中国を激しく感じられる。低価格も嬉しい : 海辣鴨脖

海辣鴨脖

(カイラーヤボー)

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3.5

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク3.5
2018/08訪問1回目

3.5

  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク3.5
¥3,000~¥3,9991人

中国を激しく感じられる。低価格も嬉しい

新小岩で飲み会です。

我が家からは比較的近い新小岩ですがなかなか伺う機会がありません。
新小岩というとラーメンの名店、一燈以外はアジア系のいいお店が沢山あるというイメージです。
ただ我が家ではかみさんがこういう類の味を避けるため、家族で来るということは一切ありません。
そんな個人的事情があるため、この日の私はテンション高めでした。

鴨膀(ヤボー)というのはアヒルの首のことのようで、独特のスパイスと共に煮込んで冷ましたもの。
調べると、ピリ辛アヒルの鹵菜専門店(テイクアウト)が中国ではメジャーのようで、チェーン展開しているお店もあるんだそうな。
そういう本場中国馴染みの味を日本でも展開しようということなのでしょう。

この日は当店の馴染みの方がいらっしゃったので、その方にメニュー選びは全力で頼ります。

メニューは日本語併記されてはいますが、全て中国語表記です。この辺りでお店のターゲットは基本日本人ではないだろうなと想像されます。

注文したのは
【鴨(アヒル)】
砂肝
心臓
鎖骨

首肉(焼き)
【鴨以外】
羊肉串(焼き)
豚の皮(焼き)
豚足
豚耳の和え物
イカ団子
ソーセージ
米線(牛肉をプラス)

基本メニューは鴨(鴨と記載されていますがアヒルだと思います)を香辛料で煮込んで冷ましたもの。本場中国ではこれらを持ち帰って食べるようですね。事前に仕込んでいるものなのでサクッと供されます。
これ以外に黒板には焼物メニューがズラリと並びます。

頂いた中では鎖骨、首肉といった、骨の周りの肉をしゃぶりながら頂くものはとても旨いです。
使い捨ての手袋を使い、豪快に手掴みで頂くのがこちらのスタイルです。

砂肝、心臓は内臓独特の臭いがやや気になるものの、スパイスも効いていて酒の進む味になっています。
舌はクニュクニュした食感が独特。食べられる部分は少ないですが、しゃぶるようにして頂きます。
こちらのお店ではかしこまらず、ワイルドに料理を頂くことが求められます。個人的にはとても好き。

羊肉串は脂の多い部分をカリカリに焼いて香ばしさと共に余分な脂が落ちて、これまたいい味。

豚の皮はプルプル食感にクミンなどの香辛料がガツンと効いた一品。豚の皮は、すじ煮込みの筋などが近い味かなあ。とても好きな味です。
この日は参加者全員辛い物が大丈夫だったため、香辛料は手加減して貰わずにいきました。この辺りの味の調節は多少して貰えるっぽいです。

全体的にどの料理も酒が欲しくなるような、おつまみ感覚の料理が多く、そして何といっても異常に安い!
普段使いのお店として凄くいいと思います。

当店は汁物以外は基本テイクアウト可能なので、持ち帰って自宅で楽しむなんて使い方も良さそう。
私は、かみさんがきっと食べないと思いテイクアウトはしませんでした。本当は首肉持ち帰りしたかったなあ……

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店舗基本情報

店名
掲載保留 海辣鴨脖(カイラーヤボー)

このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル 中華料理
住所

東京都葛飾区新小岩2-2-2 都ビル

交通手段

JR総武線「新小岩駅」南口より徒歩3~4分

新小岩駅から301m

営業時間
  • ■営業時間
    11:00~24:00

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

席・設備

席数

24席

(4人テーブル6卓24席)

特徴・関連情報

利用シーン

サービス

テイクアウト

オープン日

2017年9月29日

初投稿者

やっぱりモツが好きやっぱりモツが好き(6904)

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