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料理
素材を活かした自然な味わいの料理
ドリンク
目の前で淹れる中国茶
空間
店主の趣味に溢れる店内
料理人
オーナーシェフ清藤洸希
ピックアップ!口コミ
枯朽@押上 ずっと気になっていたこちらのお店。 ミシュランのセレクテッドレストランに選出されており、シェフは35歳以下の料理人コンテストRED-U352023でゴールドエッグを獲得している実力者。 CHEF-1グランプリでもGackt様に高評価を受けていました。 コース料理は中国茶・... 詳細を見る
妻とランチを頂きました。 外は明るかったですが、室内の照明は間接照明とオレンジ色の電球のみで、比較的暗かったです。 店内の8席あるL字型カウンターや食器棚、扉は味のある木製... 詳細を見る
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| 店名 |
枯朽
|
|---|---|
| ジャンル | イノベーティブ |
|
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約可 2ヶ月後まで予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
錦糸町駅から950m 押上駅から615m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
¥20,000~¥29,999 ¥15,000~¥19,999 |
| 予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥20,000~¥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 席数 |
8席 (カウンター8席) |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 8人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2022年8月23日 |
| 備考 |
OMAKASE Japan eatinerary |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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255m
営業時間・定休日を教えてください
[月]
定休日
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定休日
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18:30 - 21:30
[木]
18:30 - 21:30
[金]
18:30 - 21:30
[土]
12:00 - 15:00
18:30 - 21:30
[日]
定休日
アクセス方法を教えてください
錦糸町駅から950m
このお店の口コミを教えてください
妻とランチを頂きました。
外は明るかったですが、室内の照明は間接照明とオレンジ色の電球のみで、比較的暗かったです。
店内の8席あるL字型カウンターや食器棚、扉は味のある木製調でしたが、天井は配管が剥き出しのインダストリアルデザインで、キッチンはシルバーで統一されていました。新旧のコントラストが印象的な室内デザインでした。
またヒーリング効果がありそうなBGMが静かに流れていました。
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素材を自分のものにせず、既に在る美味しさを整える。
押上の小さな倉庫を改装したレストラン。中国茶の世界に魅了されたオーナーシェフ清藤による、水とお茶を基軸にした身体に馴染むコース料理。営業は水木金土。
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