金田中 新橋
（かねたなか）- 予算：
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金田中 新橋
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Eric55
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店舗基本情報
| 店名 |
金田中 新橋（かねたなか）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3541-2556 |
| 予約可否 |
完全予約制 一見さんお断り |
| 住所 | |
| 交通手段 |
車 築地市場駅から169m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥40,000～￥49,999 ￥30,000～￥39,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
有ります |
席・設備
| 席数 |
160席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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銀座のこのお店に最初に連れて行っていただいたのはまだ若干バブル経済だった１７年前。
その時は２６歳。
素直に「へぇぇぇぇぇぇぇ！こんな世界があるんだ！」という感動でした。
齢を重ねて本年間もなく４４歳になろうという現在、また不思議なご縁でここにつれてきて行かれました。
１５年前の感動が強すぎるのでしょうねぇ。
年をとった今の方が、ここの格式が逆に堅苦しくもまた滑稽にも見えてしまう。
２０年近く夕食の９０％を外食で賄う生活をしていると、「良店」の定義や感覚が変わってくるのだと思います。
金田中はそう言う意味では最後まで残る格式のあるお店なのだと思います。
でも今の私には別に大枚はたいても行こうという価値はなくなってしまっている。
逆にこのお店出身で現在独立されている方々のお店によく通ってしまいます。
しかし、その方々の仕事ぶりを見るに付け、いかに厳しい修行をされてきたかも理解できます。
和食の人材輩出所としては都内でも有数のお店でしょう。
それだけの価値はあるお店です。
又東京で一番芸者さんが輝いているお店だとも言えます。
この辺になると人生の価値観の問題ですから、様々なご意見があると思います。
でも私は、よほどビジネス上での関係で呼ばれたり要求されたりしなければ再訪はないでしょう。
今の私にとって居心地の良い空間は「適度な料金で、うるさくもなく、それなりに美味しいものを出してくれて、常連になればわがままを聞いてくれる」お店です。
私のレビューはそれが基準になっていますので、色々異論が多いかと思いますがご容赦下さい。