ガラムマサラの味変は秀逸 : 麺工房 武

  • 料理・味 3.57
  • サービス 3.49
  • 雰囲気 3.44
  • CP 3.27
  • 酒・ドリンク 3.01
  • 行った 393人
  • 行きたい 852人

評価分布

移転前の店舗情報です。新しい店舗は麺工房 武(メンコウボウタケシ)をご参照ください。

予算:

夜の予算 ~¥999

昼の予算 ~¥999

定休日
平日の火曜日(但し、祝祭日の場合は営業いたします)

この口コミは、越境徘徊人さんの主観的なご意見・ご感想であり、お店の価値を客観的に評価するものではありません。また、この口コミは訪問した当時のものです。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。詳しくはこちら

越境徘徊人

越境徘徊人(20)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代前半・男性・長野県

1

  • 夜の点数:3.3

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999
1回目

2015/07訪問

  • dinner:3.3

    • [ 料理・味 3.5
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

ガラムマサラの味変は秀逸

牛塩ラーメンが食べたくて訪問。

ベトナムに出張すると、滞在中ほぼ毎日、
フォー・ボー(牛骨スープ)を食べています。

米麺には、牛骨ダシのアッサリしたスープが
よくマッチするのですが、中華麺にはどうなの?
と興味が湧いたので。

しかし私は、フォーは好きでもパクチーは・・・
ゆえにパクチー無しでオーダー。
フォーにパクチーはつきものですから、
牛骨スープには合うはずですけどね。

まずスープをひとくち。
おぉっ! 牛骨とは思えないようなコクさえ感じます。
中華麺に負けていませんね。

ただ、その麺が固すぎました。
博多ラーメンなら「麺固め」で構わない私ですが・・・

訪問時は、奥様らしき女性がお一人で切り盛りされていたので
たまたまだったのかもしれませんけど。


「よければ途中で入れてみてください」 
と説明されたガラムマサラを投入。

ムッ?、、、ムムムッ!!!

これは見事な味の変化ですね。
自家製で、28種類だかのMIXだそうですが、
ファンタスティックな創意工夫です。

お店を出てからもしばらく、
爽快な後味の余韻に浸れました。

辛いモノ好きなベトナム人だから、現地にもし進出したら
このラーメンはウケるんじゃないでしょうか。

「オリジナリティ」というレビュー項目が無いので、
サービスの部分に加点しておきました。

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越境徘徊人

越境徘徊人

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名   麺工房 武

移転前の店舗情報です。新しい店舗は麺工房 武(メンコウボウタケシ)をご参照ください。

ジャンル ラーメン、つけ麺
住所

東京都江東区亀戸6-61-5 パセット亀戸ビルB棟 1F

このお店は「墨田区横川3-12-19」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

JR総武線 亀戸駅 東口より 徒歩1分
             

亀戸駅から81m

営業時間

[月・水・木・金]
昼 11:00~15:00   
夜 18:00~24:00

[土・日・祝]
 11:00~24:00

定休日: 平日の火曜日(但し、祝祭日の場合は営業いたします)

ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業

定休日

平日の火曜日(但し、祝祭日の場合は営業いたします)

予算(口コミ集計)
[夜] ~¥999 [昼] ~¥999

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カード

不可

席・設備

個室

駐車場

空間・設備

カウンター席あり、スポーツ観戦可

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

ドリンク

焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

オープン日

2013年6月11日

備考

麺工房武の移転先が決まりました。


お知らせ(2016.2.20)

麺工房武をご愛顧していただいた皆様、大変お待たせ致しました。

移転先が決まりましたので、ご報告いたします。

移転先住所:
東京都墨田区太平3-12-10
※オリナス交差点からすぐのところです。

今後の進行状況については随時、
食べログ&ツイッターにてお知らせいたします。

これからも、よろしくお願いいたします。







お知らせ(2015.11.26)

大変恐縮ではございますが、
オープン当時からの店内水漏れの原因で移転のため、
12月6日(日)をもちまして閉店することになりました。
移転オープンが決まり次第、ネットでお知らせ致します。
麺工房武をご愛顧頂いた皆様、本当にありがとう御座いました。
今後とも宜しくお願い致します。

店主より

初投稿者

THE錦糸町THE錦糸町(4415)

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