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ミトミえもんTabelog Reviewer Award受賞者口コミ6,219件フォロワー11,278人

4.2

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.2
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.2
酒・ドリンク4.2

2018/01訪問1回目

4.2

料理・味4.2
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.2
酒・ドリンク4.2

￥1,000～￥1,9991人

伊勢海老にサバカレー！？ユニークなつけめんラインナップ！

2018/1/6（土）lunch
instagram「＠mitomi_emon」／ブログ「http://ameblo.jp/nobuhiromitomi」

東京トップレベルの行列店「麺屋一燈」。この日も相変わらずオープン前から大行列が形成されております。
この行列を５０mほど進むと系列店で２０１５年にオープンした『つけ麺一燈』がある。多少待ち時間はあるが、本店に比べればストレスはかなり少ない。行列を見て諦めた人たちにはぜひこちらを試してみてほしい。負けず劣らずの素晴しいつけ麺がまっております。

「麺屋一燈」が濃厚な鶏白湯魚介を提供しているのにたいして、『つけ麺一燈』はとてもユニークなメニューを用意しております。「伊勢海老」のつけ麺と「サバカレー」のつけ麺だ。太麺なので１０分ほどかかりますとのこと。待ち時間を作る一燈グループの理由の１つですね。せっかくなので、両方ともいただいてみましょう。

グループで麺は共通なのでしょうか、提供されたシルエットはそっくり。コシの強さも健在です。この麺と勝負するにはスープの力強さは必須です。そのへんの海老ではなく、「伊勢海老」なんていう最高級食材を使うのもそれが理由でしょうか。ベースにあるであろう魚介出汁に伊勢海老の旨味を確かに感じます。甲殻類特有の旨味が、スープのとろみとともに口まで運ばれます。少々濃厚な感は否めないが、間違いなく一体感は強く感じます。

サバカレーつけ麺はどうか。スパイスの辛さの上にさらに青唐辛子の辛味も追加している。鯖はスープに溶け込んでいるようだが、この旨味が閉じ込められてます。決してカレースパイスに隠されているわけではなく、奥行きを作っております。普通のカレーうどんのスープとは次元が違います。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	閉店つけ麺一燈（ツケメンイットウ）このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	つけ麺、ラーメン
住所	東京都葛飾区東新小岩1-3-7 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR総武線・総武快速線　新小岩駅(北口)から徒歩3分新小岩駅から261m
営業時間	■営業時間【月・火・水・金・土・日】11:00～15:00/18:00～21:00　　2019年10月から（第４水曜日のみ　11:00～15:00） ※2019/12/30（月）閉店。 ■定休日木曜日(臨時営業する場合もあり）営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	8席（カウンターのみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ホームページ	http://www.menya-itto.com/
オープン日	2015年9月19日
備考	【注意】 2019/12/30（月）閉店。 2020/1/10(金)から独立店「鴨出汁中華蕎麦麺屋yoshiki」としてリニューアルオープン予定（店長・阿部義貴）。
初投稿者	おかぴんくん（215）
最近の編集者	おかぴんくん（215） ... 店舗情報（'19/09/27 11:24）編集履歴を詳しく見る