キャノンデールのＢ級食べ歩記: 関西支社時代の同僚たちと東京で飲み会。押上の名店「まるい」で旨い肉を食べながら旧交を温める楽しい一夜 : もつ焼 まるい

今日は懐かしいメンバーでの飲み会です。
場所は押上。
典型的な下町も今ではスカイツリー効果で観光スポットとなりました。

お店は人気のもつ焼まるいが２週間前に運良く取れました。

メンバーは6人。
関西支社勤務時代同じ部署だった仲間が転勤や研修などで偶然にも全員東京にいるので、集まって飲もうという企画です。
まずは生ビールで乾杯！

もちろんこの人数ですから二階。
今日は人数オーバーかと思われるほど目いっぱいの満席、いかも大食漢風の若者グループなので、いつも以上に出てくるのに時間がかかるのは覚悟しなければなりません。

メニューを吟味し、すぐ出てくるものと、時間がかかる焼き物を注文します。
皆のお腹の具合を想像しながら、後から出てくる料理を今発注するのが難しいところ。

お通しは鶏つくねの煮物。

すぐ出てくるもの系で定番の煮込み。

これは是非物の馬刺し。
ロースとヒレの二種盛りです。

実に美しい色艶。
そして驚くほど厚い切り身。

ごま油と塩でいただきます。
生肉が食べられなくなって久しいですが、馬は別。
貴重な生肉に一同感動です。

アルコールは角ハイボールに切り替えました。

お替りはライムハイ。

最初の焼き物が出てきたのは、入店１時間２０分後。
地鶏ももステーキ。

仔牛ステーキアボカド。

その名の通りステーキの上にアボカドがのった料理。
醤油でいただくのが美味。

その後の料理が全く途絶えます。
場繋ぎで冷やしトマト。

料理は来ませんが、会話は弾むのでアルコールが進みます。
酎ハイに切り替えて。

さすがにすぐ出てくるのはお新香。

牛レバたれ焼きがが出てきました。
１９時に始まった宴会は、すでに２１時４０分。
まだお腹は満たされていません。

レバが苦手だという女性Aさんも
「これは美味しいですね」
と驚く旨さ。
鮮度がいいモツは癖がないのです。

もう少し食べたかったのですが、もう悉く売り切れ。
今日は二階にいた若者グループ二組がごっそりと肉を持って行ってしまったようです。
「後残ってるのはほほ肉ガーリック煮だけです」
という店員さんの言葉のままにラストオーダー。

程よい繊維質のほほ肉がたっぷりのにんにくと一緒に煮られています。

お酒ばっかり進んでしまいます。
最後は茶ハイ。
いわゆる緑茶ハイです。

宴会を初めて３時間半を過ぎました。
お会計は２５，０００円ちょっと。
大いに飲んで喋った楽しい時間でした。

関西支社で部の宴会があるといつも撮っていた記念写真を撮影しお開き。
外は小雨が降っています。
料理が出てこないことと、あんまり食べられずにフラストレーションが溜まったことはあるものの、懐かしい仲間と旧交を温められた良い会合でした。
近いうちにまたやろう、とスカイツリーの下で約束して解散しました。

まるい

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今日は前の部署の同僚と３人でもつ焼きの企画。
押上で下りてお店へと歩きます。
今宵の会はもつ焼まるいで。

もつ好き、肉好きには知られた下町の人気店です。

今まで何回かトライしましたが、予約無しでは困難。しかも予約も取りにくいとあって、ハードルの高いお店です。

焼台は表に面しています。
小さな窓からモクモクと煙が出ています。

少し早く着いたので、表の椅子に座って時間を潰します。

二階席に案内されました。
予約はカウンターと聞いていたのですが、カウンターのご常連さんがまだ席を立たないからでしょうか。

なんとも昭和な雰囲気が堪りません。

二階は大きな円卓が三台。

エアコンの無い部屋は、窓を開け放ち、換気扇がフル稼働。
しかし、一階の煙がそのまま二階にリサイクルされているのか、扇風機にはしっかりと脂がついています。

土壁は剥がれ、柱も襖も飴色。
私が大好きな佇まいにテンションが上がります。

卓上の調味料類。

まずは生ビールで乾杯です。
後輩のT女史と同期のY君。
ホルモン好き、下町居酒屋好きの３人です。

Tさんは二回来たことがあるそうです。
Y君は私同様初訪問。
彼もずっと来たかったらしく、二人ともテンションが上がっています。

突き出しはじゃがいも。

茹でて甘辛く味をつけたもの。
いきなり旨い。

馬刺しを頼みました。
１，８００円ですが、驚くべき量。

そして、量もさることながら、この切り身の厚さに二度びっくり。

にんにく醤油とごま油塩で頂きます。

牛煮込み。
これも大盛なのに３８０円。

薄味の味噌仕立て。

生を二杯飲んだ後、酎ハイに切り替えました。
もちろんプレーンで。

強烈な泡が自慢のアズマ炭酸。

地元吾妻橋の興水舎。

ガツ刺しです。
４８０円。
鮮度の良さが歯応えからもわかるレベルの高さ。

旨いもつに一同盛り上がります。
ナカも炭酸もお代わり。

牛レバたれ焼き。
８８０円。

一人で来ていたら、とても食べきれません。
ここで既にギブアップでしょう。

一味を振って。

もちろん中はしっかりとレア。

ここでドリンクは角ハイボールにチェンジ。

再び乾杯です。

仔牛ステーキアボカドという料理。
焼台が混んでいたのか、かなり待ちました。

その名の通りステーキにアボカドを載せたもの。
１００グラムあたり８５０円という、精肉店のような値付けです。

醤油を垂らして。
肉好きには堪らない、実に贅沢な気分。

まだ出てきていない料理が一品ありますが、時間がかかりそうです。
おしんこを頼みました。
屹立したナスの盛り付けには受けました。
ぬか漬けは自家製でしょう。

さすがに大量の肉攻めで胃も膨らみ、ペースも鈍ってきました。

オーダーしてあったラストの黒タンカルビ焼き。

肉厚のタン元です。

固めの肉質。
脂もしっかりとあって、ダイレクトな肉の旨味が感じられます。

もう一杯角ハイボールをお代わり。
相当飲みました。

１９時から始まった会も、もう２２時を回っています。
一階でお会計。

焼台ではご主人が白もつを焼いていました。

「ごちそうさま！美味しかったです。やっと来れたんですよ」
とお礼を言うと
「ちょっとこれ食べて行きなさいよ。タレ付けて食うと旨いんだよ。ウチの名物だよ」
と言って、差し出してくれました。

もとより白タレ焼きは好物ですが、鮮度と処理の良さがわかる食味食感と、素晴らしく旨いタレのコラボに感動。
思わぬデザートのサービスに一同感謝です。

カウンターの向かいの壁にかけられている年季の入ったハワイの写真の出自をご主人に尋ねると、
「３３年前の開店祝いに貰ったんですよ」
笑いながら答えます。
３３年前は、まだハワイも憧れの地。
そして、３３年前と言えば、私が入社した年です。
いつの間にか、私もこの店のように昭和の脂が染みついた旧い人間になったのでしょう。
それも味があっていいではないか、と自分に言い聞かせます。

店を出ると、目の前にはスカイツリー。
３３年前には、こんなものがこの下町に建つとは思わなかったな、と思いながら押上駅へと歩きました。

まるい

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