくるお茶も蕎麦茶です

    出てくるお茶も蕎麦茶です

  • さらしなの里 - 十割の「生粉打ちそば 800円」

    十割の「生粉打ちそば 800円」

  • さらしなの里 - 桜の葉が入った「季節の変わりそば 800円」

    桜の葉が入った「季節の変わりそば 800円」

  • さらしなの里 - そば粉100%とは思えない弾力ある食感

    そば粉100%とは思えない弾力ある食感

  • さらしなの里 - 桜葉の味がほんのりいい感じ

    桜葉の味がほんのりいい感じ

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サムライ斉藤

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名 さらしなの里 (さらしなのさと)
ジャンル そば、カレーうどん
予約・
お問い合わせ

050-5590-7309

予約可否

予約可

住所

東京都中央区築地3-3-9

交通手段

地下鉄日比谷線築地駅 徒歩1分
地下鉄有楽町線新富町駅 徒歩3分

築地駅から152m

営業時間

月~金 11:00~21:45
土 11:00~15:00

定休日

日・祝

予算
[夜]¥5,000~¥5,999 [昼]¥1,000~¥1,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥1,000~¥1,999 [昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

55席

個室

(8人可)

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、座敷あり、掘りごたつあり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

飲み放題コース

飲み放題

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

料理

英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可

お子様連れ

子供可

オープン日

1899年

電話番号

03-3541-7343

備考

【2003年5月中央区築地2より移転】

ペイペイ使えます。

初投稿者

満腹幹事満腹幹事(345)

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