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ラーメン燈郎
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【新小岩】一燈の郎党 燈郎の登場！とろとろ肉に野菜たっぷりな豚骨の二郎系！【ラーメン】
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ラーメン燈郎（とうろう）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、台湾まぜそば |
| お問い合わせ |
03-3696-7187 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR総武線「新小岩」駅(北口)より、徒歩１分 新小岩駅から144m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店内に禁煙の掲示あり |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2011年7月1日 |
| 備考 |
・麺屋一燈の２号店 |
| お店のPR |
二郎インスパイア系の濃厚乳化豚骨ラーメン
一番人気のラーメンは二郎インスパイア系の濃厚乳化豚骨ラーメン。太い麺に野菜がたっぷりとのり、食べごたえがあります。オススメは牛ステーキトッピング。さらに、木曜日限定の台湾まぜそば(昼夜各20食限定)も売切れ必至の人気メニューです。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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らーめん 野菜ちょい増しをいただきました。
スープは豚骨。ベーシックな豚骨ではなく太麺に絡みやすいように粘度たっぷり。味も太麺用・野菜用に調整されているなという感じに豚骨ではない部分が濃い感じですね。
麺は太麺。わしわし食べる食感が茹で野菜とバランスとれていてよいと思いました。いいとこの麺なのかな？(無知)
野菜はこんもりともやしやらキャベツやら茹で野菜ですね。二郎を一回しか食べた事ないのですが、たしかこれが二郎系の特徴のあれですね。スープに付けて食べてちょうど良くなるものだとは分かるのですが、タンメン好きとしては茹で野菜だとちょっと悲しい感じです笑 瑞々しさを残してあると、麺との調和がなくて一緒に食べるのが難しいと思うんですよね。ちょっとトッピングで載ってる時はアクセントで良いと思うんですが、こう天地返し的なこと(言ってみたかった)をやって麺とミックスされると、勢いに乗って食べれないというか、リズムが狂うというか。むしろ、これを食べた事で、タンメンやらミソラーメンはそこらへん整っているんだなーという見地が得られました。ありがたし！
肉は甘く柔らかな豚肉。スープに負けない濃い味ながらくどくなく、野菜にも麺にもいけまっせ！という気迫がありました。そして、きっちり仕事をしてくれます。彼はできる男ですよ！
店内を見てみるといろんなメニューがありました。一燈の二郎系ということで始めたようですが、いまや二郎系に限らず一燈で取りこぼす客を狙う、また、そういったメニューの実験場なのかな？と思いました。大御所の一燈さんにはキャラ的にできない仕事をやってくれる弟子みたいな感じ？一燈へ色々フィードバックして一族郎党良い成長をしていって欲しいものです。
次回はカレーラーメンをいただきたいなと思います。