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魚介養生湯⁈
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モテモテくん
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
麺工房 楽
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
小岩駅から184m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
2018年4月27日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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中華そば 白 680
会計時に消費税プラス
白と黒があって、黒は醤油らしいが
白は「白醤油」なるものらしい。
でも「味噌」もあるし、「赤」なる
辛いのもあるから、やっぱり塩ラーメン
なんじゃないか…？
白醤油が店は推しらしいので
コレを注文。麺の太さを選べるそうで
太麺でお願い。
メニューには「医食同源」「魚介養生湯」
なるラーメン店らしからぬ文字。
店員さんは2人とも中国人らしい。
ちょっと大丈夫なんだろうか？と
入ってから心配に。
太麺だから時間がかかるかと思いきや
意外に早く出てきてこちらが驚いた。
丼の方はメニューの写真に忠実な出来。
スープは表面の油が厚め。
麺は幅広く、太麺でも茹で時間が
かからないようだ。
肝心の味だが…
意外にもなかなか美味い。
白醤油とやらは良くわからないが、
ちゃんと魚介の味は効いている。
塩っぱさで誤魔化しもなく、スープは
なかなかの魅力。麺を食べたあと、
ほとんど飲めてしまった。
でも…
やっぱり醤油味らしいエッジが感じられ
ないので、塩ラーメンと思っていいかな。
幅広の麺も悪くない。
豚バラチャーシュー、太いメンマ、
カイワレ、海苔、ネギ斜切りと
具はオーソドックスだが、悪くない。
やや麺量が少ないかなぁ。
もう少し食べたいなあ、というくらい
で麺がなくなってしまうほど。
最近あんまり食べなくなった自分も
少ないと感じるくらいだから、若干
麺量は考えた方がいいかも。
白醤油はともかく、美味しい一杯。