ラーメン二郎 亀戸店
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二郎＠亀戸 | 続おもしろラーメンブログ
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記事URL：https://ameblo.jp/yokozunayokozuna777/entry-12487930264.html
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二郎＠亀戸
今さらながら二郎おもしろいなと。新たな二郎を求めて亀戸へ。事前情報としては、店主が藤沢二郎の弟さんであることと、店内リフォーム直後ということ。店に足を踏み入れた最初の印象は、問答無用に巨漢店主。誰が言ったか大きいことはいいことだ。いわゆる緊張感が張り詰めた二郎とは違い、アットホームな安心感が漂う。客にありがとうございましたを言える店主の人柄も。
二郎＠亀戸
クリアなスープ。背脂でわかりづらいが透明感のあるスープ。醤油は主張しているがそこまで強くなく、どちらかと言えば塩っぱ旨さより甘さの方が強いかもしれない。いずれも二郎にしては控えめなチューニング。心置きなくニンニク、大きな塊のアブラ増しが好みのやつ、ヤサイはデフォルト。初訪ながら端豚の神豚（おいしいといわれる端っこのチャーシュー）。かめじ（亀戸二郎）とは相性がいい気がする。慣れつつあるデロデロの平打ち麺の中に、モチモチの食感を感じることができたのは新たな発見。次回来る時は先客がやっていた麺かためでデロモチを楽しんでみようかと思う。あ、汁なしも食べてみたい。
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横綱親方
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店舗基本情報
| 店名 |
ラーメン二郎 亀戸店（らーめんじろう）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR総武線「亀戸駅」より、徒歩8分 亀戸駅から470m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （（2022-11月初時点）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 ※路上駐車が度々問題になっており、（ひどい場合は周りへの迷惑を考慮して急遽閉店になることもあるので、）自動車の方はちゃんとした駐車場にとめましょう |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | ドリンク持込可 |
| お子様連れ |
子供可 マンションの1Fにあるが、エントランスや駐輪場を塞がないように注意すること。また、店内の並びは最大で5人まで |
| ドレスコード | 無し |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2001年4月17日 |
| 備考 |
・2013/4/14より店主が交代。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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汁なしを食べたい気分。ちょうど都内に出る用事があったので、選択肢はたくさんある。やっぱりガッツリ食べたい。頭に浮かんだのは二郎亀戸。二郎はついつい行き過ぎてしまうのでセーブしているのだが、前回の越谷店から3ヶ月経過しているのでそろそろいいだろう。注文したのはもちろんこれ。
二郎＠亀戸（汁なし＋タマネギキムチ）
券売機を撮影していると、助手さんより「店内撮影禁止」の教育的指導をいただく。失礼いたしました。ぶーちゃん店主がひと睨み。いや、睨んでいない、相変わらずの恰幅の良さでそういう風に見えるだけ。個人的には、二郎の店主らしい店主だと思っている。絶対うまい一杯を食わせてくれるであろうたたずまい。コールはアブラだけ。固形に近いアブラをしっかりと入れてくれる。ヤサイはノーコールでよかったと思えるほどのボリューム。結構クタクタに茹でられているんだね。どうしたって目立つのはスペシャルゲストのタマネギキムチ。登板のタイミングとしてはまだ早いので温存。とりわけ豚がよかった。分厚いサイドの照りがたまらない。柔らかジューシーで脂身もたっぷり。気付いた時には箸が勝手に動き、亀戸名物ブタキムチをやっていた。登板のタイミング破り。少しずつ麺も絡め始める。二郎にしては細めのデロ麺。汁なしにはフライドオニオンが入る。このモサモサ感が地味ながら効果的。もしなかったら、もっと殺風景になっているだろう。スープは醤油の主張に、液体アブラが思いのほか入っているのでオイリー。このくらいのタイミングでタマネギキムチを投入し始めるのが本来の想定。辛くない、甘い、そして酸っぱい。味変で丼の風景を一変させてくれる清涼感あり。満を持して黄身と混ぜる。混ぜる、混ぜる。全体がマイルドに味変。ここでダメ押しのタマネギキムチ。今日は最後にコショウで〆てみた。久しぶりの二郎ということで、ひと口ひと口をしっかり堪能しながら食べた。同じロットの中では食べ終わるのが一番遅かった。また、あまりゆっくり食べたからか、後半、麺量が少しだけきつかった。汁なし、修行先の関内譲りの汁なしだが、ラーメンの延長線上にある汁なしだなと思った。関内はもう少し汁なし感があったような気がする。
＊ラーメン二郎亀戸店：東京都江東区亀戸4-35-17
＊横綱親方は「アブラブ（油そば好き集まれ！）」に参加しております。