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店名 |
掲載保留
アハサ食堂
|
---|---|
ジャンル | スリランカ料理 |
住所 | |
交通手段 |
東あずま駅から125m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
可 (20人以下可) |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
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本日でレンタルスペース光うさぎカフェでの営業を終了。
残念な限りです。FBを見たら予約が一杯で前日の段階で残り5食。
私も慌てて予約しました。
当日に店を訪ねると「本日は予約のお客様で完売しました」の文字。
危なかった(^^)
メニューはスリランカプレート1種のみ。
Sサイズ950円とMサイズ1100円を選べます。税込み。
本日のプレートは
●ジャフナチキンカレー
●のらぼう菜とレンズ豆のカレー
●大根テルダーラ(大根ピリ辛炒め)
●キャロットサンボル(人参サラダ)
●ポルサンボル(ココナッツと唐辛子のふりかけ)
●ジャスミンライス
ライスの周りに5種のおかずが盛り付けられています。
全て混ぜて食べるのがスリランカスタイルなのだとか。
じゃあ混ぜ混ぜしちゃいましょうか?
いや、まずは各おかずとご飯を一口ずつ食べてからにしようっと。
ジャフナチキンカレーは大きなモモ肉が3つ。
サラサラルーかと思いきや少し粘度がある。
ライスに全部吸われなくていいな。ジャフナとは地名だそうだ。
後からゆっくり来るタイプの辛さ。浮いてる油は少なめです。
スパイスがよく香って美味しい。刺激的です♡
レンズ豆のカレーはマイルド。豆が入っているのでモコモコした感じです。
キャロットサンボルは酸味がある。
水分が少ない日本のなますのような感じ。
大根のテルダーラはピリ辛らしいが辛みは極小。
コリコリとした歯応えも残っている。
ボルサンボルはシャケフレークみたいな見た目。
ココナッツと唐辛子を混ぜるとこの色になるの?
さて混ぜてみましょう。
思いっきりではなくざっくりにしてみました。
やはり味が濃いチキンカレーとダルカレーがメインの味となります。
口の中でそれぞれの味は混ざらすサンボルもしっかり主張。
ありゃ、混ぜた方が何倍も旨いです。
カレーにおかずが混ざると味が単調にならないんですね。
アハサってスリランカの言葉で空という意味らしいです。