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店名 |
フォークダンス
|
---|---|
ジャンル | パスタ、イタリアン |
お問い合わせ |
03-5879-9588 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR新小岩駅 南口 徒歩5分 新小岩駅から274m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
9席 (カウンター9席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト、デリバリー |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2010年12月12日 |
備考 |
・スパゲティーミートソース専門店 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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祝日の遅めのランチで入店。カウンターのみの店内は入り口の自販機でチケットを買うタイプです。
ミートソースはデミグラスとトマト、秋の鮭の3種類から選べますが、オーソドックスにトマトソースのLサイズ880円を選びました。
食券を出すと間も無くしてグリーンサラダが到着しました。シンプルな味付けですが、食前には丁度いい分量です。
その後間も無くしてスパゲッティが出来上がりました。トマトソースはやや薄い色合いの赤で、果肉はないタイプです。挽肉はやや大きめに挽いてあります。
カウンターには食べ方が書いてあり、その通りにまずはスパゲッティとトマトソースをよくかき混ぜます。そこにプラックペッパーと辛味ソースをお好みで、とのことでした。
口にした感想は、麺は生パスタなのでモチモチとした食感でやや柔らかめ、正直ブラックペッパーはトマトソースには合いません。辛味ソースはハバネロ、タバスコ(大きな瓶)、唐辛子入りオリーブオイルでしたが、ここはオーソドックスにタバスコをかけましたが、瓶が大きいためいっぺんに出てしまいました。おかげでタバスコの酸味のある味になってしまいました。
全体的には悪くないと思います。本来ブラックペッパーはクリームソースやデミグラスソースに合うと思うので、どのソースにどんな食べ方をするか等を分けて説明してくれてはどうかと思いました。
次はデミソースで再チャレンジしたいと思います。悪くはないですが、リピートしたくなるという意味ではと阿佐ヶ谷のミート屋の方が優ってると思いました。