食べログ一等賞の一燈 : 麺屋一燈

麺屋一燈

(いっとう)

公式情報

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2018年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店

ラーメン百名店TOKYO2018選出店

食べログ ラーメン 百名店 TOKYO 2018 選出店

  • 料理・味 4.11
  • サービス 3.65
  • 雰囲気 3.63
  • CP 3.61
  • 酒・ドリンク 3.51
  • 行った 11706人
  • 行きたい 48611人

評価分布

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0141

0141(824)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

2

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999
2回目

2017/08訪問

  • lunch:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

食べログ一等賞の一燈

前回、濃厚魚介をいただいたので
今回は、芳酵香味の塩!

特製芳酵香味の塩に
燻製半熟煮卵をつけて
つまり全部のせで1100円。

スープ:
世の中の「塩」の中では
濃厚な出汁です
それでいて塩分が勝っていない
コクがあって
全部飲み干してしまいました。

麺:
つけ麺ほど太くはないけれど
独特な食べ応えのある麺ですね
この麺だと
スープとのマリアージュが
難しいかと思いましたが
問題無し!
面白い麺ですね。

豚バラちゃーしゅー:
伝統的な煮ちゃーしゅーで
2枚も入っております

低温熟成ちゃーしゅー:
豚ロースですね
コクがあっていいですね
これは3枚入ってます

鶏胸ちゃーしゅー:
胸肉でさっぱりあっさり
2枚入っています

しなちく:
大きく香りが良いしなちくが
2本入っておりまして
このしなちく
ここ以外では食べたことない。

燻製半熟煮卵:
特製には入っていないので
前回の教訓もありプラスしました。
これが!!!絶品!!!
半熟度合い完璧!
燻製というだけあって
薫香がすばらしい!
これはつけるべき一品です!

こんどは
絶対に醤油をいただこう!
つけ麺もいただいてみよう!

ごちそうさまでした^ - ^Y

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1回目

2016/10訪問

  • lunch:3.9

    • [ 料理・味 3.9
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク -

食べログ一等賞の一燈。



東京都食べログラーメン
一等賞な一燈だそうで、
期待満々で訪問。
あ〜、いつからこんなに
らーめんを食べるように
なってしまったんだろう。私ったら。
以前は、あまり好きではなかったのに。と
並びながら、時の移り変わりに想いを馳せる。

20人ちょい並んでおります。
でも、お店のオペレーションが良く
「待ち」以外のストレスは皆無。

お店に入るなり、オーダーの
特製濃厚魚介チャーシュー1030円が到着。

いや〜、素晴らしい眺めです。
おいしいおーらを放っています!
ちゃーしゅー3種、白髪ネギ、若干の青ネギ、メンマ、麺、スープ、
そして、謎のペースト、
そして、なんと!なんと!
隠れていたのが、第四のちゃーしゅー!

ちゃーしゅー1は、
鶏胸肉、淡白で良質な香味あり。

ちゃーしゅー2は、
レアハム状態の豚モモ、これも良質な香味あり

ちゃーしゅー3は、
バラ肉でトロトロに柔らかい。

で、で、で、隠れちゃーしゅー!つまり
ちゃーしゅー4は、
肩ロースのサイコロロースト的な!
いや〜、これたけの最高のちゃーしゅーたちに囲まれたのは初めてです。

そして、そのちゃーしゅーの横に、
なんでしょう?
ペーストが添えられています。
食べてみたのですが、味噌ではないけど
何か動物質系のペースト。

メンマも太く柔らかく、
香味もあり文句なし!
麺も小麦の美味しさを大切にした、
香味高き麺!
スープは、臭みは一切なく、
円やか、塩気が勝つこともなく
出汁が効いて、香味豊かなスープです。

私としては、味玉が入っているものを
確認しなかったのが痛い!
初めてのらーめんやさんで、
自販機の前に立つ時、
頭が真っ白になってしまう癖がありまして、
初らーめん自販機前ポッカ〜ン癖を
直さなくては。
そのために、
食べログ等で見ておかねばなりません!
あれほど、誓ったのに!すぐ忘れてしまう!

塩と醤油が、
交互に曜日限定であることも判明。
しかも、その他限定麺も朝並んでゲットすれば食べられるとの事
いや〜、無理です。笑
でも、塩と醤油は次回、
次々回とオーダーしてみよう。
このぶんでいくと、
醤油が相当期待持てそうです。

スープまで完食。
ごちそうさまでした。

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名 麺屋一燈 (いっとう)
受賞・選出歴
2018年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店

2017年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店

ラーメン百名店2018選出店

食べログ ラーメン 百名店 TOKYO 2018 選出店

ラーメン百名店2017選出店

食べログ ラーメン 百名店 TOKYO 2017 選出店

ジャンル ラーメン、つけ麺
予約・
お問い合わせ

03-3697-9787

予約可否

予約可

住所

東京都葛飾区東新小岩1-4-17

交通手段

・JR総武線「新小岩」駅(北口)から徒歩3分
・都営バスまたは京成タウンバス「新小岩駅北口」下車してすぐ

新小岩駅から232m

営業時間

【平日】
11:00~15:00
18:00~22:00
(月曜日は18:00~20:00)

【土・日・祝】
10:30〜15:00
18:00〜22:00

※スープまたは麺が無くなり次第終了

日曜営業

定休日

年末年始・夏季休業

予算
[夜]¥1,000~¥1,999 [昼]¥1,000~¥1,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥1,000~¥1,999 [昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

11席

(カウンター席のみ)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 完全禁煙

「列に並びながら喫煙しないで下さい」との事(ビル入口に灰皿、有り)。

駐車場

近隣、タイムズ駐車場(タイムズ東新小岩第12・タイムズ東新小岩第2)有り。

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、バリアフリー

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.menya-itto.com/

公式アカウント
オープン日

2010年6月18日

備考

・2018/6/25から麺屋一燈公式アプリがリリースされました。
・2018/6/11から順番待ちシステムEPARKの運用が開始されました。
 現在は、少数のお客様のご予約も受け付けております。
 詳細は下記URL参照ください。
 https://ameblo.jp/menyaitto/entry-12382475808.html
・行列は右隣のマンション出入口の前で一旦途切れる(パイロンが目印)。その後、向かいの反対側(駐車場前)に列は継続。
・整列に関して葛飾区より店舗に厳しい行政指導勧告、有り(マナー厳守)。

お店のPR

毎月月曜日は限定メニューの提供あり

10月12日(金)は設備工事の為臨時休業となります。
お客様にはご迷惑おかけしますがどうぞ宜しくお願い致します。

10月の月曜日限定のお知らせです。
節ソバリスペクト
昼・夜各15食限定
価格:800円
麺量:150g

6月11日(月曜日)から順番待ちがEPARKに変わります。

初投稿者

UNIAUNIA(42)

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