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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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店名 |
竹末東京Premium
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
03-5610-4649 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
・「押上」駅(A2出口)より、徒歩7分 押上駅から456m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
11席 (カウンター8席(4席×2のダブルカウンターです)と3人席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 お店の正面や近くにコインパーキングをご利用下さい。 |
空間・設備 | オシャレな空間、席が広い、カウンター席あり、ライブ・生演奏あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | デリバリー |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2014年4月30日 |
備考 |
・栃木県で複数店舗を展開する「竹末」系列の東京進出店です。 |
お店のPR |
竹末東京Premium の特徴
基本メニューは、日によって販売していないメニューも存在します。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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鶏そば850円、味玉100円
気持ちいい天気の休日、完全に出遅れたけれど、久しぶりに竹末へ。日曜日の12:10店着という並び覚悟の時間ですが、やはり店頭は17人待ち...天気がいいから待ちやすいけれど13:05着丼で約1時間待ち。その間、店主と女性スタッフは何度もお見送りと並び列に来て声がけ。すごく丁寧な接客で、並んでいてもストレス少ないです。
メニューは迷いましたが、前回、前々回、醤油・塩と来ていたのでオープン当初にはなかったと思われる、鶏そばに。
相変わらずのLIVEキッチンは、好みが分かれそうですが、出来て行くラーメンを見るのは楽しいし、調理も丁寧です。
丼は見事な盛り付けです。見たからに鶏白湯!というスープにチャーシュー3種、ネギ、青ネギ、玉ねぎ、青菜、メンマ、味玉、カイワレ。
まずはスープですが、濃厚な鶏白湯!でも後味良くて、醤油の返しが上手く効いているという感想。
麺は中細ストレート麺で、これが濃厚なスープに浸かってもしっかり小麦味がするんだからすごい。ちょっと伸びやすい感じもしますので早めに啜ります。
具はどれも優秀ですが、チャーシューは手が込んでます。肩ロースの燻製、モモ肉のロースト、バラ肉の熟成燻製とそれぞれの味が楽しめます。デフォルトでこれだけ入っているのはすごいです。3種類のネギの風味や青菜、そしてこちらも手のかかっていそうな甘めのメンマは箸休めにちょうど良いです。味玉はネットリ黄身に仕上がっていました〜
どれも素晴らしい。
この一杯がアンダー1000円というのは脱帽です。Yazawaファンのコワモテ店長にお見送りもしっかりいただき恐縮です。