リニューアルに伴い「味噌汁カフェ」がオープンしました。 : 佐野みそ 亀戸本店

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3.8

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2016/10訪問1回目

3.8

  • 料理・味3.8
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

リニューアルに伴い「味噌汁カフェ」がオープンしました。

2016.10月追記です。
佐野味噌さんがリニューアルオープンしました。
今回の目玉ですが、店内に「味噌汁カフェ」が開設されています。
という事で、早速お邪魔しました。

店内の奥にシックな感じの佇まい。
なんというか隠れ家みたいで、ちょっとわくわくします。
女性なんかは絶対好みだろうなぁと。

自分が選んだのは具沢山味噌汁と魚沼産コシヒカリご飯のセット1000円。
味噌が選べるという事なので、珍しい所で「江戸甘味噌」をチョイスしました。
出てきたのは実にシンプル!
味噌汁と御飯、それとおかず味噌3種のみ!!
でも、これがいずれも侮れないレベル!!
江戸甘という江戸時代に江戸庶民が食べていた味噌はいわゆる八丁味噌と西京味噌の中間と言った味わい。びっくりしたけど、考えたら徳川様って向こうの出身だから納得できますわ。
それと味噌汁の具が攻めてる攻めてる。
カリフラワー、ピーマン、とうもろこし等
味噌汁の概念壊れました。でもうまいんですよ、これが。
何というか、きちんと出汁をとって、いい味噌を使った味噌汁があればおかず要りません。マジで。
ご飯がまた素晴らしいかった。
絶妙の水加減、そしてこの時期ですから新米なんですかね。
甘い香り、そして食べると口に甘みが広がります。
そこにおかず味噌!!
これがまた素晴らしい!!
 
満足度と満腹感は絶対別物だなぁと実感させてくれます。

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亀戸にある味噌の量り売りをしてくれる、今ではかなり希少価値のあるお店です。

何と言っても味噌屋ですから、味噌のアイテムが物凄い。
赤味噌、白味噌、仙台もあれば麦味噌もある。
ちょっとした味噌博物館ですよ。

で、味噌ごとに味の特徴とあう具材が明記されてます。
これが結構参考になります。
で、当然量り売りなので量目のわがままもきいてくれます。
これがうれしいですね

値段も安いもので1kg550円くらいのものからあるし、この味噌は自分も使ってますが、ヘタなスーパーの高級味噌よりよほどうまいです。
ちゃんと出汁をとって、ちゃんとした味噌で作る味噌汁はそれだけで十分なおかずとなります。

他にもお漬物やこだわりの醤油、代わったところではみそパンなんかも売っていて、試食なんかもあちこちでできます。
漬け物好き、味噌好きにはたまらない、ほとんどテーマパークです(笑)

支店は亀戸アトレ内と砂町銀座にありますが、味噌の種類はダントツにこちらが多いです。

  • 佐野みそ - お品書き

    お品書き

  • 佐野みそ - 攻めまくっているみそ汁の具。魚か肉が選べます。

    攻めまくっているみそ汁の具。魚か肉が選べます。

  • 佐野みそ - お好きな味噌で味噌汁を作ってくれます。

    お好きな味噌で味噌汁を作ってくれます。

  • 佐野みそ - おかず味噌。これで酒が飲みたい!!

    おかず味噌。これで酒が飲みたい!!

  • 佐野みそ - 風味を変える吸い口の数々

    風味を変える吸い口の数々

  • 佐野みそ - 江戸甘味噌のお味噌汁

    江戸甘味噌のお味噌汁

  • 佐野みそ - 味噌汁と魚沼産コシヒカリ

    味噌汁と魚沼産コシヒカリ

  • 佐野みそ - 出汁と吸い口の説明

    出汁と吸い口の説明

  • 佐野みそ - こじゃれた店内

    こじゃれた店内

  • 佐野みそ - 店頭

    店頭

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店舗基本情報

店名
佐野みそ 亀戸本店
ジャンル その他
お問い合わせ

03-3685-6111

予約可否

予約不可

住所

東京都江東区亀戸1-35-8

交通手段

JR総武線「亀戸」駅下車 徒歩3分
首都高7号線「錦糸町」から車で5分

亀戸駅から275m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土・日・祝日

    • 10:00 - 18:30
  • ■ 営業時間
    10:00~18:30
    イートイン味苑
    11:00~15:00
    [土・日・祝]
    10:00~18:30
    イートイン味苑
    10:00~16:00

    ■定休日
    無休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX)

電子マネー可

QRコード決済可

(PayPay)

席・設備

席数

14席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

サービス

テイクアウト

ホームページ

http://www.sanomiso.co.jp

公式アカウント
オープン日

1934年

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初投稿者

七草粥七草粥(684)

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