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やはり煮干し一燈は旨し!
前回行った際、妙にスープが薄く味がぼんやりしていたので暫く敬遠していた。なじみの店長の姿も見えなかったしね。で、結構久々に訪問した訳です。
オーダーしたのは、いつもの「煮干しラーメン@680円」
まずは、スープをズズッとすする。やっぱり旨い。
煮干の出汁は濃いのだけれど、苦みや雑味はまるで無く、すっきりと飲みやすいスープ。でも飲んでるとクセになる。中毒性あります。冷えてくると表面に膜が張ることから分かるように脂も多いし、はっきり言ってあまり飲みすぎない方が体に良いとは分かっているが、ついグビグビと飲んでしまう。それで夜中に喉の渇きで目が覚めたりするのだが、まあ、それはそれでヨシとしよう。
叉焼は口に入れるとホロリと崩れる。麺は固めの細麺ストレート。存在感があり、スープとも良く合う。個人的に自己主張し過ぎていて苦手だったメンマもこの日は、「ワシ、目立ち過ぎないんだもんね」と大人しくしておりいい感じだ。
何やかんやであっという間に完食してしまった。やはり旨しでした、いや参りました。
因みにこの間までいた愛想の良い店長は、本店(並ぶ方の一燈)に異動されたとのこと。
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VOICE3
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店名 |
閉店
煮干し中華そば一燈(イットウ)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン、つけ麺、丼 |
住所 | |
交通手段 |
JR総武線快速、中央・総武線各駅停車「新小岩駅」南口より徒歩3分 新小岩駅から181m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 |
席数 |
21席 (カウンター7席、4人掛テーブル×3、2人掛テーブル×1) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2015年10月16日 |
備考 |
<メニュー> |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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店長が変わり少し店の雰囲気も変わったかな?でもラーメンは相変わらず安定の旨さ。このスープは麻薬だね。煮干しの旨みはしっかりでているけど、エグみや雑味は一切なく、ついグビグビと飲んでしまう。この日は煮干しラーメンとハイカラで〆ラーさせて頂きました。また、来ます(^_^)ゞ