繊細、昇華。唯一無二の芸術品。 : スパイスカフェ

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3.4

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味3.3
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク3.5
2017/12訪問1回目

3.4

  • 料理・味3.3
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク3.5
¥6,000~¥7,9991人

繊細、昇華。唯一無二の芸術品。

本年もありがとうございました。よいお年を♪

メニューは、5000円のおまかせコース「スパイスを楽しむ7つの皿 12月」のみ。
全体的に、ありえないくらいたくさんの種類の、聞いたこともないスパイスを使って、複雑に作りこまれている。すべてのお皿がモダンフレンチのような美しさ。
インドを繊細に昇華させた魅惑的なお皿の数々。
でも、個人的な感覚としておいしいと思うか、好きになるか、は別の話で人それぞれだと思う。正直私には前衛的すぎて、ついていけなかった。
あの料理、あの空間。インドのように魅惑的な不思議さに包まれていた。こんなディナーは人生で二度と経験しないだろうと思う。

★6.5季節の野菜盛合せ
☆6.5コーンブレッド
☆6.5椎茸オープン焼き
カスリムティー、オリーブオイル、バター、からすみ、塩
☆6ゴルゴンゾーラムース
はちみつ、くるみ、シナモンパウダー
食感はふわっふわ。でも味はブルーチーズ感強い。
☆6人参 
黄色のものとオレンジのものと、超繊細な薄切り。ルッコラ、フェンネルシードスパイス。
☆6.5 千葉県産大浦ごぼう
直径2.5センチくらいの極太ごぼう。カラマンシービネガー(柑橘系)、オリーブオイル。
間には、リコッタ、くるみ、ごぼうのみじんぎり、塩胡椒、ナツメグ。
☆7チャパティ、春菊ピューレ、マスタードシードで炒めた釜揚げしらす

★7ぶり
☆7揚げパン 
☆8ぶり 塩胡椒、カラマンシーで味付け
薄くスライスしたカリフラワーをぶりで巻いている。
白いソースはカリフラワー、牛乳、バター、ヘーゼルナッツ、菊芋、10種類のオイル。
トップにはのこぎりそう(ハーブ)、紫京菜、ちぢみからしな。

★7.5鹿ロースト
☆6薄焼きパン 全粒粉、米粉、チャパティ
☆7.5鹿のローストモモ肉 やわらかくしっとり焼きあがっていておいしい。
ソースはいちご、バルサミコ、ワイン、はちみつ、ブラウンカルダモンなど。インド系のスパイスがかなり効いている。

★6冬野菜ビリヤニ
☆7.5えのきのピクルス
酸味を効かせているタイプではなく、まろやかな味付けでおいしかった。
☆6バスティマライス
シナモン、ベイリーフ、クローブ、カルダモンなど、フェンネル、サフラン。
野菜もこれでもかというくらいいろんな種類が入っている。

★牡蠣と野菜 
〆のカレー。和風でやさしい味。口に合っておいしかった。
☆7.5牡蠣のバターソテー
オニオン、バター、こんぶだし、かつお節、しょうゆ、クミン、ターメリック、グランマサラ。
大ぶりの牡蠣がごろごろ入っているものテンション上がる♪
☆7トマトと豆のカレー 
お好みで入れる紫蘇との相性がいい♪

ここからがデザート。甘さ控えめでいい感じ。
★6.5蕪
蕪のパンナコッタ。蕪の葉っぱのソース。ブラックペッパー。

★7.5林檎
青森産紅玉のタルトタタン。カルバドスとシナモンのクリーム。
フレンチにインド系スパイスを入れて軽く昇華させたような感じ。

  • スパイスカフェ -
  • スパイスカフェ - ★6.5季節の野菜盛合せ☆6.5コーンブレッド

    ★6.5季節の野菜盛合せ☆6.5コーンブレッド

  • スパイスカフェ - ★7ぶり ☆7揚げパン 

    ★7ぶり ☆7揚げパン 

  • スパイスカフェ - ★7.5鹿ロースト ☆6薄焼きパン

    ★7.5鹿ロースト ☆6薄焼きパン

  • スパイスカフェ - ★6冬野菜ビリヤニ

    ★6冬野菜ビリヤニ

  • スパイスカフェ - ☆7.5えのきのピクルス&しそ

    ☆7.5えのきのピクルス&しそ

  • スパイスカフェ - ★牡蠣と野菜 

    ★牡蠣と野菜 

  • スパイスカフェ - ★6.5蕪

    ★6.5蕪

  • スパイスカフェ - ★7.5林檎

    ★7.5林檎

  • スパイスカフェ -
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セルジ

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
スパイスカフェ(SPICE Cafe)
受賞・選出歴
アジア・エスニック 百名店 2023 選出店

食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2023 選出店

アジア・エスニック 百名店 2022 選出店

食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2022 選出店

カレー 百名店 2020 選出店

食べログ カレー TOKYO 百名店 2020 選出店

カレー 百名店 2019 選出店

食べログ カレー TOKYO 百名店 2019 選出店

カレー 百名店 2018 選出店

食べログ カレー 百名店 2018 選出店

カレー 百名店 2017 選出店

食べログ カレー 百名店 2017 選出店

ジャンル アジア・エスニック、カレー
予約・
お問い合わせ

03-3613-4020

予約可否

予約可

ランチは予約不可

住所

東京都墨田区文花1-6-10

交通手段

営団地下鉄半蔵門線・都営地下鉄浅草線 押上駅 徒歩15分
都営バス上23にて「十間橋通り」下車、南西へ向かって徒歩2分

押上駅から610m

営業時間
    • 定休日
    • 定休日
    • 11:30 - 14:00
    • 18:00 - 20:30
    • 11:30 - 14:00
    • 18:00 - 20:30
    • 11:30 - 14:00
    • 18:00 - 20:30
    • 11:30 - 14:00
    • 18:00 - 20:30
    • 11:30 - 14:00
    • 18:00 - 20:30
予算

¥6,000~¥7,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、AMEX、JCB、Diners)

電子マネー可

サービス料・
チャージ

ランチはカード不可

席・設備

席数

20席

(テーブル18席、ソファ2席)

個室

貸切

(20人以下可、20人~50人可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり

メニュー

ドリンク

ワインあり、カクテルあり

料理

野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

ホームページ

https://spicecafe.jp/1-1

公式アカウント
オープン日

2003年11月26日

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

お店のPR

新スパイス料理

スパイスを楽しむ7皿のコース予約制。 カレーはあくまでも〈スパイス料理〉のひとつと捉え、 今までのメニューとは一新し季節の食材をふんだんに使った 〈スパイスコース〉を提供します。
*2021年12月以降ディナーはお休みしております
 ランチ営業はあります

初投稿者

amaebiamaebi(35)

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