鰻禅
（うなぜん）食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
- 予算：
-
- 定休日：
- 月曜日、木曜日
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店舗基本情報
| 店名 |
鰻禅（うなぜん）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
うなぎ 百名店 2022 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
うなぎ 百名店 2019 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2019 選出店
うなぎ 百名店 2018 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | うなぎ |
| お問い合わせ |
03-3624-0475 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・東武伊勢崎線・東京メトロ銀座線「浅草駅」から徒歩7分 本所吾妻橋駅から122m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
22席 （カウンター 6席、テーブル ４x２席、座敷 ４x２席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1980年7月7日 |
| 備考 |
【墨田区吾妻橋1-19-12より移転】 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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ここのところ、鰻が続いている。鰻の絶滅？それとも私の消滅か？どっちにしてもなんらかの危機感がそうさせているように思う。関東の鰻を続けて食べたけど、いずれも「蒸し過ぎ！」というのが率直なところ。もちろんそれは好みの問題であり、何人かの方がお書きのとおり、口の中でふわっと溶けるような、ふんわりした上品な食感である。下町らしい醤油の効いたタレが、脂っこくならないようキリッと味を締めているし、ご飯も硬めに炊けていて、タレとからんでベタベタになることはない。上手な鰻重（特上 ¥4,000をいただきました）である。けれどもやはり、私は少し歯応えの残る鰻が好きだ。どちらというと、蒸しより焼きの勝るのがよい。加えて、私は境港に時々あがる天然ものを、行きつけのお寿司屋さんでいただくことがあるので、「こんなに蒸しあげてさえ、この脂！」というのが信じられぬ。天然ものは、無駄な脂がなく、香ばしく、肉に締まりがあり、そして噛むほどに旨いのだ。それでも関東の鰻、あと何店か試そう。だって私は本当に鰻が好きなのです。