Name: 麺屋一燈
Address: 東新小岩1-4-17, 葛飾区, 東京都, 1240023, JP
Telephone: 03-3697-9787
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.82

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小岩・新小岩 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、ジャイアン21さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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ジャイアン21 口コミ305件フォロワー1,101人

4.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク-

2017/03訪問1回目

4.5

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

日本を代表する至宝の『つけ麺』

本日の目的地は『麺屋こうじ』グループの【麵屋　一燈】坂本幸彦店主のお店です。
数年ぶりの再訪で、食べログ初投稿となります。
朝９時過ぎ訪問にもかかわらず、２回転目の入店となりました。
相変わらず凄い人気ですね。

■お店へのアクセス：
JR総武線「新小岩」駅(北口)より、徒歩３分の距離にお店があります。

■3/20 祝日の行列度：（晴れ）
ＡＭ９：０５・・・１４人
ＡＭ１０：３０・・・測定不能（５０人以上）

■店のシステム：
店員さんに声をかけ、行列整理カードをもらいます。
その後ＡＭ１０時過ぎに番号順に整列します。
店員さんの指示に合わせ券売機で食券をを購入し従業員さんに食券を提示します。
食券購入後はまた行列にならびます。
お水はセルフ方式になります。（カウンターに水ポットがあります）

■当日注文した料理：
特製濃厚魚介つけ麵＠1,080円+中盛＠50円

■店内の雰囲気
清掃が行き届いており、清潔感あふれる店内です。
接客は明るく元気で気持ちの良い接客です。

【麺】
コシがあり弾力のある全粒粉入りの自家製太麺です。
小麦の香りがして、ほんのり甘みがあり美味しい麺です。
つるつるでのど越しが良く、以前の訪問時と比較すると見事なくらい進化しています。

【つけ汁】
つくば茜地鶏から作るつけ汁は旨みが凝縮されています。
鶏の出汁が効いた濃厚鶏白湯＋魚介系のスープです。
芳醇な香りと濃厚な旨みと甘味を感じます。つけ汁の粘度は程よい加減です。
トンコツスープと比較すると後味があっさりして美味しいです。

【トッピング】
チャーシューは、豚バラと豚肩ロースのチャーシュー（低温加熱調理）と鶏むね肉のレアチャーシュー（低温加熱調理）が入っています。ボリュームがあって食べごたえ満点で美味しいです！！

■おすすめの顧客属性：
ラーメンフリーク、友達同士、カップル、リーマン

■寸評：
坂本店主が不在でしたが、素晴らしい「つけ麵」を頂くことが出来ました。
「つけ汁」「麺」「トッピング」とも非の打ち所がなくとても美味しくいただきました。
さすが日本を代表するつけ麵ですね。
これからもずっと応援して行きたいと思います。

■備忘録：（今年の待ち時間記録）
1/4（火）トイボックス・・・50分
1/7（土）金色不如帰・・・・60分
1/8（日）中華蕎麦とみ田・・250分
1/9（月）homemade Ramen麦苗・・・60分
1/15（日）真鯛らーめん麺魚・・130分
1/21（土）大島・・・・・・・60分
1/22（日）麺処　晴・・・・・15分
1/23（月）和渦・・・・・・・0分
1/26（木）江戸富士・・・・・0分
1/28（土）柴崎亭・・・・・・55分
2/2（木）鴇・・・・・・・・18分
2/3（金）進化・・・・・・・0分
2/4（土）しば田・・・・・・30分
2/5（日）麺尊ＲＡＧＥ・・・65分
2/9（木）麺や食堂・・・・・0分
2/11（土）麺処　ほん田・・・15分
2/16（木）銀座風見・・・・25分
2/18（土）らぁ麺すぎ本・・・10分
2/20（月）支那そばや本店・・0分
2/23（水）麺処　夏海・・・・・10分
2/25（土）神保町　黒須・・・0分
2/26（日）Japanese Soba Noodles蔦・・270分
2/28（火）らぁめん小池・・・0分
3/1（木）柴崎亭・・・・・・・0分
3/5（日）二代目　にゃがにゃが亭・・・0分
3/9（木）麺屋　さくら井・・・0分
3/11（土）homemade Ramen麦苗・・・90分
3/16（木）煮干しつけ麺　宮元・・・25分
3/19（日）もつ焼でん水道橋店・20分
3/20（月）麵屋　一燈・・・・・・105分
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2017年待ち時間累計　・・・・1,363分

28

特製濃厚魚介つけ麺@1,080円+中盛@50円。「つけ汁」「麺」「トッピング」とも非の打ち所がなくとても美味しくいただきました。さすが日本を代表するつけ麵ですね。

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23

コシがあり弾力のある全粒粉入りの自家製太麺です。小麦の香りがして、ほんのり甘みがあり美味しい麺です。つるつるでのど越しが良く、以前の訪問時と比較すると見事なくらい進化しています。

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26

つくば茜地鶏から作るつけ汁は旨みが凝縮されています。鶏の出汁が効いた濃厚鶏白湯＋魚介系のスープです。芳醇な香りと濃厚な旨みと甘味を感じます。つけ汁の粘度は程よい加減です。トンコツスープと比較すると後味があっさりして美味しいです。

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25

チャーシューは、豚バラと豚肩ロースのチャーシュー（低温加熱調理）と鶏むね肉のレアチャーシュー（低温加熱調理）が入っています。ボリュームがあって食べごたえ満点で美味しいです！！

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	麺屋一燈（いっとう）
受賞・選出歴	2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店
ジャンル	ラーメン、つけ麺
予約・お問い合わせ	03-3697-9787
予約可否	予約可
住所	東京都葛飾区東新小岩1-4-17 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	・JR総武線「新小岩」駅(北口)から徒歩3分・都営バスまたは京成タウンバス「新小岩駅北口」下車してすぐ新小岩駅から225m
営業時間	11:00 - 15:00 18:00 - 21:00 ■ 定休日年末年始・夏季休業・設備点検のための臨時休業あり ■電話での予約は受け付けておりません。ご予約はEPARKからお願いします。
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	11席（カウンター席のみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙「列に並びながら喫煙しないで下さい」との事（ビル入口に灰皿、有り）。
駐車場	無近隣、タイムズ駐車場（タイムズ東新小岩第12・タイムズ東新小岩第2）有り。
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、バリアフリー

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.menya-itto.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/menyaitto/ https://twitter.com/menyaitto https://www.instagram.com/menyaitto/
オープン日	2010年6月18日
備考	・2018/6/25から麺屋一燈公式アプリがリリースされました。・2018/6/11から順番待ちシステムEPARKの運用が開始されました。　電話での予約は受け付けておりません。ホームページ画面の　https://menya-itto.com/ 席の予約はこちらをクリックして予約画面にお進みください。予約枠は少なめですが、直接ご来店いただいてもお食事は可能です。よろしくお願いいたします。
初投稿者	UNIA（38）
最近の編集者	おかぴんくん（217） ... 店舗情報（'23/05/02 06:13）編集履歴を詳しく見る