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店名 |
ラーメン司(豚骨しょうゆらーめん 司)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、餃子、つけ麺 |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
亀戸駅北口 徒歩1分 亀戸駅から136m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
12席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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亀戸で喰い散らかし!
【訪問:2021.9.9】
本日は亀戸で昼ラーメンです。
店内の券売機で食券を購入。
司ラーメン(¥850)をいただくことに。
食券を渡すと、
さっぱり(鶏油)、こってり(背油)が選べるので、
「こってり」を選択。
ランチサービスで1品選べる。
半らいす
味玉
もやし
のり
高菜
メンマ
コーン
少し待たされて登場です。
スープは、背脂が浮く醤油。
ほんのり酸味が後味として感じる。
言うほど、こってりさはいい塩梅というか。
麺は中太のストレート麺。
ツルっとしていて、ほどよいかたさの食感。
スープもよく絡んでなかなか。
チャーシューは、食べてるそばからボロボロと崩れる柔らかさ。
二枚なのかどうかもよく分からないが、
それなりボリューム感はあるようで、二枚分はあるのだろう。
しっかりと味付けされていて旨い。
角煮はやや小ぶりな大きさ。
タレがよく滲みて適度な柔らかさでなかなか。
味玉はねっとりかための半熟。
味がしっかりと滲みていてまあまあ。
ワカメは乾燥でなく生か。
これは合うのかという感じと、
何となく合うといえば合うといった微妙な感想。
ネギのシャキシャキ感はいいアクセントに。
思っていたよりボリューミー。
何とも雑多感のあって喰い応えは十分な一杯。
汁:醤油
麺:中太麺
具:チャーシュー、角煮、味玉、わかめ、海苔、ネギ