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デスラー戦法？ 突如として現る、もつ焼き実力店「さとう」
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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いおしろ
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店舗基本情報
| 店名 |
もつ焼き さとう
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、もつ焼き |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3651-2779 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新小岩駅南口から徒歩10分 新小岩駅から778m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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『はて？』たしかここのの店舗違う店だったなぁ・・・
新小岩駅南口から続くルミエール商店街を突き抜けた先に
いつの間にか赤ちょうちんが下がる昭和チックなもつ焼き屋
「さとう」が開業していた。
以前は違う飲食店が何度か出店、廃業が続いたいたと記憶するので、
おそらく居抜きでの開業かと思います。
駅からも遠いので存続するにはなかなか大変なんだろうな・・・
と思いつつ暖簾をくぐる
店内は想像より狭い、カウンター4席に
テーブルは3卓、うち1卓は2人がけなので14席しかない
熟年夫婦経営のようで、強面口ひげのマスターが
ウンター内の炭火焼き台で串焼きを担当、女性が接客担当です。
やきとりは1本130円、焼きとり以外は生ヤサイ、
湯豆腐、おひたしなど品目は少なめ。
まずは瓶ビールは650円と【煮込み400円】で焼きのもを待つ、
煮込みは刻みネギたっぷりで、塩分多めで辛口なのでビールが進む。
焼きあがったレバーをひと目見て『これは、只者ではないな・・・』
と思った、平たくカットし隙間なく串打ちされ1体となったレバーの完成度が見事、
焼き加減も良く塩ととも降られた山椒が香ばしさを引き立てて旨い。
そしてネギ間になったカシラも旨い～・・・・んんっ？
このネギ間のカシラどこぞで食べた気がするなぁ？
子袋は芯が黒いタイプの通称「黒コブ」（勝手につけた）
私は芯の白い「白コブ」の方が好み。
店名は「さとう」なのに塩系は全体的に過多気味。
アブラ、シロたれも申し分なし、
レバーが美味しかったので、にんにく醤油で追加注文、
素焼きに近いレバーにおろしニンニクと醤油を好みで味つけして食べるオススメの逸品
焼きとりはタレ、塩以外に、ニンニク醤油と生姜醤油があり、
素焼きの串に自分でおろしニンニクやおろし生姜と醤油をつけて食べれるそう。
おろしは1皿100円、余りを他の串に使えるので、
はじめに1皿頼んでおけば、良いかも
酎ハイはプレーン味です。
【生ヤサイ300円】はマヨがかけられて
ボリュームは普通ですがこれもどこぞで食べた気が・・・
そういえばあの強面ドメル将軍もどこぞで見た気が？