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砂町シフォン
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砂町シフォン
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木の実いっぱいチョコシフォン
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木の実いっぱいチョコシフォン
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ごまシフォン
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ごまシフォン
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砂町銀座商店街の銀座ホール脇の路地を入る
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砂町銀座商店街の明治通り寄り、砂銀名物銀座ホールの脇を入った先にあるケーキ屋さん。
何でも低糖質シフォンケーキ専門店というから、自分にピッタリ。
お店はテイクアウト店ですが、店の前に縁台が2台あり、ゆったり4人程座って食べることができます。
セルフサービスで、冷たいウーロン茶が用意されてて、嬉しい限りですね。
低糖質シフォンケーキは、クリームなしとクリームあり。
クリームなしに20円プラスすると、注文を受けてからクリームを注入してくれます。
低糖質シフォンケーキは日替わりで10種類程がショーケースに並びます。
砂町シフォン(180円、糖質1.9g、99kcal)
基本となるプレーンにチョコレートをちょこっとコーティングしたのが、砂町シフォンです。
シフォンケーキの一番の特徴は、おからとラカント(自然派甘味料)を使用していること。
なので、シフォンケーキの生地はほとんど甘くなく、自然な風味がします。
凄いのが、綿あめを食べてるかのような、フッワフワな食感。
いや、これは歯を使う必要もないので食感ではなく、何だろう?飲み物かぁ!!
木の実いっぱいチョコシフォン(210円、糖質3.2g、176kcal)
木の実とチョコレートが入ってるので、ちょっと糖質もカロリーも多め。
でも、普通のケーキは200kcalオーバーだから、それに比べれば低く抑えられています。
木の実はアーモンド、クルミ、ピスタチオかな。
木の実の量が多く、ミックスナッツを食べてるかのよう。
チョコレートも全然甘くなく、子供は喜ばないだろうなぁ~
ごまシフォン(300円、糖質1.5g、139kcal)
生クリームでコーティングされてるのに、砂町シフォンよりも低糖質。
生地に黒胡麻が練りこまれてて黒々、白い生クリームとのコントラストがいい。
黒胡麻効果で、ケーキなのに香ばしさがあったりします。
この生クリームが、甘くないんだな。
これなら、ホールごと食べても平気かもしれませんね。
シフォンケーキで思い出すのが、押上スマイルキッチンの米ぬかシフォンケーキ。
店主さんに話をしたら、スマイルキッチンに行ったことがあるそうです。
米ぬかシフォンケーキも、こちらのおからシフォンケーキと同じくフワフワの逸品です。
食べ比べてみるのも、オススメでぇ~すぅ!!