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ニボバタご飯(現金追加200円)、食べてみた! : 煮干し中華そば のじじR 本所吾妻橋

煮干し中華そば のじじR 本所吾妻橋

(ニボシチュウカ ノジジアール)
予算:

夜の予算 ~¥999

昼の予算 ~¥999

定休日
水曜日

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高くて旨いは当たり前

高くて旨いは当たり前(4296)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代後半・男性・千葉県

2

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.1
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.7
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
2回目

2019/07訪問

  • lunch:4.0

    • [ 料理・味 4.1
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 3.7
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

ニボバタご飯(現金追加200円)、食べてみた!

盛夏の浅草通り。
汗だくで歩きながら、さて、こんな状況でも食指が動く昼飯はないか・・
思いついたのは「のじじ」さんの煮干しラーメン。
半地下のようなお店の階段を降りていくと、空席待ちが2人。
こんな暑さだから、早く座って冷たい水がごくごく飲みたい!

最初に食券を買うのだけど、此処はPayPay支払いに対応しているから使ってみよう・・
ランチタイムは引き落としが実質2割引きになるからね・・
先ずは、750円のラーメンの値段を入力して、スタッフさんに支払うのところを押してもらったら・・

いやはや、何と全額キャッシュバックが大当たり!
代金がまるまるタダになりました。
バーコード決済システムの天下取りって、そんなに魅力的なのかなぁ?
こっちはタダにして貰ったり2割引いて貰ったりで嬉しい限りなのだけど、世の中なんだかちょっとおかしい。

さて、旨いラーメンをじっくり堪能して、ああ美味しい!
ポリポリとしっかり芯がある麺の食感が、煮干しの旨さと良く合います。
だいいち、此処のラーメンは一杯の量が腹八分で丁度良いのです。

でも、折角タダになったんだから、今日は念願のニボバタごはんを奮発しちゃおう!
こんなことして、身体に悪いことこの上ないわけだけど・・・
PayPayは罪なものです。

チャーシューや葱が旨そうに盛り付けられたご飯に、煮干しの粉が練り込まれたバターが2つ。
よーくかき混ぜて・・
さて、お味なのですが、これが旨い!
煮干しの旨味とバターのコクと香り・・
これがチャーシューご飯の味を引き立てることと言ったら!

そう言えば子供のころ、雪印のコマーシャルで、角切りバターをほかほかご飯にのせて、溶けた頃合いで醤油を垂らしてかき込むやつがあって、あまりに旨そうだから真似したら本当に旨かったことがあって・・
その時以来の美味しさとの再会に、聊か感動した次第です。
ごちそうさま!

  • 煮干し中華そば のじじR -
  • 煮干し中華そば のじじR -
  • 煮干し中華そば のじじR -
  • 煮干し中華そば のじじR -
  • 煮干し中華そば のじじR -
  • 煮干し中華そば のじじR -
  • 煮干し中華そば のじじR -
1回目

2019/06訪問

  • lunch:4.0

    • [ 料理・味 4.1
    • | サービス 1.5
    • | 雰囲気 3.7
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

ウマイ煮干しの濃さが、3段階50円刻みです。

真夏のような陽射しが容赦なく照りつける、下町、墨田。
本所吾妻橋駅に近い浅草通りにある、煮干しラーメン「のじじR」さんへ。
このお店、宇都宮に何店舗かある人気店。
この浅草通りには、東京進出店として2年ほど前にできました。

歩道から、少し階段を降りていく、半地下のような変わった区画。
カウンター席だけのこじんまりとした作りで、 切り盛りするのは男性が2人。
席に着く前に券売機でチケットを買います。

此処のラーメンは、出汁の煮干しの濃度によって、マイルドが700円、基本のノーマルが750円、そしてエクストラが800円という3段刻み。
宇都宮もそうなのだけど、出汁の濃さによって値段を変えるというのも、考え方としてアリなのかな?
濃いやつも気前良く同額にしてくれると嬉しいんだけど、煮干しにそんなにも原価や手間がかかっているというなら、まあ、仕方ないか。
最初に食べる人はノーマルから試してほしい、との注意書きがあったので、素直に従います。

手早く調理され、白磁の逆円錐形どんぶりに盛られた煮干しラーメンが目の前に。
この丼のかたち、結構容量がありそう。
現に食べ進めてみると、意外にボリュームがありますね。

たっぷりの粗刻み玉葱と、厚切りバラチャーシュー2切れ、それに拍子木メンマをキューブ状に刻んだやつ、上から白髪葱。
美味しそうだなあ!

麺は中細ストレート。
別に硬茹でをお願いしたわけでもないのに、良い意味で粉っぽい突っ張った茹で上がり。
煮干し風味と絡んだときに、これは旨い!
噛むたびに旨味が溢れてくるし、パツンパツンの小気味良い食感が得られます。

煮干し出汁は、煮干しの癖がそのままストレートに出ている旨さ。
魚らしい野趣をしっかり感じる、こういう煮干しが好きですね・・

チャーシューは厚みがあるから、肉の旨さ、脂身の甘さがもろに訴求してくる。
この旨いチャーシュー、拍子木メンマ、玉葱、それぞれとても良い仕事をしています。

これ一杯でもかなりお腹はいっぱいになりますが、替え玉、追い玉の類がとても美味しそうなので、思い切って追い玉(200円)も頼んでみます。
この追い玉という奴、他店では和え玉などと呼ぶ、プチ油そばみたいな感じのものですね。

単なる替え玉(半玉50円)より少し値段は高いけど、旨さを2度楽しめるようなもの。
本番と同じく、プリプリの硬茹で。
魚粉、細かく切った先ほどのチャーシュー、そして 長葱の刻み。
しょっぱめのタレと、油は鶏油なのかな?
かき混ぜると、いやはや旨い。
これ、スープに浸してしまっても良いし、そのまま食べてもいいのだけれど、あまりに旨いから、そのまま全部食べちゃいました。

美味しかったなぁ!
これは、さほど間を置かずにまた来ることになりそうです。

  • 煮干し中華そば のじじR - ノーマル(750円)

    ノーマル(750円)

  • 煮干し中華そば のじじR - 中細ストレートぷりぷり!硬め指定はしていなくてもこの旨さ!

    中細ストレートぷりぷり!硬め指定はしていなくてもこの旨さ!

  • 煮干し中華そば のじじR - 平日ランチタイム。顧客年齢層、比較的高い。

    平日ランチタイム。顧客年齢層、比較的高い。

  • 煮干し中華そば のじじR - 追い玉(200円)

    追い玉(200円)

  • 煮干し中華そば のじじR - 深さのある丼なので、意外に量がありますね

    深さのある丼なので、意外に量がありますね

  • 煮干し中華そば のじじR - 一味と胡椒が上下で入る 面白い容器を置いてあります。
      でもこれ、あんまり意味ないよなぁ(^_^;)

    一味と胡椒が上下で入る 面白い容器を置いてあります。 でもこれ、あんまり意味ないよなぁ(^_^;)

  • 煮干し中華そば のじじR - 蘊蓄

    蘊蓄

  • 煮干し中華そば のじじR - 浅草通り

    浅草通り

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店舗基本情報

店名 煮干し中華そば のじじR 本所吾妻橋 (ニボシチュウカ ノジジアール)
ジャンル ラーメン
予約・
お問い合わせ

03-6658-8899

予約可否
住所

東京都墨田区吾妻橋2-4-11

交通手段

本所吾妻橋駅から141m

営業時間・
定休日

営業時間

[月・火・木~土] 11:30~15:30 18:00~21:30 [日・祝] 11:00~15:30 17:30~21:00

日曜営業

定休日

水曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]~¥999 [昼]~¥999
予算(口コミ集計)
[夜]¥1,000~¥1,999 [昼]~¥999

予算分布を見る

席・設備

席数

7席

(カウンター7席)

特徴・関連情報

利用シーン

オープン日

2017年7月27日

初投稿者

音のない部屋音のない部屋(874)

最近の編集者

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