鰻禅(うなぜん) - 本所吾妻橋(うなぎ)

鰻禅

(うなぜん)
2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

うなぎ百名店2019選出店

食べログ うなぎ 百名店 2019 選出店

予算:

夜の予算 -

昼の予算 ¥4,000~¥4,999

定休日
月曜日(月曜日が祝祭日の場合、翌日が定休日)

鰻は注文を受けてから割く。ふっくらとした上品な味わいに、技とこだわりが凝縮された下町の名店

東京スカイツリーのほど近く、下町風情残る吾妻橋に店を構える「鰻禅」。夫婦で切り盛りするこの店の鰻料理は、「2段重」「特上」「上」の3つと直球勝負だ。注文が入ると店主が活鰻を素早く割き、鰻の状態をじっくりと見極めながら丹念に焼き上げる。そうして旨味を最大限に引き出した鰻重はふっくらと柔らかく、とろけるような食感に。蒸しのひと手間を加えた「鰻禅」の関東風鰻重は、これぞ“御馳走”と呼ぶに相応しい逸品だ。

お店のこだわり

空間

昔ながらの風情溢れる空間で、鰻に五感を研ぎ澄ます

昔ながらの風情溢れる空間で、鰻に五感を研ぎ澄ます

料理

全国の職人を唸らせる、愛知県三河市一色産の鰻を使用

全国の職人を唸らせる、愛知県三河市一色産の鰻を使用

料理

作り置きは一切しない。活鰻を前に職人が魅せる江戸前の技

作り置きは一切しない。活鰻を前に職人が魅せる江戸前の技

投稿写真

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  • 鰻禅 - 二段重

  • 鰻禅 - 二段重

  • 鰻禅 - 肝吸い

  • 鰻禅 - 2017.7 特上(3,500円)

  • 鰻禅 - 2017.7 特上(3,500円)

  • 鰻禅 - 2017.7 肝の味噌和え、カブトの有馬煮、ビール中瓶(600円)

  • 鰻禅 - 2017.7 ヒレ巻き

  • 鰻禅 - 2017.7 きも吸、上新香

  • 鰻禅 - うな重 特上(焦りすぎてボケてしまいました)

  • 鰻禅 -

口コミ

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鰻禅が紹介されているグルメ情報まとめ

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 鰻禅 (うなぜん)
受賞・選出歴
2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

うなぎ百名店2019選出店

食べログ うなぎ 百名店 2019 選出店

うなぎ百名店2018選出店

食べログ うなぎ 百名店 2018 選出店

ジャンル うなぎ
お問い合わせ

03-3624-0475

予約可否

予約不可

住所

東京都墨田区吾妻橋3-6-18

交通手段

・東武伊勢崎線・東京メトロ銀座線「浅草駅」から徒歩7分
・都営浅草線「本所吾妻橋駅」A4出口から徒歩1分

本所吾妻橋駅から122m

営業時間・
定休日

営業時間

【火〜金】
11:00~18:00(売り切れて店仕舞いになることがあります)
【土・日】
11:00〜16:00(売り切れて店仕舞いになることがあります)

日曜営業

定休日

月曜日(月曜日が祝祭日の場合、翌日が定休日)

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算
[昼]¥4,000~¥4,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥4,000~¥4,999 [昼]¥4,000~¥4,999

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支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

22席

(カウンター 6席、テーブル 4x2席、座敷 4x2席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

空間・設備

カウンター席あり、座敷あり

携帯電話

au、SoftBank、docomo、Y!mobile

メニュー

ドリンク

日本酒あり

料理

魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

公式アカウント
オープン日

1980年

備考

【墨田区吾妻橋1-19-12より移転】
平日は予約可能
土日は予約不可

初投稿者

©Loro©Loro(4967)

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