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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
らーめん処 玄庵（【旧店名】ラーメン屋 だるま）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、餃子 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西大島駅から1,154m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
席・設備
| 席数 |
17席 （カウンター7席、テーブル10席） |
|---|---|
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2013年4月3日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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砂町銀座で飲食店って本当に流行らないんですよ。
理由は単純で、ここには「買い物客は来るものの、わざわざ食べに来る奴はほとんどいない」からなんです。
さて、そんな砂町銀座で頑張っているラーメン屋さんが玄庵さん。
タイミングを逸していて、今日やっと食べることができました。
しかも今日は超得セットなんてのがありました。
ハーフサイズの中華そばとミニライス、餃子３個で５００円。
全てがハーフサイズなんだけど、あれやこれや食べたい人には丁度いいんじゃないかなぁと。
さて、その中華そばなんですが・・・・
いや、おいしいです。おいしいんですが、自分的には醤油がちょっと強いかなあと。
でもこれは仕方ないんです。
砂町界隈の住人って意外と味が濃いのが好みなので、この地域で生き残るには「味を濃くするしかない」んです
だからという訳じゃないけど、カウンターはお客さんで満杯でしたね。
ただ、この味のまま他地域に行くのは正直危険だと思います。
多分「しょっぱい」というイメージがついてしまいます。
ご飯はやわめに炊かれていました。
ラーメンにあわせるならもう少し固めのほうがいいと思いますが、定職として出すのであればこの位がベストかもしれません。
餃子は極普通の餃子でした。
とはいえ、ラーメンの味をジャマしていない脇役に徹した餃子なのでこれもヨシとします。
対応も丁寧だし、テキパキとしていたので、よいのではないのでしょうか。
強いてあげれば、もう少し麺を硬めに茹でた方がおいしいと思います。