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G.T 口コミ17件フォロワー3人

4.6

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.7
サービス4.8
雰囲気4.5
CP4.8
酒・ドリンク4.4

2016/03訪問1回目

4.6

料理・味4.7
サービス4.8
雰囲気4.5
CP4.8
酒・ドリンク4.4

￥8,000～￥9,9991人

《小さな店にしか出来ない事》

和食好きな知人に教えてもらい一緒に行ってきました！
まずは初回なので¥5,000のコースを予約して様子見を。
お店の外観は亀戸らしからぬ雰囲気を醸し出している。青い看板が何とも言えぬ存在感を示している。
中に入ると、屈強な身体に最高の笑顔の大将の姿が。さらに奥様だろうか。優しい笑顔で迎えてくれた。
予約したテーブル席に案内されると、卓上にはかごに入った8種の前菜盛り合わせ(つぶ貝、アスパラ、三つ葉の煮浸し、菜の花、昆布、蓮根、鴨ロース、ホタルイカ、空豆、豆の煮浸しなど)がすでに卓上に設置してある。
どれも美味い！
特に鴨ロースの旨さには驚かされた。。
よし、見た目からこの前菜盛り合わせを小宇宙と名付けよう。

次に出されたのは蛤の酒蒸し。
身もつゆも極ウマ。

続いて赤目ふぐ。
これも上品なお味。

焼き筍はエグみなど全く無く、美味しくいただけた。

野菜の炊き合わせ&焼き牡蠣。
これまた絶妙な味付けでウマし。

そして〆ご飯。
鯛と蛸の炊き込みご飯♪
旨いッ‼︎
鯛ご飯は経験あったが、これに蛸を入れてくるとはいい意味で裏切られました♪
うーむ、ナイスアイディアでございます。

Facebookを見てると、定期的に築地市場に買付に行かれているのが納得。

次回は少し上のコースを体験してみよう！

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	板石山光一（【旧店名】板前石山光一）
ジャンル	日本料理、すっぽん、ふぐ
予約・お問い合わせ	03-3683-4882
予約可否	予約可
住所	東京都江東区亀戸2-44-10 カブラギビル1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	亀戸駅より徒歩6分亀戸駅から445m
営業時間	17:30 - 23:00 ■ 営業時間ラインID itamaeishiyama ■ 定休日不定休
予算	￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX）電子マネー不可
サービス料・チャージ	妻もの等など、５％

席・設備

席数	12席（三組まで。その後随時受付）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	分煙状況により禁煙になります。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有近くにコインパーキング
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可
お子様連れ	子供可
ドレスコード	ラインID itamaeishiyama
公式アカウント	https://www.facebook.com/449697241784855
オープン日	2007年7月25日
備考	ラインID itamaeishiyama アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	割烹料理人として ●主な修行先　小樽　海陽亭(料亭) ●師匠　松宮重雄(海陽亭四代目、故人)。立川高造(神奈川県ふぐ協会理事、故人)。石井尊司 ●資格　○四條司家御膳所　料理指南役。○全調技連師範。○単一等級技能士○日本料理専門調理師。○ふぐ調理師(東京都、神奈川県、千葉県、北海道)。○四條司家　匠生。○日本料理六人展出品 ●主な職歴　○小樽海陽亭　○ホテルオークラ札幌　○日本国大使館オーストリア、ウィーン　元　陸上...自衛隊第一空挺団、空挺隊員
初投稿者	ガオちゃん（11）
最近の編集者	TOMIT（7492） ... 店舗情報（'15/02/12 20:57） 356（20） ... 店舗情報（'14/05/08 00:32）編集履歴を詳しく見る