Name: 特撰ひやむぎ きわだち
Address: 太平1-22-1 ソラナ錦糸町102, 墨田区, 東京都, 1300012, JP
Telephone: 070-8385-6913
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.71

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kennny 口コミ5,637件フォロワー1,935人

4.2

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.2
サービス4.3
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク3.8

2022/05訪問1回目

4.2

料理・味4.2
サービス4.3
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク3.8

￥2,000～￥2,9991人

ひやむぎもいいし酒肴もいいけれど

ひやむぎ専門店、というと、勝手なイメージですが職人気質の頑固おやじが取り仕切っていて、店内にはぴーんとはりつめた雰囲気、、なんて想像してしまいそうですが、実際には真逆。まだ若く物腰柔らかい男性店主さんが、カウンター６席の常連さんたちと和気あいあいと会話をされています。誤解を恐れず言えば、ひやむぎもいいし酒肴もいいけれど、この店主さんのお人柄こそがこのお店の最大の魅力。

とはいえ、ひやむぎはもちろんのこと、酒肴類もどれをいただいても美味しいし、ちょいと気が利いています。雨の日、予約無しでふらりと立ち寄ったら、駅から遠いのに空いていたのは最後の１席。なんとか席を確保し、まずはお酒とアテをちょいと楽しみましょう。日本酒は４合瓶を仕入れられ、５種類ほどを550円/杯均一で提供、なくなったら次の瓶を開け入れ替えていくという、これはこれで合理的なシステムです。キッチンは完全にオープンで、手際よく調理される様子を眺めながらお酒と料理を楽しめば、味わいもさらに増すというものです。

ご主人の経歴やお店の経緯などはいろいろな方が書かれているので省略するとして、このゆるい雰囲気の空間であまりおカタい話をするというのもちょいと野暮というもの。本当は１杯１肴でさっさとひやむぎをいただくつもりが、居心地の良さについ杯を重ねてしまいました（笑）。もちろんひやむぎも大満足。しかも、この美味しさはたまに食べるからこそ美味しいご馳走ではなく、毎日食べたくなる自然な美味しさ。これとても重要だと思うのです。近所にあったら間違いなく通うだろうな。ごちそうさまでした。

9

牛すじ煮込み

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10

タケノコお浸し

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10

合盛り

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	特撰ひやむぎきわだち
ジャンル	麺類
予約・お問い合わせ	070-8385-6913
予約可否	予約可・ランチは12:00、ディナーは19:00のご予約をお願いしております。・ご予約のお時間には遅れないようにお願い申し上げます。・ご予約は食べログでのネット予約のみ対応しております。
住所	東京都墨田区太平1-22-1 ソラナ錦糸町102 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「台東区浅草3-9-10」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	錦糸町駅北口徒歩10分東京スカイツリーから徒歩15分 ※『下記についてご理解いただけますと幸いです』※ ・予約で席が埋まっている場合は、ご予約のお客様がお帰りになってからのご案内となります。・一人営業の際はご案内や会計等にお時間をいただくことがございます。・麺、つゆが無くなった場合は早仕舞いすることがございます。・席がハイカウンター６席のみのため、大人数や小さなお子様はご案内できないことがございます。・混雑時のお電話はお取りできないことがございます。錦糸町駅から582m
営業時間	月・土・日 12:00 - 15:00 L.O. 14:30 18:30 - 21:00 L.O. 20:30 木・金 12:00 - 15:00 L.O. 14:30 火・水定休日
予算	￥1,000～￥1,999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥4,000～￥4,999 ￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）

席・設備

席数	6席（カウンター6席）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

メニュー

ドリンク	日本酒あり

特徴・関連情報

利用シーン
ホームページ	https://kiwadachi.com/
公式アカウント	https://twitter.com/kiwadachi https://www.instagram.com/kiwadachi/
オープン日	2021年10月14日
お店のPR	【自家製生麺・熟成ひやむぎ専門店】ここでしか味わえない自家製生麺の特別なひやむぎ群馬県産の小麦粉と香川県産の全粒粉をブレンドし、製麺後に一晩熟成させることで蕎麦のような香りや味わいがあるひやむぎを作っています。錦糸町駅北口徒歩10分 12:00-15:00(L.O. 14:30) 18:30-21:00(L.O. 20:30) 火・水定休 ...
初投稿者	あタッチ（66）