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塩はイマイチ。
亀戸の「なが田」さん。
鶏ベースで塩、醤油、味噌、つけ麺を提供しているお店。
約3年ぶりの再訪問です。
前回、味噌味を食べ、その美味しさに感動したのですが、今日は味噌が売り切れということで、塩味にチャレンジ。
特製鶏だしらーめん（塩）1100円。
鶏だしの塩らーめんは……期待したほどの美味しさはありませんでした。
噛み応えのある硬めの中太麺に鶏味の濃い塩スープですが、麺とスープがあまり絡まず、それぞれ別に食べている感じ。
たっぷりと乗ったチャーシューは味がないのに脂が多くて食べ切るのがキツかったです。
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こりゃウマイ‼️
看板がまるでないお店。
濃厚鶏だしラーメン、煮干し中華そば、つけ麺の三種類がベースのようです。
濃厚鶏だしラーメンは、
味が、塩、醤油、味噌から選べるようです。味噌は６０円増し。
ラーメン７９０円
味玉ラーメン８９０円
炙りチャーシュー１１００円
炙り味玉１２００円
野菜たっぷりタンメン８９０円も気になります。
寒空の下３０分待ちで店内へ。
店内での待ちはありません。
中に入ると、レジで注文し、先払いです。久し振りに券売機ではありません。
何を注文するか…
迷ったあげく、やはり味噌にしました。
炙りチャーシュー味玉味噌ラーメン
１２６０円。
店内は海の家みたいな雰囲気。
カウンターで１１席ほど。
着席して２０分でラーメンが到着
かなり待つ感覚。
見た目は…
なかなか豪華で上品。
分厚いチャーシューが目を引きます。
そしてスープを…
う、ウマい!!
かなり濃厚で、コクがあって、味噌感が強い。
スープを飲むと味噌の強さが来てから、濃厚でまろやかでクリーミーな味噌の甘味が来て、最後に唐辛子？の辛みが。
一口一口、その変化が口の中で起こります。
何度飲んでも飽きない。
ガツンとニンニク味噌だったり、生姜が利いた味噌だったり、脂たっぷりだったり…ではなく、とにかく味噌がしっかりした味噌ラーメン。
この濃厚さはどこからくるのだろう？
鶏のだしがしっかりしているのかもしれません。
麺は中太ストレート。
ツヤツヤで濃厚味噌によく合います。
個人的には、もう少し硬めが良いので、次は硬めで頼んでみたいと思います。
チャーシューも極厚でホロホロの美味しいチャーシューだし、味玉もそれなりに味の染みたもので悪くない。
１時間待って７分で食べ終わりましたが…こ並んでも食べた価値はありました。
これはまた食べに行きたくなるお店です。
…というか、また行きます。
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m.hiro777
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
らーめん なが田
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
03-5626-3013 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
総武中央線亀戸駅徒歩6分 東武亀戸線亀戸駅徒歩6分 亀戸駅から210m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンター３席、６人掛けテーブルを真ん中で板で仕切る、テーブル二人掛け１卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 少しあるくと割とあり。 |
| 空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可（小学生可） |
| オープン日 |
2010年12月19日 |
| 備考 |
料金現金前金制。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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約4年半ぶりのなが田さんの味噌ラーメン。
炙りチャーシュー麺1,100円
味噌味プラス60円
店内はコロナ対策で6席に制限されていました。
かなり濃厚でまろやかなスープは以前と変わらない印象的で、濃厚な味噌ラーメンをいただけました。
麺もやや縮れの歯応えある中太麺で、濃厚スープに合っていました。
ただ、スープに溶かされているであろうバターの風味がやたら強く感じ、普段、味噌ラーメンにバターを入れない私にはちょっとクドい印象で、最後まで気になりました。
この強いバター風味は以前には無かったような気がします。
チャーシューもホロホロの柔らかもので美味しいのですが、脂身が多いので、3個はキツかったです。
4年前は大行列でしたが、今はそれほどでもないようです。