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近江太郎口コミ1,726件フォロワー638人

3.7

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/04訪問1回目

3.7

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

～￥9991人

もう色んな要素が盛り沢山

押上にてスカイツリーを背に10分弱歩いて訪問。
行列を覚悟しましたが、オフィス街ではないからか平日ランチタイムで数分待つ程度でした。

人気のほたて鶏そばを注文。
醤油そばも人気のようで麺の太さが異なっていました。
鶏そばは若干太めでプリプリ麺でシコシコ感が旨いです。

鶏白湯且つ鶏油によりこってりしてるけど塩分はそれほどでもありません。

その代わりに三種類のチャーシューが塩味が効いててアクセントになってます。
低温調理のレアチャーシュー(特にこれ旨し)、豚肩、牛バラだったと思います。

そして香味野菜の薬味も満載。
白葱、青葱、かいわれ、生玉葱。
この辺も大好きだけど口の中が忙しいっす。
このへん好き嫌いは分かれるかも。

さて、ようやくホタテのペーストをスープに溶かしてみる。
少し繊維質も残っていてホタテ感はあるけど、全面にホタテの風味を押し出しているわけではありません。
スープにとろみもついて面白い変化。

とにかく色んな要素が満載で飽きのこない一杯でした。
バランスという面では混乱しましたが、シンプルじゃないがゆえの面白さがありました。

あと、劇場型ラーメンということで、目の前で説明しながら調理してくれたり、店主の接客が丁寧だったりで人気が出るのもよくわかるお店でした。

観光地だけに土日祝日は混みそうなので平日に来れる機会があって本当に良かったです。

2

ほたて鶏そば

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	竹末東京Premium
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	03-5610-4649
予約可否	予約不可
住所	東京都墨田区業平5-14-7 フラーリシ押上 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	・「押上」駅(A2出口)より、徒歩7分・都営バス「十間橋」停留所より10秒押上駅から456m
営業時間	11:30 - 15:00 18:00 - 21:00 ■ 営業時間火曜日は不定休です。ご来店の際はTwitterをご確認下さい。 ■ 定休日不定休
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	11席（カウンター8席（4席×2のダブルカウンターです）と3人席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無お店の正面や近くにコインパーキングをご利用下さい。
空間・設備	オシャレな空間、席が広い、カウンター席あり、ライブ・生演奏あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	デリバリー
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可
ホームページ	http://dzh-takesue.com/shopinformation-takesuetokyo/
公式アカウント	https://twitter.com/higemaru_ramen
オープン日	2014年4月30日
備考	・栃木県で複数店舗を展開する「竹末」系列の東京進出店です。・2015年4月にリニューアル、屋号を「つけ拉　竹末東京」から「竹末東京プレミアム」に変更。・2020年4月に「竹末」系列より独立。
お店のPR	竹末東京Premium の特徴基本メニューは、日によって販売していないメニューも存在します。周年記念や突発の限定麺もあったりする。突発の休業は公式ブログまたは『店主Twitter』の確認が必要です。 ...
初投稿者	THE錦糸町（4673）
最近の編集者	JYlog（1） ... 店舗情報（'23/09/25 16:34） ☆ふうちゃん☆（22） ... 店舗情報（'23/05/20 12:39）編集履歴を詳しく見る