牛塩ラーメン ラーメンの枠を超えたフュージョン(融合)ヌードル : 麺工房 武

  • 料理・味 3.57
  • サービス 3.49
  • 雰囲気 3.44
  • CP 3.27
  • 酒・ドリンク 3.01
  • 行った 393人
  • 行きたい 851人

評価分布

移転前の店舗情報です。新しい店舗は麺工房 武(メンコウボウタケシ)をご参照ください。

予算:

夜の予算 ~¥999

昼の予算 ~¥999

定休日
平日の火曜日(但し、祝祭日の場合は営業いたします)

この口コミは、suna seaさんの主観的なご意見・ご感想であり、お店の価値を客観的に評価するものではありません。また、この口コミは訪問した当時のものです。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。詳しくはこちら

suna sea

suna sea(265)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代前半・男性・千葉県

1

  • 夜の点数:3.4

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク3.2
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
1回目

2015/05訪問

  • dinner:3.4

    • [ 料理・味 3.5
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク 3.2
    使った金額(1人)
    ~¥999

牛塩ラーメン ラーメンの枠を超えたフュージョン(融合)ヌードル

2015.5.18(月)訪問
仕事帰りの所用を済ませ、亀戸駅で下車し麺工房 武(たけし)に初訪問。
ドンキ側のガード下を左へひたすら真っ直ぐ行った先にあります。
周りは飲み屋、ラーメン、飲み屋、飲み屋、風俗、飲み屋…といったロケーション。
寄り道することなく到着しました。
濃厚な豚骨に惹かれながら牛塩ラーメンを注文。
無類のラーメン好きとしては、いささか邪道かと思いましたが冒険しました。
ビールを飲みながら待つこと数分で着丼。
待ってる間、奥さんから『パクチー入れますか?』と質問。…ラーメンにパクチー?と思いつつもお願いしますと答える自分…こうなりゃとことん冒険したれとパクチーをお願いしました。
到着した牛塩ラーメンはラーメンというイメージとは全く別の物でした。
あまり写真映えしないビジュアル。
しかしスープを啜ってある料理を思い出しました。
10年前に仕事で行ったハワイの『カピオラニコーヒーハウス』で飲んだオックステールスープを思い出しました。
牛骨+パクチーだとそうなりますわな。
麺は細めでアルデンテ。非常に良い食感。
途中で自家製のガラムマサラを投入。…ん?
…ハワイからインドカレーに化けました。
程よい辛さで香り立つスパイス。
しかし、ここは亀戸。
半分を過ぎたところで自家製ラー油を投入。
すると今度は韓国?中国?もはや何処にいるのか分からなくなる。
飽きることなく、最後まで食べて完食。
ラーメンというカテゴリーでは邪道かもしれませんが、この一杯で世界を感じられるラーメンです。
男はいくつになっても冒険の心を持たなくてはと思ったアラフォーの心の叫び。
※『ラーメンは嗜好品』と普段から提唱している私をもってしてもかなり好き嫌いが分かれるかもしれません。

  • 牛塩ラーメン

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suna sea

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名   麺工房 武

移転前の店舗情報です。新しい店舗は麺工房 武(メンコウボウタケシ)をご参照ください。

ジャンル ラーメン、つけ麺
住所

東京都江東区亀戸6-61-5 パセット亀戸ビルB棟 1F

このお店は「墨田区横川3-12-19」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

JR総武線 亀戸駅 東口より 徒歩1分
             

亀戸駅から81m

営業時間

[月・水・木・金]
昼 11:00~15:00   
夜 18:00~24:00

[土・日・祝]
 11:00~24:00

定休日: 平日の火曜日(但し、祝祭日の場合は営業いたします)

ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業

定休日

平日の火曜日(但し、祝祭日の場合は営業いたします)

予算(口コミ集計)
[夜] ~¥999 [昼] ~¥999

予算分布を見る

カード

不可

席・設備

個室

駐車場

空間・設備

カウンター席あり、スポーツ観戦可

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

ドリンク

焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

オープン日

2013年6月11日

備考

麺工房武の移転先が決まりました。


お知らせ(2016.2.20)

麺工房武をご愛顧していただいた皆様、大変お待たせ致しました。

移転先が決まりましたので、ご報告いたします。

移転先住所:
東京都墨田区太平3-12-10
※オリナス交差点からすぐのところです。

今後の進行状況については随時、
食べログ&ツイッターにてお知らせいたします。

これからも、よろしくお願いいたします。







お知らせ(2015.11.26)

大変恐縮ではございますが、
オープン当時からの店内水漏れの原因で移転のため、
12月6日(日)をもちまして閉店することになりました。
移転オープンが決まり次第、ネットでお知らせ致します。
麺工房武をご愛顧頂いた皆様、本当にありがとう御座いました。
今後とも宜しくお願い致します。

店主より

初投稿者

THE錦糸町THE錦糸町(4416)

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