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すし 銚子丸 みずえ店
（スシチョウシマル）- 最寄り駅：
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ついにこのお店もシャリが機械になってしまったのか。
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
すし 銚子丸 みずえ店（スシチョウシマル）
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、回転寿司 |
| お問い合わせ |
03-5636-9326 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営新宿線 瑞江駅 徒歩5分 瑞江駅から270m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） |
席・設備
| 席数 |
69席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 18台 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| お店のPR |
さあ、おいしい舞台へ
銚子港をはじめ、世界中の海から新鮮な旬のネタを仕入れ、捌きたて握りたてでご提供いたします。毎日捌く新鮮な魚の「あら」をたっぷり使った「あら汁」も絶品！平日14時までは自慢の「あら汁」が無料で飲み放題。（土日祝日･GW･夏休み･年末年始等の繁忙時期を除きます。）こだわりのデザートや一品料理もおすすめです。お持ち帰りもご利用くださいませ！ |
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| 初投稿者 |
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現在の銚子丸の板前さんの握るお寿司は出前、テイクアウトを優先してる可能性が高いです。
テーブル席でしたが確実に機械のシャリでした。
これだけお金を取ってるのに機械のシャリは残念です。
せっかくの美味しいネタなのに....
シャリは軽く見られがちですがお寿司の命だと私は思っています。
シャリが美味しくないとお寿司を食べる意味がありません。
某激安チェーンはシャリとネタを剥がして食べます。
載せてるだけだし醤油付けるのにどっちにせよ剥がれますからね。
昔ここはちゃんとしてたのに今回はシャリにネタがのってました。
味がかなり落ちましたね。
近場で美味しいお寿司が食べれると気に入ってたので残念に思いました。
寿司屋でよく言われることだけど本当にここは食べるならカウンター席がよいかと。
テーブルは皆ほとんど機械シャリ寿司に切り替えたかと思われます。
待ってる時も帰り際も眺めておりましたがテイクアウト容器に永遠板前さんが握ったお寿司が並べられていたので。
そして出前系の注文が立て込んでいたようで板前さんは怒ってる感じでした。
今回1番悲しいのがテイクアウトや出前を優先していたことです。
機械より板前さんが握るお寿司の方が美味しいのは分かっています。
機械のお寿司とわかっていたなら某激安チェーンや某ライバルチェーンにいきます。
レストラン経営と出前の両立はどう頑張ってもできないととある人に聞いてはおりましたが、これかなと目の辺りにして衝撃でした。
さらに悲しいのは機械にもこだわりが見えないことです。
某ライバルチェーンと思われるMですら機械にこだわりがみえます。
それに板前さんの店と機械の店を分かりやすくしていて、値段も少し違います。
お店のが美味しいのを食べれると思ってわざわざ出向いているのにテイクアウトならまだしも出前のが美味しいのを食べれる。
少なからずテイクアウト、出前は時間が経ってシャリも冷えます。
両立したいならば出前、テイクアウトの商品を
機械シャリにするでもいいんじゃないですか。
そこを優先してるこだわりが理解できません。
こういうときだからお店より出前を優先してと思うのならお店閉めて出前優先にした方がいいと思います。
出前と店内飲食でこれだけ質が違いすぎると悲しすぎます。
こうして店に出向くお客は少なからず減ってると思います。
私の見た光景を同じように感じてすっといなくなる人もいると思います。
信頼を失うのは簡単でも取り戻すのは大変です。
なぜならまたお店に行くまでそのとき受けた印象は消えないからです。
早く改善した方がいいと思います。
全てのシャリを機械に変更するなら別ですが。
今回ネタは美味しかったけどお寿司としてのレベルは最低です。
私が出向いた日は２、３皿食べて全部機械だったので諦めて細巻きをいくつか食べて帰りました。