食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2023 選出店
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ウルミラさんは職人と経営者という相反する要素を同居させる稀有な方
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店舗基本情報
| 店名 |
サンサール 小岩店
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
アジア・エスニック 百名店 2023 選出店
食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2023 選出店
アジア・エスニック 百名店 2022 選出店
食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2022 選出店
カレー 百名店 2020 選出店
食べログ カレー TOKYO 百名店 2020 選出店
カレー 百名店 2019 選出店
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カレー 百名店 2018 選出店
食べログ カレー 百名店 2018 選出店
カレー 百名店 2017 選出店
食べログ カレー 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | インド料理、ネパール料理、インドカレー |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5668-3637 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR総武線 小岩駅下車、中央改札を出てブロンズの「栃錦」の右手が示す南口へ出ます。 小岩駅から826m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
38席 （カウンター6席、2人用テーブル2卓、4人用テーブル7卓、店外テラス4席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 空間分煙。禁煙席には禁煙のプレートがあり。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 小岩フラワー・ロードにコインパーク多数あり |
| 空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1999年 |
| 備考 |
更新されているSNSはTwitterとInstagram |
| お店のPR |
おいしいインド料理と、ここでしか食べられないネパール料理。
オウナー料理長のウルミラさんは、カトマンドゥの肝っ玉かあさん。信仰と工芸の都、南アジアのフィレンツェとも呼ばれる、パタンに生まれ育ったネワール族です。サンサールのネパール料理は、メニューに掲載されている料理はただのビギナーズ・ガイドで、その先にほとんど無限と呼びたくなるほどの裏メニューがさまざまに控えています。ネパール料理に興味を持った人には、おまかせ４０００円フルコース（２人以上）をお勧めします。 |
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| 最近の編集者 |
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ウルミラさんは何とも言えぬいい表情で笑う。その笑顔はとてもチャーミングだ。それでいて理知的で意思の強さを感じさせる。
通常、職人であることと経営者であることを両立することは極めて難しい。職人は良い食材を仕入れ自らの腕を思う存分振るい、お客さんを喜ばせたいと思うもの。一方、経営者は利益を上げ、事業を継続させることこそが至上命題。だから職人と経営者のベクトルは真逆で、なかなか交わることはない。
ウルミラさんは職人と経営者という相反する要素を同居させる稀有な方だと思う。冒頭の慈愛に満ちた笑顔と理知的な意思の強さこそが、それを可能にしているのだと思う。
ダルバートを注文すると「魚大丈夫ですか？」と聞かれる。「大丈夫です」と答えると見事な鯛のカレーが出てきた。料理のクオリティ、経営者としての客への目配り、ともに素晴らしい。
当店は小岩という土地に深く根差している。街の食堂であり、近隣住民の集会所であり、弁当屋でもあり、八百屋でもある。一家の団欒を楽しむ親子がいたり、地元民が地元の政治家のウワサ話をしていたり、子供連れのお母さんがテイクアウトの品を注文していたり、はたまた店頭ではアスパラガスやレタスが販売されていたりするのだ。
料理には熱があり、驚きがある。食べ手に何かを伝えようとの意思、熱量が感じられる。ダルバートは混ぜると劇的な変化が起きる。
１品１品を単独で食べても、必ずしもピンとこない。例えば辛味大根の漬物は苦味があり、単品だとあまり美味しくない。ところが皿の上の全ての品を混ぜると印象が激変。劇的にウマくなるのだ。夢中で完食！
ウルミラさんにお目にかかることもでき、非常に心に残る食事となった。再訪間違いなし。
＜メニューからの抜粋＞
ネパール カトマンドゥのマラカール家に伝わる家庭料理の数々を日本の皆様に知っていただきたいと始めたお店。素材にこだわり、油を極力少なくした野菜中心のメニューのマラカール家の母の味。毎日食べても飽きないシンプルでヘルシーなメニューが中心。ネパールのおふくろの味。
■頂いた品・内容～メニュー価格は税別表示
1.ダルバート1,500円
・ネパールカレー2種
鯛のカレーと野菜系のカレー
・ダル(豆の汁)
・辛味大根のアツァール(漬物)
・ライス(長粒米)
・デザート(アイス)
2.ラッサム500円
会計2,160円
＜訪問記録＞
■日時:2019年7月31日18:45。初訪。
■場所
・最寄駅は小岩。徒歩15分弱。
・南口を出てロータリーを右手へ進む。
・フラワーロードの右側をひたすら進む。
辿り着けるのか少し不安になった頃、
当店を発見できる。
■お店の状況
・少しレストラン的な街の食堂。
・席間隔は広めで結構なオオバコ。
・大人数での訪問可能。
・入店待ちなし。10名超の先客。
・地元民と思しき方達が間断なく訪れる。
・用途は様々。一家の晩御飯として利用する
方がいるかと思えば、テイクアウトや野菜
のみを買っていく方もいる。
・1人客に気前よく4人掛テーブルを使わせて
くださる。
・おしぼりが布なのは嬉しい。ナプキンは紙。
・卓上に塩、唐辛子がある。
・トイレは入口右手側の一番奥。
・地球儀や伏見工のラグビーのユニフォーム
があるのは不思議。
(2019年9月5日)
・レビュー228件。3.77/マイレビュアー様16件。3.93