枯朽 - 押上(イノベーティブ)

公式

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

素材を自分のものにせず、既に在る美味しさを整える。

押上の小さな倉庫を改装したレストラン。中国茶の世界に魅了されたオーナーシェフ清藤による、水とお茶を基軸にした身体に馴染むコース料理。営業は水木金土。

お店のこだわり

料理

素材を活かした自然な味わいの料理

素材を活かした自然な味わいの料理

ドリンク

目の前で淹れる中国茶

目の前で淹れる中国茶

空間

店主の趣味に溢れる店内

店主の趣味に溢れる店内

料理人

オーナーシェフ清藤洸希

オーナーシェフ清藤洸希

投稿写真

投稿する

  • 枯朽 - 銀ノ鴨 トレビス スマック 豆鼓 首の皮の中に内臓を詰めたブーダンノワールのようなもの。 トレビスを赤ワインや赤ワインビネガーでマリネ、 スマックで巻いてオーブン、  もも肉、ハツ、砂肝の炭火焼き ブルーベリーのソース

  • 枯朽 - 銀ノ鴨 トレビス スマック 豆鼓  銀の鴨のコンソメスープ、 ラプサンスーチョンのクレープ、 ささみ。

  • 枯朽 - トマト 白檀 小豆

  • 枯朽 - メロン クレソン パセリ

  • 枯朽 - イワシ 南瓜 大葉

  • 枯朽 - 玉蜀黍 バナナ トンカ豆

  • 枯朽 - 枝豆 ローズマリー 昆布

  • 枯朽 - 茄子 ディル 山葵

  • 枯朽 - マナガツオ 無花果 哀提伯珈琲

  • 枯朽 - グローブのスイカジュース、 セージやローズマリーで香付けした宇治抹茶

口コミ

投稿する

店舗情報(詳細)

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
枯朽
ジャンル イノベーティブ
予約・
お問い合わせ

不明の為情報お待ちしております

予約可否

予約可

2ヶ月後まで予約可

住所

東京都墨田区横川2-13-9

交通手段

錦糸町駅から950m

押上駅から615m

営業時間
  • 水・木・金

    • 18:30 - 21:30
    • 12:00 - 15:00
    • 18:30 - 21:30
  • 月・火・日

    • 定休日
予算

¥20,000~¥29,999

¥15,000~¥19,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999 ¥20,000~¥29,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

8席

(カウンター8席)

最大予約可能人数

着席時 8人

個室

貸切

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

ホームページ

https://ko-kyu.jp/

公式アカウント
オープン日

2022年8月23日

備考

OMAKASE Japan eatinerary

https://kokyu-japan.com/

ご予約はTable Checkから。

初投稿者

バナナメロンバナナメロン(2991)

最近の編集者

編集履歴を詳しく見る

ブログに店舗情報を貼る

食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!

従来の問い合わせフォームから問い合わせる レストラン情報編集のガイドライン

関連リンク

条件の似たお店を探す (両国・錦糸町・小岩)

周辺エリアのランキング

周辺の観光スポット

よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    [月]
     定休日
    [火]
     定休日
    [水]
     18:30 - 21:30
    [木]
     18:30 - 21:30
    [金]
     18:30 - 21:30
    [土]
     12:00 - 15:00
     18:30 - 21:30
    [日]
     定休日

  • アクセス方法を教えてください

    錦糸町駅から950m

  • このお店の口コミを教えてください

    妻とランチを頂きました。
    外は明るかったですが、室内の照明は間接照明とオレンジ色の電球のみで、比較的暗かったです。

    店内の8席あるL字型カウンターや食器棚、扉は味のある木製調でしたが、天井は配管が剥き出しのインダストリアルデザインで、キッチンはシルバーで統一されていました。新旧のコントラストが印象的な室内デザインでした。
    またヒーリング効果がありそうなBGMが静かに流れていました。

    ...